Oggi nessuno è sorpreso dal mais e dal riso ad aria: sono venduti quasi ovunque e sappiamo tutti come cucinarli a casa. Ma un'altra cosa è il popcorn di grano saraceno. Questo prodotto non è ancora riuscito ad ottenere abbastanza fan, come pochi ne hanno ancora sentito parlare. E oggi correggeremo questa situazione. Quindi, che tipo di prodotto è, ed è possibile goderne il gusto e l'uso della casa?
poco sul prodotto
Vorrei notare subito che il popcorn a base di grano saraceno può cucinare a casa da non macinato ordinario. Avrà, ovviamente, da provare, soprattutto per la prima volta, e per rendere tutti i processi il più possibile in modo corretto, ma, tuttavia, è del tutto possibile e il risultato è meritato. Ma se sei riuscito a trovare un voluminoso grano saraceno nel negozio - allora metà della battaglia è già finita. Devi solo farne i popcorn.
Oggi, questo piatto è il più noto tra i buongustai in visita a una cucina raffinata, e non v'è popcorn a base di grano saraceno si possono trovare nella composizione di alcuni piatti. Fondamentalmente, si tratta di snack e insalate, meno spesso viene utilizzato come parte del contorno o forgiatura.
cucina Se parliamo di offerta interna di grano saraceno popcorn, tutto è molto più facile. Ad esempio, può svolgere il ruolo di un piatto separato, per diventare un'ottima colazione nutriente - aggiungere un po 'di bacche fresche o frutta secca, riempire tutto il latte o lo yogurt e pronto! Inoltre, è possibile andare al cinema o prendere un lavoro per assaporare il suo gusto durante la pausa pranzo. In breve, questo è un prodotto abbastanza versatile che può essere combinato con additivi sia dolci che salati.
Per quanto riguarda il gusto dei popcorn di grano saraceno, sono piuttosto brillanti. Inoltre, ha una struttura delicata e croccante che piacerà sicuramente agli adulti e ai bambini. Nota
!Come dimostra la pratica, il popcorn di grano saraceno viene mangiato con piacere anche da quei bambini che in precedenza si rifiutavano di mangiare il porridge di grano saraceno!
grano saraceno cottura popcorn proprio
Quindi, se non riesci a trovare il grano saraceno aria ready-made in un negozio, ma si vuole veramente provare il popcorn fuori di questo cereale e pienamente fiducioso nelle proprie capacità, allora suggerisco di prendere in considerazione la seguente ricetta.
Per preparare un piatto è necessario il grano saraceno, e necessariamente l'uovo, l'acqua in cui lo cucineremo e qualsiasi olio vegetale. Procediamo.
- Scolpiamo le semole, gettiamo via la spazzatura, la riempiamo di acqua e cuociamo fino a quando non siamo pronti.
Importante!È necessario preparare il grano saraceno in modo tale da risultare friabile. Per questo, osserviamo le proporzioni corrette: un po 'meno di due bicchieri d'acqua per tazza di cereali, non aggiungere sale!
- Il grano saraceno preparato deve essere asciugato bene. Questo stadio è anche molto importante per il risultato finale. Ma non aver paura, perché per asciugare i cereali non è necessario fare nulla di complicato. Deve essere distribuito su uno strato sottile su una teglia o semplicemente su un asciugamano e lasciato in una notte. Ma puoi accelerare il processo inviando il grano saraceno al forno. Solo in questo caso è importante usare basse temperature e aprire leggermente la porta del forno. L'intero processo richiederà circa due ore.
- Passiamo alla produzione di popcorn. Versare l'olio vegetale in qualsiasi piatto profondo e scaldarlo adeguatamente. Assicurati solo che sia molto caldo, ma non bollente. Abbassiamo la parte di voluminoso grano saraceno nella padella per friggere e la prendiamo subito dopo che si apre e galleggia sulla superficie dell'olio.
- Distribuiamo il popcorn di grano saraceno pronto su un tovagliolo di carta, in modo che il grasso in eccesso vada via, quindi versarlo sul piatto.
Importante! Se l'olio bolle, il grano saraceno brucerà immediatamente, se la sua temperatura non è abbastanza alta, allora il porridge sarà semplicemente fritto, ma non si aprirà!
grano saraceno la produzione di popcorn nel forno a microonde
Microwave Popcorn consente di cuocere leggermente più veloce di grano saraceno. Allo stesso tempo in esso puoi fare questo piatto sia da grani d'aria già pronti, sia dallo stesso nucleo.
Granuli d'aria finiti
Qui tutto è estremamente semplice:
- rimessa piatti appropriate, ad esempio, di vetro, e versarlo nel grano saraceno aria - grana devono trovarsi uno strato sottile;
- versare qualsiasi olio vegetale in modo da coprire completamente la groppa;
- è coperto da un coperchio di vetro, imposta il timer per tre minuti e prepara il popcorn alla massima potenza. Nota
!A seconda della potenza massima consentita, i popcorn saranno pronti in 2-3 minuti!
Una volta finiti i battiti caratteristici, il popcorn è pronto. Se il tempo è scaduto e i grani non sono aperti, puoi aggiungere un altro paio di minuti e continuare a cucinare.
Utilizzando presine tirare fuori un contenitore di popcorn pronto, versarlo in una grande ciotola e lasciare per qualche minuto. Nel frattempo, stiamo preparando la prossima porzione.
da
non macinati nel forno a microonde popcorn dal grano saraceno non macinati preparare la seguente ricetta:
- groppa iterata, lavato, asciugato e continuando a mescolare friggere in una padella calda secca;
- grano saraceno versare in una ciotola ampia e dopo che si è raffreddato, si sviluppa in un contenitore per un forno a microonde - ancora una volta in un unico strato;
- versare cereali con olio, coprire con un coperchio e fate cuocere alla massima potenza - ma ora bisogno di più tempo, circa cinque minuti;
- popcorn pronto sparsi sul piatto e preparare la prossima porzione. Raccomandazione
!Durante la cottura il grano saraceno popcorn in un forno a microonde di unground meglio non usare un olio vegetale e burro. Ci vorranno circa 50 grammi per porzione. Di conseguenza, otterrete un piatto molto più saporito, con un sapore dolce e gradevole!
Popcorn grano saraceno - è molto utile e gustoso, e, soprattutto, è del tutto possibile per prepararsi. Servire per la prima colazione, aggiungere al gelato o fare di lui cioccolatini. Buon appetito!