Nel nostro paese la melanzana è stata introdotta molto tempo fa. La patria di questo ortaggio è la Birmania e l'ha usata là circa mille anni prima della nostra era. E gli abitanti di paesi europei per la prima volta hanno provato le melanzane fino a molto più tardi - solo dopo la scoperta del Sud America. Mentre nei tropici indiani per sire Linger melanzane selvatici, poi in Europa ha subito preso un po 'di pianta d'appartamento molto delicato. Ma il più grande onore melanzane non ha vinto con noi - è un ortaggio della longevità in Oriente. Perché?Scopriamolo!
melanzane è arrivato in Birmania per un lungo periodo di tempo, le sue proprietà benefiche hanno imparato non una volta, ma solo nel corso del tempo. Si è scoperto che questa coltura vegetale contiene un gran numero di sostanze preziose. Tra i minerali che contiene sodio, potassio, fosforo, rame e calcio, così come la pectina, e le vitamine C, PP e Gruppo B. Per questo motivo, la melanzana ha un altro nome che parla - "farmacia nella pelle."Nota
!La melanzana ha un sapore leggermente amaro, che deve alla solanina. Ma come sai, l'amarezza scompare, se il vegetale rimane nell'acqua per un po '.Nei tempi antichi non lo sapevamo e ho pensato che le melanzane è tossico - è stato essiccato e versato nella nemici alimentari che cercano di avvelenare in modo!
Oggi, la melanzana è attivamente utilizzata nella nutrizione sia normale che dietetica.
E mentre questo ortaggio non solo è delizioso, ma anche utile, perché non invano in Oriente è considerata una longevità di verdure.
Proprietà di melanzane cadrà dal modo in diverse situazioni:
- in violazione del cuore;
- quando è richiesta la pulizia intestinale;
- per la rimozione del fluido in eccesso dal corpo;
- per abbassare il colesterolo;
- con dolore ai reni e al fegato;
- per l'eliminazione della stitichezza;
- con gotta;
- per migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale;
- per la stimolazione dei processi metabolici;
- con anemia;
- per la prevenzione e il trattamento dell'aterosclerosi. Nota
!La melanzana è in grado di aumentare i livelli di emoglobina, e quindi può essere raccomandato per l'uso per i bambini e le donne in gravidanza! I metodi di utilizzo
melanzane in Oriente, appare in un gran numero di ricette per aiutare la facilità per qualsiasi aiuto cura una varietà di malattie.
Avvelenamento
Qui vengono utilizzate le tazze verdi. Essi devono essere rimossi dal vegetale, essiccato e inviato per la memorizzazione in un luogo buio. Se necessario, le materie prime vengono preparati dalla guarigione raccolto brodo, che viene utilizzato come antidoto avvelenamento alcolico, e l'avvelenamento da funghi velenosi o bacche: "cup"
- asciutto macinare;
- separati 5 cucchiai prime versare litro di acqua;
- impostato tutto sul fuoco e cuocere a una fornitura di gas a basso circa un terzo di un'ora;brodo di melanzane
mal di denti e la malattia
gengive per combattere con sanguinamento delle gengive e dolore di dente dalla melanzana "tazze" preparato seguenti farmaci:
- "coppa" fresco sviluppa su una teglia ea basso di alimentazioneil gas è asciugato in un forno;
- seconda cottura decomporre 2 cucchiai alghe in polvere e 55 g di sale marino e asciugare anche molto lento:
- essiccato "coppa" triturato in un mortaio in polvere finissima, aggiungendo la miscela di alghe e sale, tutta la miscela;
- composizione risultante viene strofinato sulla gengive intorno al dente del paziente per due minuti;
- con parodontite usando questo mezzo ogni giorno: lavarsi i denti, lubrifica la gomma, e poi vigorosamente sciacquare la bocca con acqua fredda.
reumatismi, gotta, dolore articolare
Se avete questi problemi, è possibile utilizzare secchi o melanzane al forno e dopo la cottura a vapore. La procedura è la seguente:
- da un cucchiaino di bicarbonato di sodio e mezzo litro di acqua bollente preparare la soluzione e asciugarla con un posto doloroso;
- quindi applica a quest'area uno o più pezzi di melanzana;
- aggiusta tutto con una benda, lo avvolgiamo sopra con un panno di lana;
- dopo tre ore comprimere rimuovere, lavare l'area trattata con acqua fredda e grasso con olio vegetale.
malattie articolari Inoltre, melanzane o come viene soprannominato in Oriente, la longevità vegetale utilizzato:
- con urolitiasi, pielonefrite e cistite - due volte al giorno è necessario bere succo di melanzane fresco e il più spesso possibile utilizzare se stessiortaggi;
- per problemi di pelle - lubrificare le aree problematiche con succo di melanzana appena spremuto;
- dalla targa gialla sui denti - la melanzana dovrebbe essere bruciato in cenere, poi pulita i denti due volte al giorno.
Controindicazioni
Oggi, le melanzane sono un ospite abbastanza comune e molto frequente sulle nostre tavole. E nonostante una gamma piuttosto ampia di qualità positive, in alcune situazioni è in grado di fare del male.
- Se frutti sono troppo maturi e la caduta sul tavolo senza pre-immersione in acqua, la più alta concentrazione di solanina può essere velenoso. In questi casi sono possibili crampi, diarrea, coliche e vertigini.
Esiste una varietà di melanzane bianche in cui la solanina è completamente assente! Pertanto, tali frutti non dovrebbero essere temuti! - melanzane sono ricche di fibre, che dovrebbe essere considerato per la gastrite, rene e stomaco grave, compresi quelli con ulcere. Quando carenza di calcio
- uso melanzana altamente indesiderabile perché interferiscono con l'assimilazione di questo elemento.
Inoltre, ricorda che il cibo si consiglia di utilizzare le melanzane con un sottile pelle lucida come una pelle spessa per essere piuttosto grande semi con un alto contenuto di solanina. Inoltre, la pelle deve essere più scura possibile - questo determina la concentrazione di sostanze nutritive. E non comprare mai le verdure con un peduncolo secco, perché questo indica che i frutti sono stati strappati via a lungo.