Spezie, erbe speziate, ortaggi a radice sono stati usati fin dai tempi antichi. In questi giorni sono anche popolari, specialmente nei paesi dell'est, l'Asia. Nel mondo di oggi i confini sono diventati più "trasparente" e il tenore di vita è aumentata, così spesso le persone sono in grado di viaggiare, di mangiare, anche stravaganti provincia qualche tempo fa, verdure, frutta e altri prodotti. Qui e con lo zenzero.È diventato molto accessibile per noi, è stato amato per il suo beneficio, un gusto insolito, diverso da qualsiasi cosa, ma non tutti comprendono come pulire lo zenzero. Tutti quelli che hanno deciso di introdurre questo ortaggio a radice nella loro dieta dovrebbero saperlo.
Radice di zenzero. Pulirlo o no?
Lo zenzero è un prodotto molto utile per noi, che cresce nei paesi asiatici. Lo apprezzano, lo crescono su larga scala. La cucina asiatica nel nostro paese è già diventata una delle preferite. Ci piace il gusto non tradizionale, combinazione insolita di prodotti, rari e precedentemente sconosciuti per noi verdure, frutta e altri frutti. Ginger è diventato uno dei preferiti sul nostro tavolo.
Questa coltura radicale ha una varietà di specie, ognuna con le proprie caratteristiche distintive: colore, densità della pelle, forma. C'è una pelle molto dura, c'è un sottile, qui non è esattamente pulito. Inoltre, la densità della pelle dipende dall'età del raccolto radice, da ciò che è più vecchio, quindi, di conseguenza, è più grossolano. In questo caso, se non viene pulito, i piatti potrebbero non avere il sapore che ti aspettavi, potrebbero esserci un forte amaro e un forte odore. Pertanto, è meglio pulire lo zenzero.
Come è noto, quando le verdure o frutta sono coltivate sulla piantagione durante l'utilizzo di tutti i tipi di sostanze chimiche, resta inteso ad aumentare la resa e alla sua rapida maturazione, la più grande concentrazione di sostanze nocive nella pelle sarà esattamente. Pertanto, concludiamo che tutti i prodotti acquistati, di cui non si è sicuri, dovrebbero essere ben lavati e sbucciati.
Un'altra sfumatura che dà una risposta alla domanda se la necessità di pulire la buccia zenzero - è che la pelle si accumula odori, polvere, sporcizia e ambiente microbi patogeni e persino stampo. Pertanto, è possibile:
- ottenere intossicazioni alimentari;
- cucina il piatto ed è deluso dal suo sapore e dal suo odore, perché pensa solo a dove queste radici potrebbero essere immagazzinate, da chi e quando sono state raccolte.
È importante sottolineare il fatto che non è possibile pulire la radice, se laverà bene e renderà il piatto, dove un sapore aspro hanno solo incidentalmente. Naturalmente, è possibile acquistare verdure novelle, di non rimuovere le pelli odiosi, ma c'è un problema - giovane zenzero rapidamente si deteriora, è svantaggioso per il successivo trasporto, ed i frutti sono più spesso consumato a casa. Pensiamo, abbiamo risposto alla domanda se pulire lo zenzero dalla buccia. Dipende da te, ma è meglio farlo. Ma non affrettarti a chiudere l'articolo, prendi un coltello tra le mani, così, rischi di tagliare la carne utile, leggi di più sulla tecnica di pulizia.
E tu lo sapevi! Nei paesi asiatici mangia cibo molto piccante, lo disinfetta, perché il clima è caldo e tutto si deteriora molto rapidamente. Lo zenzero è una delle radici preferite e tradizionali. Gli asiatici non pulizia, il che dà particolarmente urgenti, ma in Asia e il frutto meglio di noi può comprare nei supermercati. Selezionare zenzero
Regole importanti
per l'acquisto e l'utilizzo di zenzero: - Se non si ha intenzione di utilizzare l'intera radice direttamente nel cibo o per ottenere una bevanda rinfrescante, quindi non pulire completamente il frutto. Tagliare la sezione del volume desiderata.
- Per rendere più facile la pulizia della pelle, rimuovere prima tutte le escrescenze e i tumuli. Non avrai bisogno di quelli piccoli o puoi congelarli, usarli per composizioni, anche grandi, pennello.
- Se si desidera creare una composta, fare una bevanda o un inceppamento diverso, la radice non può essere pulita, ma lavata molto bene. Se hai intenzione di mangiare crudo, la pulizia è necessaria.
- Mai acquistare in supermercati ordinarie già pelati zenzero, non v'è nulla di buono, ma un sacco di ambiente patogeno.
- Una volta ripulito il root, provare immediatamente ad usarlo, altrimenti i benefici saranno meno volte.
- Se il raccolto principale non è molto sporco, lavarlo solo con acqua fredda, il caldo influisce negativamente sul gusto e sui benefici.
Ci sono sottigliezze nella pulizia, e devono essere osservate
Quindi, ora capisci cosa è necessario e puoi farlo, e ciò che è assolutamente impossibile.È ora di passare alla domanda principale, la risposta a cui sei venuto qui e come pulire la radice di zenzero. Troverete diversi modi più convenienti e parsimoniosi per salvare tutti i benefici e proteggervi.
Metodi per pulire la radice di zenzero
Coltello e cucchiaio
È possibile pulire le radici con questi elettrodomestici da cucina, a chi sarà più conveniente. La cosa principale che il taglio di una pelle era sottile, non c'erano tagli di polpa. Il movimento dovrebbe essere tutto in una direzione, un'intensità di pressione, ma non premere.È anche come pulire le giovani carote o patate. Puoi spazzolare la radice nella tua mano, puoi metterla sul tagliere.
Pulizia per verdure
Questo dispositivo può essere acquistato in molti negozi, a disposizione di tutti. Un pelapatate ti aiuterà sempre in cucina. Per lo zenzero comprarne uno nuovo, spingere dovrebbe essere facile e spostarsi da un lato. Stai attento con lo strumento, è nitido.
Spazzolino da denti
Se la pelle non è molto densa e la radice non è vecchia, allora uno spazzolino da denti duro può pulire completamente la radice. Se lo zenzero è scarsamente pulito, vale la pena spingere più forte e cambiare direzione.
Importante! Pulire sempre la radice di zenzero sotto l'acqua corrente fredda. Se si danneggia la polpa, allora parte degli oli essenziali evaporerà e il sapore non sarà così intenso.
Lana di ferro o spugna
Entrambe hanno ciascuna padrona. Assicurati di prendere nuove spugne, a seconda della forza della pelle, scegliendo il materiale. Se si utilizza un'opzione di gommapiuma, fare una faccia dura. Ancora una volta, non premere forte, come se si stesse rimuovendo solo uno strato sottile da una giovane patata.
Ora sai come pulire lo zenzero. Niente è complicato, ma importanti sottigliezze devono essere conosciute e prese in considerazione. Allora otterrai una radice sana e deliziosa.