Fragranze calde e sgargianti e molto gustose. Questo è ciò che ottiene il grano saraceno nel forno. Questo piatto è abbastanza semplice da preparare e la polenta stessa è ottenuta friabile, succosa, tenera e piacevole al gusto. Il vantaggio principale di questo piatto è che non si spendono un sacco di tempo su di esso, e il risultato è sicuri di godere e di tutti i membri della vostra famiglia e gli ospiti, che improvvisamente apparve sulla soglia della vostra casa.
allentato il grano saraceno
Cominciamo con una ricetta semplice e preparare il grano saraceno nel forno per guarnire. Avrete bisogno di tali prodotti:
- un bicchiere e mezzo di grano saraceno;
- 45 g di burro;
- mezzo litro di acqua bollente;
- 5 g di sale.
Importante! Non aggiungere più acqua di quella indicata nella ricetta, poiché se ce n'è molta, la briciola friabile non funziona!
Ordiniamo accuratamente la groppa, la laviamo in diverse acque e la posiamo in una pentola di ceramica o di argilla. Riempire con la quantità specificata di acqua bollente, aggiungere sale e coprire con un coperchio. Lo spediamo in un forno ben riscaldato e riposiamo per mezz'ora a una temperatura di 180-190 ° C.Quando il porridge è pronto, lo tiriamo fuori, mettiamo un pezzo di burro sopra e lo lasciamo in un forno caldo per circa un quarto d'ora.
grano saraceno con verdure e formaggio
Se uniamo il porridge di grano saraceno con verdure, spezie e cuocere il tutto in forno, si ottiene un piatto molto profumato e succosa.condimento piccante darà al vostro profumo altri ingredienti e verdura per condividere succhi di frutta e cereali sarà più tenero, letteralmente sciogliendo in bocca.
Prodotti da preparare:
- 220 g cereali;Radice di carota
- ;
- 220 g di cavolfiore;
- 220 g di formaggio Adyghe;
- 45-55 g di burro;
- mezzo cucchiaino di cumino;
- mezzo cucchiaino di assafetida;
- mezzo cucchiaino di curcuma;
- mezzo cucchiaino di una miscela di peperoni in polvere;
- mezzo cucchiaino di sale;
- 5 foglie di curry. Nota
!Puoi aggiungere qualsiasi condimento adatto per cereali e verdure!
Tagliare il cavolo in piccole infiorescenze, sbucciare le carote e tagliarle a cubetti. Nella padella versare un filo d'olio e passare prima il cumino, quindi aggiungere le spezie rimanenti. Con costante agitazione, friggere le spezie per qualche secondo, quindi distribuire le verdure e tagliarle a pezzettini di formaggio Adyghe. Coprire la padella con un coperchio e cuocere il cibo per 5-6 minuti. Le semole
sono ordinate, lavate in diverse acque. Lubrifica le pareti interne degli ingredienti burro vaso di terracotta e iniziare a diffondersi, prima saraceno strato, verdure quindi porzioni di metà fritti e formaggio, di nuovo grano saraceno, verdure, formaggio e il coperchio superiore con un porridge. Cospargere di sale, versare acqua calda per coprire il cereale un paio di centimetri e mettere in un preriscaldato 190 ° C forno. Noi languiamo per mezz'ora e lo serviamo al tavolo.
grano saraceno con carne nel forno
seguendo le ricette vi aiuterà a fare un semplice grano saraceno presente piatto festivo - nutriente, appetitoso e molto gustoso.
Con carne macinata
Prodotti da preparare:
- 300 g di carne macinata;
- un paio di bicchieri di cereali;
- cipolla grande testa;Radice di carota
- ;
- 300 g di formaggio a pasta dura;
- 3 tazze di acqua;
- un mucchio di verdure fresche;
- 3 cucchiai di panna;
- 35 ml di olio vegetale;
- 45 g di burro;
- 5 g di sale.orzo
Lavare e far bollire a fuoco lento. Lasciamo sul piatto sotto il cofano.
Siamo impegnati in verdure. Il bulbo viene rilasciato dalla buccia e dalla trinciatrice. Le carote vengono pulite e strofinate su una grattugia grande. Le erbe fresche fresche vengono lavate sotto l'acqua corrente e tritate finemente con un coltello.
Riscaldare l'olio vegetale in una padella e passare la cipolla. Quando ottiene una crosta dorata, aggiungi le carote. Friggere tutti per un paio di minuti e togliere dal piatto.
In un'altra padella soffriggere la carne macinata. Aggiungere verdure tritate, sale a piacere e togliere dal piatto.
Muffa a calore o terracotta con olio e spargere metà del grano saraceno. In cima mettere le verdure passivate, poi a fuoco con le erbe, cospargere con 1/3 del formaggio grattugiato e coprire tutta la rimanente groppa.
In tre bicchieri d'acqua solleviamo la panna acida, aggiungiamo sale e riempiamo la nostra futura casseruola. Distribuiamo il formaggio rimanente dall'alto. Il forno è riscaldato a 190 ° C e mandiamo grano saraceno per mezz'ora. Nota
!Per mantenere asciutto lo strato superiore del formaggio, puoi coprire la forma con un foglio!
con pollo
Prodotti che saranno necessari:
- un bicchiere e mezzo di cereali;
- mezzo litro di acqua bollente;
- 600 g di qualsiasi parte di pollo( cosce, bacchette, ali);
- la testa di cipolle;
- 3 spicchio d'aglio;
- 35 ml di olio vegetale;
- sale.
Selezioniamo le semole e le laviamo sotto l'acqua corrente. Far bollire il grano saraceno in acqua salata fino a metà cottura: non saranno necessari più di dieci minuti.
Pollo accuratamente lavato e scolato con tovaglioli. Disporre la carne in una terrina e metterla sotto sale, pepe e olio vegetale per un quarto d'ora. Nel frattempo, siamo impegnati in verdure. Dal bulbo rimuovi le bucce e taglia a pezzetti. L'aglio è pulito e anche finemente tritato.
Preriscaldare il forno a 180 ° C.Lubrificare la forma resistente al calore con olio, versare l'aglio e le cipolle, distribuire i cereali sopra e versare l'acqua in cui è stata cotta, mettere l'ultimo strato sul pollo e alcuni pezzetti di burro. Coprilo con un foglio di alluminio e spediscilo a un forno ben riscaldato per circa un'ora. Per un quarto d'ora prima della fine della cottura, è necessario rimuovere la pellicola - in modo che il pollo acquisisca una tonalità dorata appetitosa.
Ora sai come cucinare il grano saraceno nel forno e nutrire con gusto tutta la tua famiglia. Ricorda che in questi piatti puoi aggiungere spezie, verdure e cambiare il grado di carne con quello che è nel tuo frigorifero al momento. Buon appetito!