Elenco di prodotti complessi di carboidrati

componente indispensabile della nutrizione nella dieta umana sono i carboidrati. Più utili per l'uomo sono considerati carboidrati o polisaccaridi complessi. Queste sostanze sono lentamente assorbiti dal corpo, migliorare il processo digestivo e aumentare gradualmente nella glicemia. L'uso di alimenti con carboidrati complessi contribuisce anche alla perdita di peso. Tutti i polisaccaridi sono costituiti da monosaccaridi: fibra, insulina, amido, pectina e glicogeno.


contenuti:
  • Significato fibra e di pectina nutrizionale
  • biodisponibilità di amido di insulina
  • e glicogeno nei prodotti umani
  • dieta con complessi sintomi carboidrati
  • Polisaccaridi carenza di
  • eccesso di carboidrati complessi nella dieta

Significato di fibre e pectina

nutrizionaleLa fibra si trova nei cibi vegetali. Questo monosaccaride:

  • rimuove le tossine;
  • migliora il funzionamento del sistema digestivo;
  • abbassa il colesterolo;
  • impedisce la putrefazione nell'intestino. Il consumo regolare

di cibo che è ricca di fibre, per proteggere le persone da diabete in via di sviluppo, il cancro del colon, ulcere dello stomaco, gastrite e patologie cardiovascolari. Il cibo con fibre soddisfa la fame e ha un basso contenuto calorico. Una grande percentuale di fibre è contenuta in:


  • avocado;Mele
  • ;Lamponi
  • ;Kiwi
  • ;Fichi secchi
  • ;
  • prune;Ananas
  • ;Riso integrale
  • ;Farina d'avena
  • ;Semole di grano saraceno
  • ;Crusca
  • ;
  • asparago;
  • cavolo;
  • di fagiolini;Spinaci
  • ;Pisello
  • ;Lenticchia
  • ;Pistacchi
  • ;Noce brasiliana
  • ;Noci
  • .sostanze pectiche

appartengono ai polisaccaridi colloidali. Un gran numero di pectina contenuta nella buccia di frutta e bacche mature. Questi polisaccaridi normalizzare tratto gastrointestinale dell'uomo sono lavoro e profilassi di malattie dell'apparato digerente.

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biodisponibilità di insulina nel corpo umano di insulina svolge un ruolo importante ed è un ormone che regola lo zucchero nel sangue. Questo carboidrati:

  • stimola la formazione di glicogeno;
  • regola il metabolismo dei carboidrati;
  • è coinvolto nel metabolismo dei lipidi e delle proteine;
  • sostiene il corpo necessarie ambiente ionico intracellulare;
  • inibisce la formazione di corpi chetonici.
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amido e glicogeno nella dieta umana

amido si riferisce ai polisaccaridi, e sotto l'influenza di spaccature succo gastrico in glucosio. Per un amido persona norma quotidiana 450 g gran quantità di amido nella composizione di tali alimenti:

  • patata;
  • pane fatto con farina di segale e frumento;Pea
  • ;
  • di orzo;Grano
  • ;
  • mais fresco;Farina di mais
  • ;Semole di grano saraceno
  • ;
  • maccheroni prodotti;Miglio
  • ;Riso
  • ;Fiocchi di mais
  • .

Il glicogeno è un polisaccaride di riserva che si accumula nelle cellule epatiche e muscolari. La quantità totale di carboidrati nel corpo 450 del Se con polisaccaridi alimentari non sono disponibili, il glicogeno viene consumato completamente dal corpo per 18 ore. La tariffa giornaliera di glicogeno dovrebbe essere 25, la fonte di questo polisaccaride sono: prodotti a base di carne


  • ;Fegato
  • ;Prodotti ittici
  • .
ai contenuti ^ prodotti

con carboidrati complessi

  1. legumi. Questi prodotti sono rapidamente assorbiti dal corpo, contengono proteine ​​vegetali, minerali e vitamine. Legumi migliorare l'apparato digerente, normalizzare recipienti di reazione metabolica rafforzare e migliorare l'immunità.Esse contengono sostanze preziose isoflavany che inibiscono lo sviluppo del cancro al seno.
    prodotto Nome GOP Proteine ​​(g) Grassi( g) Carboidrati( g) Calorie( kcal) Fagioli
    ordinarie 25 6 0,1 8,3 58
    piselli 35 5 0,2 8,3 55
    Dado 30 3.4 19.8 48.6 soia 304
    15 34,9 17,3 17,3 364
    fagioli bianchi 35 22,3 1,7 4,3 309
    lenticchie 30 24 1.5 46.3 295
  2. cereali. nutrizionisti consigliano di includere nei cereali integrali menù.Cereali sono alimenti ad alto contenuto calorico con una bassa percentuale di lipidi. Nella loro composizione include anche vitamine e minerali. Grano saraceno, grano, avena, bulgur, riso utilizzato per la dieta. Una porzione di farina d'avena fornisce energia umana fino a quattro ore.
    prodotto Nome GOP Proteine ​​(g) Grassi( g) Carboidrati( g) Calorie ( kcal)
    Fig 50 7 0,6 77 329
    saraceno 50 12,6 2,3 65 324
    Millet 40 12 2,9 69 334
    grano 50 12,7 1.1 mais 73 326
    60 8,3 1,2 75 325
    Avena 55 11,9 5,8 65,4 345
  3. intero pane del grano e pane Graham. Questi alimenti contengono poche calorie e un'alta percentuale di fibre, che normalizza il sistema digestivo.
    prodotto Nome GOP Proteine ​​(g) Grassi( g) Carboidrati( g) Calorie ( kcal)
    grano intero pane 35 7.6 2.9 44.15 234
    pane integrale 35 10,1 23 57,1 294
    avena crusca di cereali 25 8 4 52 225
    pane dalla crusca di frumento 25 8.8 3.4 47.8 248
  4. verdure, frutti di bosco e frutta. più utile per l'uomo sono considerati alimenti con un basso indice glicemico. La composizione di verdure fresche, frutta e bacche includono vitamine, pectine, minerali, acidi della frutta. I nutrizionisti consigliano di consumare crudi.
    prodotto Nome GOP Proteine ​​(g) Grassi( g) Carboidrati( g) Calorie ( kcal)
    Anguria 25 0,5 - 9,2 38
    Melanzana 20 0,3 - 5,4 22
    broccoli 15 2.8 0.5 3.9 26
    Cherry 25 0,9 - 11 52
    Garnet 35 0,7 - 11,3 53
    Marrow 15 0,7 - 3,5 16
    cipolla 15 3 - 9,6 51
    Raspberry 25 0,5 - verdi 9 44
  5. . I nutrizionisti raccomandano ogni giorno per mangiare una varietà di insalate con l'aggiunta di verdure fresche. Questi corpo alimenti arricchiti con nutrienti, vitamine, acidi, oli essenziali e sali minerali. Verdi attiva la secrezione delle ghiandole dell'apparato digerente e normalizza gli organi del sistema escretore.
    prodotto Nome GOP Proteine ​​(g) Grassi( g) Carboidrati( g) Calorie ( kcal)
    Spinaci 15 2,9 0,3 2 23
    lattuga 10 1.2 0.3 1.3 12
    foglia di insalata 10 1.5 0.2 2.3 17
  6. funghi. In funghi contengono cellulosa, glicogeno, sapori acidi, proteine ​​complete, sostanze grasse, vitamina B, acido pantotenico, fosforo.brodi fungo in suo valore nutrizionale non sono inferiori al brodo di carne.
    prodotto Nome GOP Proteine ​​(g) Grassi( g) Carboidrati( g) Calorie funghi( kcal)
    Cep 10 3.7 1.7 1.1 34
    Miele 10 2.2 1.2 0,5 22
    Ginger 15 1,9 0,8 2 22
    Champignon 10 4,3 1 0,1 27
    pioppo 15 3,3 0,5 1,2 22
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I nutrizionisti consigliano di mangiare cibi ricchi di polisaccaridi, per colazione e pranzo, come nella prima metà della giornata sono attivamente assorbiti. Considerare in ciò che gli alimenti contengono carboidrati complessi:

per indice ^ polisaccaridi

I sintomi di carenza nel corpo

Secondo i dati medici, persone al giorno dovrebbero consumare almeno 130 grammi di carboidrati. Nel menu delle diete a base di carboidrati è permesso includere 60-100 g di polisaccaridi. I nutrizionisti non raccomandano di consumare meno di 50 grammi di carboidrati al giorno. I primi segni di una carenza di carboidrati sono: debolezza di

  • ;Vertigini
  • ;Apatia dell'
  • ;
  • è depresso;Irritabilità
  • ;
  • violazione del bilancio idrico;
  • scarse prestazioni del cervello;Diminuzione di
  • nella massa muscolare;Esaurimento di
  • .

prossima fase di carboidrati la fame è la distruzione delle proteine ​​vitali del corpo e lo sviluppo di chetosi.deficit polisaccaridi provoca lo sviluppo di diabete e malattie del sistema circolatorio.

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eccesso di carboidrati complessi nella dieta

L'eccessivo consumo di alimenti con polisaccaridi può causare lo sviluppo di diabete e obesità.L'eccesso di fibre porta a gassare e provoca indigestione, che è accompagnata da dolore nell'addome. I primi sintomi di carboidrati in eccesso nel corpo sono:

  • sovrappeso;Incapacità di
  • di concentrarsi;Aumento
  • dei livelli di glucosio nel sangue;Tremore
  • delle estremità.
  • Jun 09, 2018
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