Le ricette più appetitose di marmellata di uva spina sono l'aroma e il beneficio di un piccolo barattolo!

Ostruzione dell'uva spina - è abbastanza facile da preparare dessert, che possono rendere anche un bambino. Tutto ciò che serve sono bacche fresche, un po 'di tempo libero e un po' di calore per ogni barattolo. Non essere pigro e assicurati di cucinare uno dei seguenti dessert e il risultato non ti deluderà.

Gooseberry - ideale per l'ostruzione della bacca che anche dopo il trattamento termico può dare il suo favore Regole

1. cottura differenza di marmellata, marmellata di uva spina è più denso, come il principale prodotto prima o dopo la cottura deve essere schiacciato.
2. Per marmellata è necessario selezionare i frutti con una buccia densa, matura, fresca, senza danni o ammaccature.
3. In genere, 5 minuti prima del completamento del processo di cottura nell'inceppamento, aggiungere una piccola quantità di acido citrico.
4. Tipicamente, questa delicatezza viene preparato con l'aggiunta di gelatina, poi come la spina è ricca di pectina, non è necessaria l'additivo gelificante artificiale. Ricette

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Oggi prenderemo in considerazione diverse ricette di marmellata di uva spina. Sono tutti abbastanza semplici da preparare. Tutto ciò che ti è richiesto è un po 'di tempo e fatica. Ma, credimi, questi costi saranno pienamente giustificati in inverno, quando aprirai un barattolo di delizioso dessert. Iniziamo a cucinare!

classica ricetta

Questa è l'opzione più semplice spina marmellata in bianco per l'inverno. A sua discrezione, si può prendere le varietà verde, rosa o nero della bacca - qualunque sia la vostra scelta, ottenere un piacere delizioso comunque.

Preparare gli ingredienti:

• 1 kg di bacche fresche;
• 1 kg di zucchero;
• 70-80 ml di acqua. Nota

!L'unica cosa da ricordare, l'uva spina nera in confronto con altre varietà contiene un po 'più di vitamina C nella sua composizione. Quindi, se hai davvero qualcosa da cui scegliere, allora dai la preferenza e prepara un'utile marmellata di uva spina nera!

Il processo di cottura.

1. Frutta accuratamente lavata in diverse acque e scartata in un colino per lasciare il liquido in eccesso.
2. Quando l'acqua defluisce, mettere le uva spina in una casseruola, aggiungere acqua, coprire e mettere a fuoco.
   
3. Dopo 5-7 minuti, il frutto dovrebbe diventare morbido. A questo punto, dovrebbero essere rimossi dalla padella e fatti passare attraverso un setaccio.
4. Massa di bacca per tornare nella padella, aggiungere lo zucchero e mettere di nuovo sul fuoco.
5. mescolando continuamente marmellata, attendere che si bollire, rimuovere la schiuma, ridurre la fornitura di gas al suo livello più basso, e cuocere per 30-35 minuti.
6. Pronto dessert versare su contenitori di vetro pulito, chiudere e inviare per la conservazione.

Ricchezza di vitamine e la gioia del gusto in un cucchiaio da dessert!

Volete rendere ancora più semplice la cottura? Poi ti suggeriamo di cucinare la marmellata di uva spina in un multivark. Grazie a questo dispositivo da cucina non avrai bisogno di interferire costantemente con la massa di bacche, in modo che non si brucino. Quindi, ci rivolgiamo alla ricetta.

Preparare gli ingredienti:

• 1 kg di frutta uva spina rossa;
• 5 tazze di zucchero;
• 4 cucchiai di acqua.

Il processo di cottura.

1. Uva spina sciacquare, rimuovere steli e sepali.
2. Nella tazza multivarki versare acqua e aggiungere 1 tazza di zucchero, mescolare.
3. Accendere la modalità "Quenching" e attendere il bollore del liquido.
4. In uno sciroppo bollente, riempire le bacche, chiudere il coperchio del multivark e cuocere per circa 15 minuti. Nota
   

   !Per 15 minuti di cottura, la pelle del frutto dovrebbe scoppiare. Pertanto, è necessario guardare sotto la copertura di volta in volta.

5. Quando tutti i frutti di bosco scoppiano, hanno bisogno di uccidere in un frullatore, tornare alla massa Multivarki ciotola, inviare loro le restanti 4 tazze di zucchero, mescolare e senza chiudere il coperchio, far bollire marmellata per mezz'ora. Raccomandazione
   

   !Se una goccia di marmellata non si spande su un piatto freddo, il dolce è pronto!

6. Marmellata di uva spina rossa per versare su barattoli e chiudere.

Gem nel multivark: è molto semplice e tutto è altrettanto delizioso!

attraverso un tritacarne

preparare marmellata di uva spina per l'inverno può essere in un tritacarne. A differenza di un frullatore, il tritacarne macina idealmente la buccia d'uva e risulta in una massa uniforme.

Preparare gli ingredienti:

• 700 g di frutta uva spina;Frutto di kiwi
• 2;
• 500 g di zucchero;
• diversi rami di menta fresca.

Il processo di cottura.

1. Lavaggio uva spina, kiwi privi di buccia.
2. Bacca e frutta per passare attraverso un tritacarne.
3. Trasferire la miscela in una casseruola e metterla sul fuoco.
4. Con l'erogazione minima di gas, portare ad ebollizione il contenuto della pentola.
5. Aggiungere lo zucchero, mettere la menta e riportare tutto a ebollizione. Suggerimento
   
   
   
   

   !La menta deve essere legata in un fascio, in modo che dopo è più conveniente rimuoverlo dall'inceppamento.

6. Cuocere per 30-35 minuti.
7. Mint per ottenere e versare marmellata calda sui barattoli.

Jam da uva spina e kiwi sono sicuri di godere di tutti i membri della famiglia

con arance

marmellata di uva spina e arance - è un minimo di esborso finanziario e il massimo divertimento. La delicatezza risulta molto gustosa, e per alcuni sembrerà addirittura insolita. Il suo sapore è allo stesso tempo dolce e aspro, e la marmellata stessa risulta incredibilmente fragrante grazie alla presenza di arance.

Importante! In questa ricetta, una particolare attenzione deve essere rivolta in particolare arance - se le pareti bianche non sono completamente rimossi, il dessert avrà un sapore amaro! Dalle stesse considerazioni è necessario estrarre tutte le ossa!

Quindi, passiamo alla ricetta per fare marmellata di uva spina con arancia.

Preparare gli ingredienti:

• 1 kg di frutta fresca uva spina;
• 2 grandi arance;
• 1-1,2 kg di zucchero.

Il processo di cottura.

1. arance lavare, un coltello affilato per rimuovere la buccia con una pellicola bianca e tagliare accuratamente filetti, scartando ossa.
2. Gooseberry lavare e rimuovere i gambi.
3. Macinare le bacche e i frutti in un frullatore o passare attraverso un tritacarne con una grata fine. Raccomandazione
   

   !Se non ti piace, quando ci sono le ossa di uva spina nella marmellata, la massa può anche essere passata attraverso un setaccio!

4. Aggiungere lo zucchero e mettere il contenitore con la marmellata futura sul fuoco.
5. Portare a ebollizione il contenuto della padella, rimuovere la schiuma e cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti.
6. La massa calda si riversa sui barattoli puliti e si chiude.

Marmellata simile di uva spina può essere preparata con un limone. Le proporzioni per questa prelibatezza rimarranno le stesse - per 1 kg di bacche, 1-1,2 kg di zucchero e 2 limone.

Questo dolce ha una bella acidità, rispettivamente, con un limone sarà sentito più intensamente

Con

ribes ribes e uva spina - questa è una delle migliori combinazioni per la marmellata. Ma la qualità del dessert finito dipenderà dalla varietà selezionata di ribes.

1. Le gemme di uva spina e ribes saranno saturate con vitamina P, che è un eccellente agente rinforzante per le pareti dei vasi sanguigni, così come la vitamina K, la cui capacità è quella di aumentare la coagulazione del sangue. Queste vitamine sono resistenti alle alte temperature e non si rompono anche dopo una cottura prolungata.
2. La gemma di uva spina e ribes nero è una miscela unica di vitamine A, C ed E. Tuttavia, questi antiossidanti sono piuttosto sensibili all'aumento della temperatura e cominciano a scoppiare in presenza di ossigeno. E se vuoi preservare tutti i benefici dei frutti di bosco, allora è preferibile non cucinare questa marmellata, ma coprirla in forma grezza, semplicemente strofinando i frutti con lo zucchero. Ma d'altra parte, se hai problemi con il tratto gastrointestinale, dovresti mangiare un dessert che è stato trattato termicamente, e i microelementi che rimangono in esso aiuteranno il corpo a resistere alle malattie. Inoltre, la pectina, che è ricca di uva spina e ribes, rimane anche intatta, quindi non perde la capacità di legare e rimuovere le tossine, le scorie e il colesterolo dal corpo.

Preparare gli ingredienti:

• 1 kg di frutta uva spina;
• 1 kg di ribes;
• 1 kg di zucchero.

Il processo di cottura.

1. Le uva spina sciacquano e scartano in un colino, per asciugare i frutti.
2. Rimuovere le bacche di ribes dai rametti, lavare e asciugare.
3. Lavare il ribes attraverso un setaccio. Raccomandazione
   

   !Sarà molto più facile pulire il ribes attraverso un setaccio se è pronto per questo. E puoi farlo in uno dei seguenti modi: mettere i frutti in una ciotola resistente al fuoco e inviarli a un forno preriscaldato a 200 ° C per 20 minuti o infornare la bacca per 2 minuti in acqua bollente. Uva spina macinata in un frullatore o passare attraverso un tritacarne.

4. Mescolare due masse di bacche, aggiungere lo zucchero.
5. Il contenitore con la futura marmellata si incendia e cuocere fino a quando si addensa per circa 30-40 minuti, mescolando continuamente e togliendo la schiuma.
6. Dessert pronto da spalmare su barattoli e chiudere.

Il ribes in confettura armonizza perfettamente il gusto e l'aroma dell'uva spina

Come potete vedere, ognuna delle ricette di cui sopra è incredibilmente semplice ed è disponibile in cucina. Cuocere con piacere, fare mix originali di frutti di bosco e frutta e gustare il loro gusto insolito. Sii sano!