Marmellata dal caprifoglio per la salute e per la gioia dei bambini!

Le bacche fatte in casa ci permettono di mantenere l'immunità in inverno. Questo include marmellata di caprifoglio. Questo dolce fatto in casa è molto profumato, e il gusto non è solo piacevole dolcezza, ma anche un po 'saporito. Una piccola cucchiaiata di questa delicatezza, consumata a colazione, aiuterà ad alleviare i sintomi di un raffreddore e allo stesso tempo diversificare il menù del giorno.

Marmellata fatta in casa - un dolce per veri intenditori di dolci!

Sottigliezze

cottura Se si desidera preparare marmellate caprifoglio per l'inverno, quindi per questo è necessario il frutto maturo, che deve essere andare attentamente, li risparmiando dai detriti, e un po 'secco su carta assorbente. Il processo di preparazione del piatto non richiede più di mezz'ora: è cotto su un fuoco silenzioso con costante agitazione. Al fine di testare la prontezza del dolce dovrebbe essere una piccola porzione di esso per gocciolare su un piatto freddo e se il calo è abbastanza spessa e non scorre, in modo che il trattamento è pronto e può essere versata in contenitori sterili.

Se non ti piace dessert troppo dolci, poi un paio di minuti prima della fine della cottura in un ingorgo, è possibile aggiungere un po 'di acido citrico. La confettura dal caprifoglio è molto spessa, che è diversa dalla marmellata. E per ottenere questo risultato, durante il processo di ebollizione, è necessario aggiungere una piccola quantità di agente gelificante alla massa della bacca. Suggerimento

!La delicatezza risulterà più omogenea e densa se i frutti sono pre-macinati in un frullatore o li lascerai passare attraverso un macinino smerigliatrice fine! Una selezione di ricette

Dal marmellata inverno rapidamente annoiato, è meglio preparare diversi dessert da caprifoglio, una delle quali sarà marmellata. E può avere un numero enorme di varianti: dal classico all'assortimento con l'aggiunta di altre bacche o frutti. E oggi offriamo alla vostra attenzione diverse ricette che hanno superato la prova del tempo e hanno ricevuto il punteggio più alto da piccoli buongustai.

tradizionale marmellata

inizia con il classico e preparare marmellata caprifoglio con la gelatina. Per lui avrete bisogno di un chilogrammo di bacche fresche, un chilo e mezzo di zucchero e circa 10 grammi di gelatina.

1. I frutti puri secchi vengono macinati fino a ottenere una purea e trasferiti su un recipiente di cottura.
2. Aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare tutto accuratamente.
3. Mettiamo la nostra futura marmellata su un fuoco silenzioso e, mescolando, facciamo bollire. Cuocere per 20-25 minuti e versare immediatamente sopra i barattoli preparati, il sughero.

La migliore soluzione per una colazione gustosa e abbondante!

Nella gemma multivariata

dal caprifoglio può essere preparato nel multivark. In questo caso, non è necessario mescolare costantemente la massa, poiché nella vaschetta di questo dispositivo è garantito non bruciare. Quindi, per un chilo di bacche prendiamo un chilogrammo di zucchero e procediamo.

1. Honeysuckle mette una ciotola di un robot da cucina, aggiunge un terzo di una porzione di zucchero e interrompe.
2. Trasferire la massa risultante nella capacità del multivark e cuocere nella modalità "Quenching" per cinque minuti.
3. Aprire il dispositivo, aggiungere lo zucchero rimanente, mescolare e cuocere nella stessa modalità per un altro terzo d'ora.
4. L'inceppamento caldo viene versato su barattoli asciutti puliti e arrotolato.

con marmellata di caprifoglio risulta molto gustosi dolci fatti in casa

dolce freddo E se si vuole risparmiare tempo e ottenere prezioso dolce, vi consigliamo di cucinare la marmellata senza cottura di caprifoglio. Per un chilo di bacche abbiamo bisogno di mezzo chilo di zucchero.

1. Usando un frullatore, macinare i frutti e mescolare la purea risultante con lo zucchero.
2. Mescolare accuratamente la massa fino a quando lo zucchero non è completamente disperso. Raccomandazione
   

   !È necessario interferire con una spatola di legno o plastica. Se prendi un cucchiaio di metallo, lo zucchero si dissolverà di massa molto, molto lentamente! I barattoli

3. sterilizzano, si asciugano bene e stendono in essi un dessert già pronto. Conserviamo nel frigorifero.

marmellata greggio caprifoglio mantiene tutti i vantaggi di bacche fresche

rapida

"Pyatiminutka" consente di preparare una fragrante marmellata dal caprifoglio il più rapidamente possibile e ciò non influisce sulla qualità.Preparare necessario per 1 kg di bacche e zucchero e 10 g di gelatina in polvere.

1. Pulire le bacche ben impastate o intrecciate in un tritacarne. Mettiamo la massa sul fuoco e aspettiamo che bolle.
2. Aggiungere zucchero, gelatina e ancora portare ad ebollizione con costante agitazione.
3. Cuocere per tre minuti( durante questo periodo lo zucchero dovrebbe disperdersi completamente), rimuovere la schiuma e distribuire caldo sui barattoli, arrotolare.

Anche una grande raccolta di caprifoglio può essere riciclata in soli cinque minuti!

Con fragole

E infine ti offriamo di preparare un dessert speciale - marmellata di fragole e caprifoglio. Ha un gusto molto espressivo e un sapore unico. Provalo, non te ne pentirai! Qui useremo un chilo di caprifoglio, un chilo di fragole, un chilo di zucchero, mezzo litro di acqua e 15 g di gelatina.

1. Puro frutto di caprifoglio, si immerge in acqua bollente e si fa bollire per circa due minuti. Uniamo l'acqua
2. Le fragole vengono strofinate e aggiunte al caprifoglio, versare lo zucchero e versare mezzo litro d'acqua.
3. Cuocere marmellata circa mezz'ora, dopo di che a caldo arrotolato in un barattolo.

Qualunque sia la ricetta della marmellata dal caprifoglio che scegli, ti garantiamo che apprezzerai sicuramente il risultato. Cuocere con piacere e compiacere i propri cari con i più deliziosi preparati fatti in casa!