Cetriolo indiano - i suoi numerosi nomi e benefici per la salute

Molti di noi ricordano che non molto tempo fa le arance o le banane erano scarse. Abbiamo visto frutti che non crescono alle nostre latitudini, e le meraviglie sono state date, ed è stato possibile solo averle sul tavolo durante le vacanze. Beh, certo, stiamo parlando della gente media. Ora questi sono solo ricordi, perché non solo per noi i confini dei paesi lontani sono diventati più trasparenti, dai quali si può portare qualcosa di unico, ma i negozi semplici abbondano in tutto. E da quando abbiamo iniziato a parlare dei doni dei tropici, ne parleremo, cioè, capiremo oggi cos'è un cetriolo indiano.

Questo è un cetriolo insolito dall'India o momordica

sacco di nomi

vegetale Molti nomi hanno questo frutto, si può avere sentito alcuni di loro - melograno indiano, melone amaro, Kudret Nara, la zucca, momordica, zucca. Vale la pena notare che spesso stiamo parlando di frutti tropicali, quanto sono buoni, fragranti, ma il frutto di oggi è un ortaggio e un parente, sai, a chi?È incredibile, ma la zucca. Molti, tra l'altro, confrontare momordiku con zucchine. Questa pianta fa parte della famiglia, dove in aggiunta ci sono circa 20 liane, sia perenni che annuali. Soprattutto, puoi incontrare momordica nelle regioni tropicali dell'Asia, in Australia. Alcune varietà di liane crescono in Crimea.impianto

chiamato ovunque diversa

Se più in dettaglio per descrivere una pianta che produce, come ricca di nomi, e la composizione del frutto, questo vitigno. Si può crescere più di cinque metri di lunghezza, coperto di foglie scolpite da 4 a 13 cm. Fiorisce fiori gialli che sono fiori profumati come il gelsomino, insetti differenti seducenti, dando l'umore della gente.



Allo stesso tempo il feto stesso sembra esternamente molto insignificante, non è possibile chiamarlo appetitoso, se si confronta, ad esempio, con le stesse arance. Momordica ha un aspetto un po 'ridicolo, dimensioni impressionanti.È come una zucchina verrucosa, rugosa, la carne dentro è sottile, nella fase di piena maturazione è arancione ricco. In questo caso, i frutti sono strappati e sembrano ancora più sorprendenti.

Se parli di gusto, il frutto è amaro, più spesso è usato per la terapia. Allo stesso tempo, può aiutare abbastanza bene la sua salute. Il cetriolo indiano è usato nei paesi asiatici per molti secoli, essi apprezzano il vegetale. In questo caso, ha un buon ritorno. Immagina solo che su un metro puoi piantare solo tre viti e raccogliere il frutto per 200 kg. Molti residenti estivi, soprattutto nelle regioni meridionali, cercano di coltivare una liana e con successo. Serve come una siepe, si dissolve al tramonto, assottigliandone la delicata fragranza. Ci sono rapporti che alcune persone crescono momordika in una serra, creando determinate condizioni per questo.

È interessante! Questo tipo di frutti semplici era usato nell'antichità solo dai rappresentanti dell'alta società.Ad esempio, in Cina, i frutti di Momordica erano solo per la famiglia imperiale. E nell'India originale era il cibo degli dei.

Come si usa un cetriolo indiano?

Naturalmente, il più utilizzato per il cibo e preparare le medicine dal frutto in cui crescono - questa è l'Asia, l'Indonesia. Ma ci sono ricette per fare un momordica di cetrioli indiani in Turchia. I frutti maturi assumono un pronunciato amaro, quindi molti di loro vengono cotti esattamente quando la verdura non è ancora matura. Questo usa polpa e semi. Il frutto è leggermente acquoso, produce un crunch, che è simile a un cetriolo o pepe.È da notare che quando si avvia in fase piena maturazione sapore amaro fortemente polpa, semi all'interno, al contrario, sono più dolce, essi vengono estratti e consumati in forma grezza, ma possono anche essere trattati con la temperatura, allora i semi diventano dolce, e ancora più gustoso.

Verdure dai tropici possono essere acquistate da noi

il cetriolo indiano può essere conservato. Allo stesso tempo, le persone che hanno provato il piatto dicono che è molto rinfrescante, dai toni gradevoli al gusto. Alle verdure in scatola che sono abituali per noi, non assomiglia a nulla. E i semi e la polpa si in Asia stanno preparando molto diverse - questo componente per piatti di verdure e dolci come lo yogurt, e zuppe, carne e una grande aggiunta. Fai anche con latte di cocco, che è spesso visto in Indonesia. Gli chef turchi preparano i piatti con il miele, aggiungono olio d'oliva.

E un po 'di più sui diversi metodi di cottura: in Cina si preparano non solo le zuppe con momordica, ma anche alcuni tè e persino l'alcool. L'amarezza del frutto viene utilizzata per creare un'interessante varietà di birra, escludendo il luppolo da essa. Parlando del Giappone, il cetriolo indiano qui è, in generale, parte della dieta e della cucina di Okinawa. I nepalesi fanno anche salamoia, e nella bella e caratteristica India, la mommordika è una parte dei piatti con patate, con noci, dolci, diversi snack, zuppe, insalate, ed è anche fatta in una friggitrice.

È interessante! Circa la Momordica Charantia( un altro nome) fu menzionata aC, quindi, ci sono informazioni negli scritti di Teofrasto, che visse nel III secolo aC.e. Afanasy Nikitin fatto una scoperta di un vegetale dai tropici nel nostro paese. Il viaggiatore ha raccontato i frutti, menzionando il loro gusto insolito.

Come puoi vedere, un feto poco brillante, lungo e foruncoloso ha una grande popolarità e importanza in molti paesi. Possiamo anche trovarlo nei negozi, ovviamente, non ovunque, ma ci sono ancora. Puoi anche ordinare tutto nel mondo moderno via Internet. Ma, dopo aver raccontato che tipo di sapore di frutta, aroma, come e con cosa viene mangiato in Asia, abbiamo detto non tutti. La cosa principale nel nostro articolo è ancora il beneficio del cetriolo indiano, di cui volevamo parlarvi. Questa informazione sarà interessante per tutti coloro che vogliono condurre uno stile di vita sano, già lo fa, vuole rendersi più energico, sbarazzarsi di alcune malattie. Quindi, passiamo alla cosa principale.

cetriolo amaro. Qual è la sua utilità o danno per noi?

Pro dell'uso per la salute

Ovviamente, come tutti i prodotti vegetali, Momordica deve le sue proprietà medicinali alla composizione, ed è molto ricco e utile. Il vegetale è famoso per le sue proprietà nutritive, per noi sono superiori alle tradizionali melanzane e pepe.È un magazzino di vitamine, macro e microelementi. Ci sono molti calcio nella composizione per le nostre ossa, i denti, i capelli. Ci sono proteine ​​utili, carboidrati, acido folico, zuccheri, flavonoidi, alcaloidi e amminoacidi. Ci sono fosforo, ferro, sodio, manganese, magnesio, potassio, che è più che nelle vostre banane preferite, e il contenuto di cetriolo beta-carotene supererà i broccoli. Certamente, queste sono vitamine - il gruppo B, C, E, K. Il cetriolo indiano

dà molto alla nostra salute

Come ci aiuterà il cetriolo indiano?

• Satura le vitamine, altre sostanze utili di cui hanno bisogno la nostra salute e il nostro sistema immunitario. Una forte protezione naturale lotta con l'ambiente patogeno, ci ammaliamo di meno, siamo belli, proviamo energia.
• Stimola l'appetito, normalizza la digestione.
• Le fibre nei frutti vegetali influiscono sempre positivamente sul nostro tratto digestivo, aiutano a rimuovere il cibo in eccesso, le tossine, le scorie e ci rendono inattivi, rovinano la pelle, provocano malattie.
• L'acido folico aiuta il midollo osseo.
• Servito come prevenzione del cancro.
• I semi di girasole e la carne stessa espellono il colesterolo in eccesso, risparmiando dalle placche.
  
  
  
• Effetti benefici sul sistema cardiovascolare, riducendo il rischio di infarto, ictus.
• Il cetriolo indiano eccellente aiuta chi soffre di malattie articolari, artriti, artrosi.
• Effetto benefico sulla cicatrizzazione delle ferite, sulla pelle, aiuta chi soffre di psoriasi, altri difetti della pelle. I frutti
• aiutano a ristabilire il morale dopo lo stress, la depressione.
• Utilizzato nei prodotti alimentari per aumentare l'acuità visiva, per la prevenzione delle patologie oculari.
• Nella medicina popolare sono fatti diversi brodi e infusi. La loro gamma di applicazioni è ampia - per la pulizia del corpo, per trattare la pressione, dall'ambiente patogeno, emorroidi, sclerosi, malattie renali.
• Aiuta i frutti a riconquistare la potenza maschile.
• Promuove la combustione di depositi di grasso, la normalizzazione del metabolismo.
• Estratto momordiki harantia usato per uccidere gli streptococchi, lo stafilococco. Utilizzato anche per il trattamento di persone con infezione da HIV.

In generale, una dieta sana è sempre utile e ha un effetto insuperabile.È la garanzia della salute umana. Il nostro corpo cambia, diventa snello, flessibile, la pelle acquista lucentezza ed elasticità.Tutto ciò ha un effetto positivo sul sistema nervoso, sentiamo un'ondata di energia, siamo motivati. Le verdure, specialmente quelle utili come momordica, ci aiutano in questo. Ma attenzione, ci sono controindicazioni, su di loro ulteriormente.

Chi non dovrebbe mangiare il cetriolo indiano?

È meglio non mangiare frutta di donne in gravidanza e in allattamento. Un frutto tropicale contiene sostanze che possono causare aborto involontario.È impossibile per tutti coloro che possono avere reazioni allergiche ai componenti nella composizione che è noto a tutti noi.È meglio non dare frutti ai bambini e anche non farli mangiare troppo.

Per informazioni! Momordika, se traduci questa parola nella nostra lingua, significa "morso" o "morso".Ciò è dovuto al fatto che le foglie dopo che hanno toccato la pelle, possono lasciare una sensazione sgradevole, come un'ustione dall'ortica.

Ecco un insolito esternamente e utile all'interno della pianta. Puoi prendere nota, prova un cetriolo indiano. Forse, questo frutto diventerà un ospite abituale del tuo tavolo.