Il gusto e l'aroma di marmellata di lamponi miglioreranno il tuo umore di cento volte!

È difficile trovare una preparazione domestica più tradizionale per il nostro paese rispetto alla marmellata di lamponi.È stato preparato dalle nostre madri e nonne, che si sono divertite per molti anni nelle città e nei villaggi. E tale popolarità è del tutto giustificata, perché la marmellata di lamponi non è solo un delizioso dessert, ma anche un terapeuta casalingo. E oggi ti offriamo diverse opzioni per questo piatto.

È difficile sorprendere qualcuno con la marmellata di lamponi, è anche difficile strapparlo!

Note utili

Prima di fare la marmellata, lampone, vogliamo attirare la vostra attenzione su alcune caratteristiche della sua preparazione:

• se si è assolutamente sicuri della purezza del frutto, poi lavarli prima della cottura è facoltativo;
• se il lavaggio è ancora necessario, per la preservazione dell'integrità degli acini, che deve essere piegata in un colino e immergersi in un'ampia ciotola di acqua. Dopodiché, attendi che l'eccesso di liquido dreni e poi lo sposti in una padella;Nota
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  !Se l'acqua non ha il tempo di scolare dalle bacche, allora la marmellata risulterà troppo liquida!

• se lamponi sono trovati vermi bianchi, allora può essere facile per sbarazzarsi di - per collegare 2 litri di acqua e due cucchiaini di sale, mescolare e versare in una soluzione di questa bacca e attendere 10 minuti;quindi risciacquare delicatamente il frutto in acqua fredda;
• preparare marmellata in un contenitore di acciaio inossidabile o in una casseruola di smalto;
  
  
  
• è noto che il lampone è ricco di vitamine A, E e PP, che monitorano l'elasticità della nostra pelle e le danno freschezza. E per la sicurezza di questi elementi si consiglia di cucinare un jam-five-minute o cucinare senza cucinare, pulendo bacche con lo zucchero.

Ricette

È possibile chiudere la marmellata di lamponi per l'inverno in vari modi. E ricorda che la base di questa delicatezza è una bacca straordinaria che è in grado di esibire molte proprietà utili anche dopo il trattamento termico.

Versione classica

Preparare gli ingredienti: bacche mature

• - 1 kg;Zucchero
• - 1 kg.

Il processo di cottura.

1. La padella in cui faremo la marmellata, lavarla accuratamente con acqua e aggiungere la soda e asciugarla. I frutti
2. vengono lavati, se necessario, e trasferiti in un contenitore preparato.
3. Versare i lamponi con lo zucchero e lasciare per 3-3,5 ore sul tavolo, ogni mezz'ora mescolando il contenuto della padella.
4. attesa per altre 4-5 ore, quindi impostare la padella sulla piastra e portare ad ebollizione peso a gas minima continuamente mescolando.
5. Spegnere il fuoco e lasciare la massa di bacche per 5-6 ore. La procedura viene ripetuta 3 volte.
6. Distribuiamo hot jam su barattoli sterili e li arrotoliamo.

Non c'è niente di più gustoso di più semplice ricetta per la marmellata di lamponi

Multivarki

Successivo marmellata di lamponi cuciniamo multivarka. Quindi, guarda la ricetta.

Preparare gli ingredienti: bacche fresche

• - 1 kg;Zucchero
• - 1 kg.

Il processo di cottura.

1. I frutti sono selezionati, scartati e viziati se necessario lavati.
2. Bacche preparate mettiamo in una ciotola multivarki, versiamo lo zucchero e mescoliamo delicatamente.
3. Accendiamo il potenziometro multivac nella modalità "Quenching" e chiudiamo il coperchio.
4. Cook delicatezza per un'ora, quindi si spegne multivarku e fuoriuscita di dessert caldo vasetti sterilizzati.

marmellata di cottura in multivarka molto più facile e più veloce

Jam-cinque minuti

Per risparmiare tempo e fatica in cucina e agitazione suggeriscono di cucinare la marmellata di lamponi incontro di orientamento per l'inverno.

Preparare gli ingredienti:

• 900g lamponi;
• 900 g di zucchero.

Il processo di cottura.

1. Bacche raccolte, rimuovere il matrimonio e lavarlo in acqua fredda.
2. Versare il frutto preparato in una bacinella pulita e addormentarsi con lo zucchero.
3. Partiamo per 8 ore o durante la notte a temperatura ambiente.
4. Dopo questo tempo, mettere il pellet sul fuoco e portare il suo contenuto a ebollizione.
5. Cuocere per circa 5 minuti, spegnere l'alimentazione del gas, versare un dessert caldo in vasetti e inviarlo per la conservazione. Suggerimento

!Allo stesso tempo, si dovrebbe cucinare non più di 2 kg di bacche. Così, il dessert si rivelerà molto profumato e gustoso! Inceppamento

: cinque minuti: facile, veloce e ancora delizioso!

con tutto

bacche Se ti piace marmellata di lamponi con bacche interi, allora vi consigliamo di prestare attenzione al seguente ricetta:

preparare gli ingredienti:

• bacche mature - 1 kg;Zucchero
• - 1 kg;Acqua
• - 2/3 di tazza. Suggerimento

!Se si sostituisce il succo di ribes acqua, poi il gusto e il sapore del piatto finito supererà tutte le aspettative, e il trattamento di per sé non è lo zucchero!

Il processo di cottura. I lamponi

1. accuratamente ordinati, non si lavano.
2. Versare le bacche a metà dello zucchero e lasciare per 6 ore.
   
   
   
3. Il succo isolato viene versato in una casseruola, aggiungere acqua( o succo di ribes) e lo zucchero rimanente.
4. Mescolando costantemente, portare lo sciroppo a ebollizione e cuocere per circa 10 minuti.
5. Nello sciroppo bollente versare i lamponi e cuocere per circa 15 minuti, il contenuto non si mescola, ma ruotare delicatamente la padella con le mani in cerchio.
6. Mettiamo la cioccolata calda in vasetti, li arrotoliamo e li inviamo allo stoccaggio.

. .. E in inverno i lamponi cadranno su un cucchiaio con una bacca intera!

Prendete queste ricette da soli una nota e raduyte la loro casa in modo unico, ma allo stesso tempo il gusto così familiare di marmellata di lamponi. Sii sano!