Elenco di prodotti complessi di carboidrati

componente indispensabile della nutrizione nella dieta umana sono i carboidrati. Più utili per l'uomo sono considerati carboidrati o polisaccaridi complessi. Queste sostanze sono lentamente assorbiti dal corpo, migliorare il processo digestivo e aumentare gradualmente nella glicemia. L'uso di alimenti con carboidrati complessi contribuisce anche alla perdita di peso. Tutti i polisaccaridi sono costituiti da monosaccaridi: fibra, insulina, amido, pectina e glicogeno.

• Significato fibra e di pectina nutrizionale
• biodisponibilità di amido di insulina
• e glicogeno nei prodotti umani
• dieta con complessi sintomi carboidrati
• Polisaccaridi carenza di
• eccesso di carboidrati complessi nella dieta

Significato di fibre e pectina

nutrizionaleLa fibra si trova nei cibi vegetali. Questo monosaccaride:

• rimuove le tossine;
• migliora il funzionamento del sistema digestivo;
• abbassa il colesterolo;
• impedisce la putrefazione nell'intestino. Il consumo regolare

di cibo che è ricca di fibre, per proteggere le persone da diabete in via di sviluppo, il cancro del colon, ulcere dello stomaco, gastrite e patologie cardiovascolari. Il cibo con fibre soddisfa la fame e ha un basso contenuto calorico. Una grande percentuale di fibre è contenuta in:

• avocado;Mele
• ;Lamponi
• ;Kiwi
• ;Fichi secchi
• ;
• prune;Ananas
• ;Riso integrale
• ;Farina d'avena
• ;Semole di grano saraceno
• ;Crusca
• ;
• asparago;
• cavolo;
• di fagiolini;Spinaci
• ;Pisello
• ;Lenticchia
• ;Pistacchi
• ;Noce brasiliana
• ;Noci
• .sostanze pectiche

appartengono ai polisaccaridi colloidali. Un gran numero di pectina contenuta nella buccia di frutta e bacche mature. Questi polisaccaridi normalizzare tratto gastrointestinale dell'uomo sono lavoro e profilassi di malattie dell'apparato digerente.

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biodisponibilità di insulina nel corpo umano di insulina svolge un ruolo importante ed è un ormone che regola lo zucchero nel sangue. Questo carboidrati:

• stimola la formazione di glicogeno;
• regola il metabolismo dei carboidrati;
• è coinvolto nel metabolismo dei lipidi e delle proteine;
• sostiene il corpo necessarie ambiente ionico intracellulare;
• inibisce la formazione di corpi chetonici.

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amido e glicogeno nella dieta umana

amido si riferisce ai polisaccaridi, e sotto l'influenza di spaccature succo gastrico in glucosio. Per un amido persona norma quotidiana 450 g gran quantità di amido nella composizione di tali alimenti:

• patata;
• pane fatto con farina di segale e frumento;Pea
• ;
• di orzo;Grano
• ;
• mais fresco;Farina di mais
• ;Semole di grano saraceno
• ;
• maccheroni prodotti;Miglio
• ;Riso
• ;Fiocchi di mais
• .

Il glicogeno è un polisaccaride di riserva che si accumula nelle cellule epatiche e muscolari. La quantità totale di carboidrati nel corpo 450 del Se con polisaccaridi alimentari non sono disponibili, il glicogeno viene consumato completamente dal corpo per 18 ore. La tariffa giornaliera di glicogeno dovrebbe essere 25, la fonte di questo polisaccaride sono: prodotti a base di carne

• ;Fegato
• ;Prodotti ittici
• .

ai contenuti ^ prodotti

con carboidrati complessi

1. legumi. Questi prodotti sono rapidamente assorbiti dal corpo, contengono proteine ​​vegetali, minerali e vitamine. Legumi migliorare l'apparato digerente, normalizzare recipienti di reazione metabolica rafforzare e migliorare l'immunità.Esse contengono sostanze preziose isoflavany che inibiscono lo sviluppo del cancro al seno.
   

   prodotto Nome	GOP	Proteine ​​(g)	Grassi( g)	Carboidrati( g)	Calorie( kcal) Fagioli
   ordinarie	25	6	0,1	8,3	58
   piselli	35	5	0,2	8,3	55
   Dado	30			3.4 19.8 48.6 soia	304
   	15		34,9 17,3 17,3		364
   fagioli bianchi	35		22,3 1,7 4,3		309
   lenticchie	30	24	1.5 46.3		295

2. cereali. nutrizionisti consigliano di includere nei cereali integrali menù.Cereali sono alimenti ad alto contenuto calorico con una bassa percentuale di lipidi. Nella loro composizione include anche vitamine e minerali. Grano saraceno, grano, avena, bulgur, riso utilizzato per la dieta. Una porzione di farina d'avena fornisce energia umana fino a quattro ore.
   

   prodotto Nome	GOP	Proteine ​​(g)	Grassi( g)	Carboidrati( g) Calorie	( kcal)
   Fig	50	7	0,6	77	329
   saraceno	50	12,6	2,3	65	324
   Millet	40	12	2,9	69	334
   grano	50	12,7	1.1 mais	73	326
   	60	8,3	1,2	75	325
   Avena	55		11,9 5,8 65,4		345

3. intero pane del grano e pane Graham. Questi alimenti contengono poche calorie e un'alta percentuale di fibre, che normalizza il sistema digestivo.
   

   prodotto Nome	GOP	Proteine ​​(g)	Grassi( g)	Carboidrati( g) Calorie	( kcal)
   grano intero pane	35		7.6 2.9 44.15		234
   pane integrale	35	10,1	23	57,1	294
   avena crusca di cereali	25	8	4	52	225
   pane dalla crusca di frumento	25		8.8 3.4 47.8		248

4. verdure, frutti di bosco e frutta. più utile per l'uomo sono considerati alimenti con un basso indice glicemico. La composizione di verdure fresche, frutta e bacche includono vitamine, pectine, minerali, acidi della frutta. I nutrizionisti consigliano di consumare crudi.
   

   prodotto Nome	GOP	Proteine ​​(g)	Grassi( g)	Carboidrati( g) Calorie	( kcal)
   Anguria	25	0,5	-	9,2	38
   Melanzana	20	0,3	-	5,4	22
   broccoli	15		2.8 0.5 3.9		26
   Cherry	25	0,9	-	11	52
   Garnet	35	0,7	-	11,3	53
   Marrow	15	0,7	-	3,5	16
   cipolla	15	3	-	9,6	51
   Raspberry	25	0,5	- verdi	9	44

5. . I nutrizionisti raccomandano ogni giorno per mangiare una varietà di insalate con l'aggiunta di verdure fresche. Questi corpo alimenti arricchiti con nutrienti, vitamine, acidi, oli essenziali e sali minerali. Verdi attiva la secrezione delle ghiandole dell'apparato digerente e normalizza gli organi del sistema escretore.
   

   prodotto Nome	GOP	Proteine ​​(g)	Grassi( g)	Carboidrati( g) Calorie	( kcal)
   Spinaci	15	2,9	0,3	2	23
   lattuga	10		1.2 0.3 1.3		12
   foglia di insalata	10		1.5 0.2 2.3		17

6. funghi. In funghi contengono cellulosa, glicogeno, sapori acidi, proteine ​​complete, sostanze grasse, vitamina B, acido pantotenico, fosforo.brodi fungo in suo valore nutrizionale non sono inferiori al brodo di carne.
   

   prodotto Nome	GOP	Proteine ​​(g)	Grassi( g)	Carboidrati( g) Calorie	funghi( kcal)
   Cep	10		3.7 1.7 1.1		34
   Miele	10	2.2 1.2		0,5	22
   Ginger	15	1,9	0,8	2	22
   Champignon	10	4,3	1	0,1	27
   pioppo	15	3,3	0,5	1,2	22

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I nutrizionisti consigliano di mangiare cibi ricchi di polisaccaridi, per colazione e pranzo, come nella prima metà della giornata sono attivamente assorbiti. Considerare in ciò che gli alimenti contengono carboidrati complessi:

per indice ^ polisaccaridi

I sintomi di carenza nel corpo

Secondo i dati medici, persone al giorno dovrebbero consumare almeno 130 grammi di carboidrati. Nel menu delle diete a base di carboidrati è permesso includere 60-100 g di polisaccaridi. I nutrizionisti non raccomandano di consumare meno di 50 grammi di carboidrati al giorno. I primi segni di una carenza di carboidrati sono: debolezza di

• ;Vertigini
• ;Apatia dell'
• ;
• è depresso;Irritabilità
• ;
• violazione del bilancio idrico;
• scarse prestazioni del cervello;Diminuzione di
• nella massa muscolare;Esaurimento di
• .

prossima fase di carboidrati la fame è la distruzione delle proteine ​​vitali del corpo e lo sviluppo di chetosi.deficit polisaccaridi provoca lo sviluppo di diabete e malattie del sistema circolatorio.

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eccesso di carboidrati complessi nella dieta

L'eccessivo consumo di alimenti con polisaccaridi può causare lo sviluppo di diabete e obesità.L'eccesso di fibre porta a gassare e provoca indigestione, che è accompagnata da dolore nell'addome. I primi sintomi di carboidrati in eccesso nel corpo sono:

• sovrappeso;Incapacità di
• di concentrarsi;Aumento
• dei livelli di glucosio nel sangue;Tremore
• delle estremità.