Sottaceti fatti in casa da uva spina sono insoliti e molto gustosi!

Gli ospiti sono già sulla soglia! In questo bando è difficile spaventare la vera donna di casa, come aveva fatto nella dispensa necessariamente di cui fino a pochi barattoli di deliziosi snack, che in pochi minuti si può coprire un tavolo decente. Ricette questi sottaceti sono la vera ricchezza di nomi e passato da nonna a nipote. Riescono a sorprendere gli ospiti e ad organizzare una piccola vacanza in famiglia tra la grigia quotidianità.Oggi prepareremo uva spina marinata, la cui ricetta può diventare una vera "riserva d'oro".Questo antipasto integra perfettamente piatti di carne gusto fresco frutti succosi vi porterà nelle calde giornate estive Anche gli inverni gelidi. Iniziamo a cucinare!

aprire un barattolo di uva spina in salamoia, metterlo in una ciotola e servire una carne al forno profumato o pesce. .. mmmm!

Come marinare l'uva spina?

Tutti noi siamo abituati al fatto che da bacche cotte per lo più dolci - confetture, marmellate, ecc Pertanto, la marinatura uva spina sembra insolito, soprattutto se il prodotto finale agirà come snack salato. .Ma una volta provato questo pezzo di arte culinaria, preparerai l'uva spina esattamente così com'è e nient'altro.

E che oggi sottaceti fatti in casa, non sono di moda, diciamo che è molto più facile acquistare un ready-made al supermercato locale - ogni vera donna di casa sa che nessun prodotto conservare in un barattolo non possono essere confrontati con la casa aziendale. Chiedi a tua nonna se si pente del tempo passato a preparare i sottaceti e lei dirà di no. E proprio per rispondere a nessuno di noi, perché è bello in una fredda notte d'inverno di aprire un barattolo della sua uva spina, bacca put croccante in bocca e chiudi gli occhi nel piacere.il gusto piccante, piccante allo stesso tempo, di questo snack è il compagno perfetto per tutti i piatti di carne o di pesce, come se sul punto di un tratto ci saranno cari ospiti, tali uva spina perfettamente ad affrontare il ruolo di un antipasto delizioso!

Gooseberry con aglio

decapato, rotolo spina aglio senza sterilizzazione, che semplifica il processo di preparazione. Questo snack può essere conservato abbastanza a lungo - fino alla prossima stagione. Basta mettere i barattoli in un luogo fresco e buio e aprirli se necessario.

Ingredienti per contenitore mezzo litro saranno i seguenti: bacche

• spina - dalla quantità di vasetti da mezzo litro;
• peperone dolce - 2 piselli;Pepe nero
• - 2 piselli;Garofani
• - 2 scatole;Aglio -
• - 8 lobuli;Foglia di alloro
• - 1 pezzo;
• sala da pranzo 9% di aceto - 2 cucchiai;Sale
• - 1 cucchiaio;Zucchero
• - 3 cucchiai;
• acqua 0,5 litri.

Importante! Il segreto principale di questa ricetta è che è necessario selezionare densi frutti di bosco grandi, si può anche leggermente poco maturo. Altrimenti, invece di frutti croccanti nel barattolo, la polpa di composta galleggerà!

Iniziamo a cucinare.

1. Selezioniamo le bacche e tagliamo le code da due lati con l'aiuto di piccole forbici. Dopo di ciò, ogni frutto viene trafitto con uno stuzzicadenti in diversi punti. Prendere
2. sterilizzato vasi e posto sulla parte inferiore di ogni aglio, foglie di ciliegio, chiodi di garofano, pepe, alloro.
   
3. Addormentarsi nella parte superiore di uva spina.
4. marinata Cottura: unire lo zucchero, il sale e l'acqua, portare il composto ad ebollizione e versare immediatamente dentro il vasetto. Copriamo con un coperchio, mettiamo un asciugamano spesso sopra e lo lasciamo per 10 minuti.
5. Successivamente, la marinata viene versata in una casseruola e portata nuovamente a ebollizione.
6. Versiamo l'aceto nel barattolo, aggiungiamo la marinata e tappate accuratamente per un uso futuro.
7. Le uva spina in salamoia per la carne sono pronte! Suggerimento

!Se non hai trovato le foglie di ciliegio, allora possono essere sostituite con foglie di ribes nero!

aromatizzati Snack e inusuale Oltre a carne e pesce

Gooseberry

uva spina salata in salamoia seguenti ricetta non include l'aglio, ma il sapore del piatto finito da questa non diventi peggio.

Preparare prodotti:

• - 1,4-1,5 kg;
• foglie di ciliegia o ribes - 8-10 pezzi;Chiodi di garofano secchi
• - 12-14 capsule;
• pepe fragrante - 12-14 piselli;Zucchero
• - 7-8 cucchiai;Sale
• - 1,5 cucchiai;
• essence acetic 70% - 3 cucchiaini.

Come cucinare?

1. Lavare i frutti di uva spina, rimuovere le code e le foglie.
2. Riempire le bacche con barattoli da mezzo litro, la parte superiore con chiodi di garofano, peperone dolce e 2 foglie di ribes.
   
   
   
3. Portare a ebollizione l'acqua e versarla sulle more nelle giare.
4. Dopo 5 minuti, l'acqua delle lattine viene scolata in una casseruola, aggiungiamo una manciata di foglie di ciliegie o ribes e fate bollire per circa 5-7 minuti.
5. Togliere le foglie dalla marinata, aggiungere 1 bicchiere d'acqua, sale, zucchero e riportare a ebollizione.
6. Riempire la salamoia con le uva spina e dopo 5 minuti fondersi nuovamente in una casseruola. Ancora una volta, portare a ebollizione la marinata, aggiungere l'aceto e riempire le bacche. Arrotola immediatamente il coperchio.

Un piatto universale per un tavolo festivo

Assicurati di provare a cucinare un sottaceto simile: questo piatto non lascerà nessuno indifferente! Dopotutto, è dimostrato che la conservazione domestica, cucinata con amore, non può essere paragonata in termini di qualità a nessun prodotto del negozio! Buon appetito!