Kefir non è solo una bevanda deliziosa, ma anche un eccellente rimedio terapeutico e preventivo! Per prevenire molte malattie intestinali, i medici raccomandano di bere il kefir di notte.
Il componente principale di questa bevanda utile è il fungo kefir - un deposito di lacto e bifidobatteri. Questi batteri non consentono lo sviluppo di microrganismi patologici nell'intestino, ripristinano la microflora e promuovono il rafforzamento della funzione immunitaria.
L'utilità del kefir è stata ripetutamente dimostrata dai gastroenterologi, poiché questa bevanda ha proprietà terapeutiche per molte malattie del tratto gastrointestinale.
Questa bevanda, a differenza del latte, viene assorbita molto più rapidamente dall'organismo, il che aiuta ad evitare ulteriori stress sul pancreas. E per coloro che vogliono perdere peso un po ', kefir è quasi indispensabile! Soprattutto se lo usi correttamente. Ad esempio, è possibile preparare sulla base un cocktail speziato con curcuma. La ricetta di questa bevanda che troverai nell'articolo: le sottigliezze della perdita di peso diranno la curcuma.
Bere solo un bicchiere di latte acido al giorno, è possibile eliminare completamente malattie quali disbatteriosi, stitichezza, diarrea, gonfiore e altri.
Kefir in pediatria
I pediatri raccomandano di introdurre il kefir nella dieta per i bambini non prima di 8 mesi. Questo latte acido è ricco di aminoacidi, vitamine e microelementi, necessari per la piena crescita del bambino, rafforzando il suo sistema immunitario, normalizzando la digestione. Oltre ai benefici di cui sopra, la bevanda stimola perfettamente l'appetito per i bambini che mangiano male. Questo effetto è dovuto all'alto contenuto di acido lattico nel prodotto.
I bambini che hanno problemi con le feci, si consiglia di somministrare il kefir prima di coricarsi la sera.
Importante:
Non è consigliabile somministrare ai bambini un prodotto a base di latte fermentato venduto nei negozi normali! Spesso una tale bevanda ha una lunga durata.È meglio che i bambini prendano kefir nella cucina del caseificio, così sarai sicuro che la bevanda andrà a beneficio solo del tuo bambino!
Effetto benefico di kefir sul corpo
L'uso di kefir per il corpo è il seguente:
-
Promuove la normalizzazione delle feci( che è particolarmente importante per le persone con costipazione cronica); - Aumenta l'immunità;
- Allevia la fatica;
- Normalizza il funzionamento del sistema nervoso;
- Stimola la produzione di acido cloridrico nello stomaco, che aumenta l'appetito;
- Ricarica la mancanza di microelementi e amminoacidi nel corpo;
- Lotta con i radicali liberi, proteggendo il corpo umano dal cancro!
Chi non dovrebbe bere kefir? I nutrizionisti
non possono chiamare controindicazioni speciali all'uso di questo prodotto a base di latte fermentato. Tuttavia, ci sono persone che possono soffrire di un disturbo allo stomaco dopo aver bevuto questa bevanda.
Inoltre, se il kefir è memorizzato in modo errato, una persona può avere gravi intossicazioni alimentari dopo aver consumato la bevanda.
Importante: per evitare conseguenze negative, seguire alcune semplici regole: non conservare il pacchetto con kefir a temperatura ambiente per più di 2 ore, utilizzare solo un prodotto fresco, guardare la data di scadenza della bevanda e poi tutto sarà in ordine.
Controindicazioni all'ingestione di kefir
- Bambini di età inferiore a 8 mesi( poiché non hanno ancora un enzima che aiuti ad assimilare il prodotto);
- intolleranza al lattosio;
- Aumento dell'acidità del succo gastrico;
- Bruciore di stomaco frequente.
Lo yogurt è utile? Sicuramente sì!Questa bevanda magica è in grado di ripristinare completamente la microflora intestinale dopo un lungo trattamento di antibiotici, far fronte alla sindrome da stanchezza cronica, aumentare le difese del corpo.
Il prodotto non ha praticamente controindicazioni da utilizzare, ma se si decide di migliorare la propria salute con questa bevanda, prima di iniziare il trattamento consultare un gastroenterologo o un nutrizionista.