Come cucinare una deliziosa composta di mirtilli rossi

mirtilli rossi composta - una bevanda che ha una massa di qualità utili. Si placa la sete perfettamente, rinfresca e toni. Nella calda estate aiuterà a rallegrare. In inverno, rallegrare, protegge contro raffreddori, rafforzare la salute. Ci sono molte ricette diverse per questa bevanda. Abbiamo scelto il più interessante e conveniente per qualsiasi hostess.

poco sui vantaggi di mirtilli mirtilli rossi

non per niente chiamato immortalità bacca. Le proprietà curative di questa bacca sono note fin dall'antichità.Il suo succo trattata con disturbi intestinali, raffreddori, nevrastenia, lo scorbuto, reumatismi, ittero. Decotti e infusi di bacche consigliati per i reumatismi, fegato, rene, gastrite. In una forma umida aiutano a sbarazzarsi di gotta ed edema. La frutta fresca è un eccellente mezzo per prevenire l'avitaminosi.proprietà utili di mirtilli:

• diuretico
• antiossidante contro
  
  
  
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• ristoratore tonico
• antisclerous
• lenitivo
• coleretiche
• analgesico
• antitumorali
• ipotensivo
• antidepressivo.bacche

perfettamente suscettibili di conservazione. Se adeguatamente preparati, conservano tutte le loro preziose qualità.Succo di frutta, marmellata e mirtilli in umido contengono una varietà di sostanze nutritive, che sono ricchi di frutti di questa pianta. La composizione chimica delle bacche mirtilli: zucchero

• - fruttosio, glucosio;vitamine
• - C, PP, A, E, B1, B2, B9, beta-carotene;Microelementi
• - manganese, ferro;
• macro elements - calcio, potassio, fosforo, sodio, magnesio;
• acidi organici - ursolico, malico, benzoico, citrico, tartarico;Agenti abbronzanti
• ;Glicosidi
• ;Pectine
• ;Flavonoidi
• .mirtilli

composta di rimuove sbornia dopo una festa di vacanza, abbassa il livello di zucchero nel sangue, elimina le tossine. Il consumo regolare di questa bevanda aiuterà a sbarazzarsi di anemia, purificare il sangue, migliorare la vista, rafforzare il sistema circolatorio, ridurre la pressione alta, e contribuire a sbarazzarsi di molte altre malattie e disturbi.

Fatto interessante! Piccoli, poco appariscenti cespugli mirtilli differiscono inusuale per questo tipo di longevità delle piante. La loro vita media è di circa 300 anni!

composte cucina

regole in modo, come cucinare correttamente composta di mirtilli rossi per preservare meglio tutte le proprietà benefiche di frutti di bosco? Per fare questo, seguire queste semplici regole:

1. Tutte le bacche dovrebbero essere grosso modo la stessa fase di maturazione e le dimensioni. In questo caso, sono uniformemente bollire ed al massimo preservare le sue proprietà medicinali.
2. La composta non può essere digerita. In caso contrario, tutte le vitamine in esso saranno distrutti, e la bevanda perderanno le loro preziose qualità.E 'composta miglior cuoco a fuoco basso e subito dopo la bollitura, togliere dal fuoco per un ulteriore infusione.
3. Se la bevanda contiene altre bacche o frutti, si è preparato in diverse fasi. Pertanto, è possibile evitare la loro digestione.

La corretta preparazione di composte tutte bacche mantengono la loro forma originale. Risulta essere trasparente e non contiene alcun sedimento. Il gusto della bevanda, a seconda l'ulteriore del suo frutto costitutivo o frutti di bosco può essere dolce e acido, amaro, astringente o piccante. Per gli amanti del dolce si consiglia di aumentare la quantità di zucchero nella ricetta, per ammorbidire il sapore aspro di mirtilli rossi.composta

Tip! Per ottenere una composta chiaro e saporito, mirtilli bacca prima cottura è desiderabile leggermente con un asciugamano e rilasciarli in solo l'acqua bollente.

Ricette di cucina

Ci sono molte ricette per fare la composta di mirtilli rossi. Differiscono tra loro nei loro ingredienti e metodi di lavorazione delle bacche. Quindi, ad esempio, per addolcire leggermente la composta di mirtilli, la ricetta viene integrata con mele dolci. Per aggiungere vitamine, aggiungi mirtillo e limone alla bevanda.

Ricetta per composta di mirtilli

La ricetta più semplice per composta di mirtilli contiene solo acqua, zucchero e frutti di bosco. Può sembrare un po 'aspro e acido a causa del gusto specifico del frutto, ma è molto utile per la salute, dal momento che il tempo del trattamento termico in esso è ridotto al minimo. Ingredienti necessari:

• 250 g mirtilli rossi freschi o surgelati;
• 200 g di zucchero semolato;
• 2 litri di acqua.

La cottura è la migliore in una casseruola smaltata, poiché gli utensili in alluminio possono aggiungere un sapore metallico sgradevole alla bevanda. Le bacche fresche vengono pre-selezionate rimuovendo i detriti di legno e lavate accuratamente sotto il rubinetto. Congelato - spalmato su un piatto per lo scongelamento. I mirtilli lavati vengono lasciati in uno scolapasta, in modo che gli occhiali abbiano acqua in eccesso, e in questo momento preparano lo sciroppo di zucchero.

Per fare questo, tutto lo zucchero viene versato nell'acqua bollente e, mescolando, lo rende completamente sciolto. Lo sciroppo viene abbassato con bacche e dopo 3 minuti.dopo l'ebollizione la padella viene rimossa dal fuoco. Quindi componi la copertina con un coperchio e lascia in infusione. A causa di un breve tempo di cottura, una tale bevanda conserva tutte le sostanze benefiche delle bacche in pieno. Puoi bere sia freddo che caldo. E per prepararlo per l'inverno, composta immediatamente dopo la cottura versato su barattoli di vetro e arrotolato con una macchina speciale. Composta di cowberry

in ceco

Questa composta è in qualche modo diversa da quella tradizionale per quanto riguarda la preparazione, tuttavia non diventa meno gustosa e utile. Per la sua preparazione, saranno necessari i seguenti ingredienti: mirtilli

• ;Zucchero semolato
• - 400 g;Acqua
• - 1,5 tazze;Acido citrico
• - 0,5 cucchiaini.

Ordine di conservazione: lo sciroppo

1. è preparato con zucchero e acqua. Le bacche di
2. sono immerse nello sciroppo bollente e bollite per circa 4 minuti.
3. L'uva bollita bollita è posata su barattoli puliti.
4. Aggiungere acido citrico allo sciroppo e versare in barattoli di bacche.
5. Le lattine vengono coperte con coperchi e pastorizzate per circa 15 minuti, quindi arrotolate.

La composta, cucinata in questo modo, risulta piuttosto dolce e piacerà sicuramente ai più golosi.

Un fatto interessante! Il nome del cowberry è stato ricevuto per il colore rosso brillante, che trasmette alle bevande preparate sulla base. L'antico nome russo di questa bacca è marrone, il che significa rosso nella traduzione.

Composta con mirtilli rossi e mele

Una composta di mirtilli e mele viene preparata in due fasi. In primo luogo, le mele vengono cotte, quindi i mirtilli sono posti nel brodo risultante. Questa bevanda è abbastanza gustosa e molto salutare. Per la preparazione di composta di mele e mirtilli avrete bisogno di: chilogrammo di mele

• ;
• chilogrammo di zucchero semolato;
• 4 litri di acqua;
• 2 kg di uva di monte.

Preparare mele e mirtilli rossi. Sono puliti di foglie, ramoscelli, accuratamente lavati. Le mele vengono tagliate dal nucleo e quindi divise in segmenti uguali. Dopo aver versato in una pentola d'acqua, mettete lo stesso zucchero e portate a ebollizione. Le mele vengono lasciate cadere in questo sciroppo. Cuocili per circa 15 minuti. Dopo questo tempo, le fette di mela vengono tolti e i mirtilli sono messi nello sciroppo. La composta è pronta dopo che le bacche nel processo di cottura cambiano sensibilmente il loro colore in un colore più chiaro e scoloriscono. Non appena ciò accade, i mirtilli vengono tolti e la composta è ancora versata bollente sulle lattine. Nelle banche per la bellezza, puoi mettere fette di mela cotte e bacche di cowberry.

Composta con mirtilli rossi e mirtilli rossi

La composta di mirtilli rossi e mirtilli rossi ha un sapore un po 'insolito, piacerà a tutti gli amanti degli acerbi. Inoltre, ha un sacco di vitamine, così come altri nutrienti. Per la composta di mirtilli e mirtilli avrete bisogno dei seguenti prodotti:

Mirtilli rossi

• - 300 g;
• come molti cowberry;Zucchero semolato
• - 4 cucchiai.cucchiai;Acqua
• : un litro e mezzo;Succo di limone
• - 1 cucchiaio.cucchiaio;Buccia
• - 1 cucchiaino.

Per prima cosa preparano le bacche. Sono ordinati, lavati e ordinati. Quindi versare l'acqua nella padella e portarla a ebollizione. Nell'acqua bollente sciogliere lo zucchero, mettere la scorza grattugiata, il succo di limone e, alla fine, addormentare le bacche. Dopo 5 minuti.dopo la bollitura, la composta viene rimossa dal fuoco. Dopo una breve infusione, la bevanda è pronta per l'uso. Informazioni interessanti sulle proprietà benefiche di cowberry e le modalità della sua preparazione possono essere trovate da questo video: