Krupenik di grano saraceno con formaggio - è il piatto più versatile che può essere una meravigliosa prima colazione e una grande aggiunta alla metà del giorno bere il tè.Inoltre, è molto nutriente e nutriente, e quindi può essere preso per il lavoro e il tempo libero in natura.
Krupenik Che cosa è e come può essere?
Se si prende in considerazione il modo di fare un mazzo, allora può essere chiamato una casseruola. Può essere fatto da quasi tutti i cereali, ma più spesso il grano saraceno o il mango cade nella base. La groppa cucinata è combinata con la ricotta, le uova, unte sulla parte superiore con burro e inviate al forno. Nel ruolo di sugo, panna acida, yogurt, latte condensato, purea di frutta e bacche o formaggio, carne o salsa di panna possono agire;in questo caso dipenderà da cosa si prepara la casseruola, dolce o salata.
Oggi parleremo dei cereali, cucinati sulla base di semole di grano saraceno. A proposito, è da esso nella maggior parte dei casi rendere questo piatto. Perché?Innanzitutto perché il grano saraceno, grazie alle sue qualità gustative, è perfettamente combinato con molti prodotti. Quindi, nel grano saraceno, puoi aggiungere noci, frutta secca, erbe profumate e altri ripieni e ripieni. Di conseguenza, ciascuno di questi casseruole avrà il suo sapore e sapore originale. E in secondo luogo, per la ragione che il grano saraceno è uno dei più utili e superiore agli altri cereali per la quota del contenuto di vitamine e minerali. A causa della complessa di componenti biologicamente attivi, che è incluso nella sua composizione, il suo uso ha un effetto positivo sulla condizione vascolare, la circolazione del sangue, i livelli di colesterolo e la salute in generale.
Krupenik dolce
Vi offriamo due ricette di cucina di grano saraceno Krupenik: in primo luogo - classico, collaudato nel tempo, e la seconda - con alcuni ingredienti aggiuntivi che rendono il piatto più nutriente e soddisfacente.
classica ricetta
Così, per la preparazione della tradizionale Krupenik di grano saraceno con formaggio, sarà necessario:
- 180 grammi di cereali;
- 300 g di ricotta;
- un paio di cucchiai di zucchero;
- 45 g di burro;
- un paio di uova;
- un pizzico di sale.
Semole di grano saraceno, lavare, versare acqua e portare ad ebollizione. Con l'aspetto delle bolle, ridurre l'apporto di gas e cuocere il grano saraceno per circa un quarto d'ora. Spegnere il fuoco, coprire la padella con un coperchio e lasciare il porridge per 20 minuti prima del gonfiore.
Nel contenitore, aggiungere uova, aggiungere un pizzico di sale, zucchero e mescolare. Nota
!Se sbatti le uova con una frusta o un frullatore, all'uscita otterrai un inguine più delicato e lussureggiante!
Aggiungere la ricotta alla massa d'uovo e mescolare bene. Nota
!In questa ricetta puoi usare anche qualche ricotta stagionata, che è raffermo in frigorifero!
Versare il porridge di grano saraceno preparato e delicatamente con l'aiuto di una spatola collegarlo con il resto degli ingredienti. Di conseguenza, dovresti ottenere un impasto piuttosto liquido e allo stesso tempo moderatamente viscoso.
Il forno viene riscaldato a una temperatura di 200 °.Modulo per la cottura ingrassare mezzo porzioni di burro e versarlo nel terreno. Lo mandiamo al forno e lo inforniamo per 40 minuti. Cinque minuti prima della disponibilità a spalmarsi sul burro rimasto krupenik: darà una bella crosta lucida.
Krupenik
cocco Per la preparazione di cocco Krupenik grano saraceno è necessario:
- bicchiere di cereali;
- 2 uova;
- un bicchiere e mezzo di acqua bollente ripida;
- 250 g di ricotta;
- un paio di cucchiai di zucchero;
- ¼ confezione di burro;
- 50-60 ml di panna acida;
- un pacchetto di scaglie di cocco;
- pizzico di sale;
- frutto o bacca purea e petali di mandorle per la decorazione.
accuratamente lavati in acque diverse, versare acqua bollente, dando bollire per cinque minuti, e poi rimuovere dalla piastra e lasciare circa mezz'ora. Le semole dovrebbero gonfiarsi completamente. Dopo che è completamente pronto, unire il liquido rimanente e mettere il porridge in una ciotola. Aggiungere un cucchiaio di burro e lasciare un quarto d'ora per raffreddare un po 'di grano saraceno.
Alla groppa raffreddata diffondiamo la ricotta, lo zucchero e il sale. Mescolare. Battere a parte le uova e aggiungere all'impasto. Mettiamo trucioli di cocco e di nuovo mescoliamo tutto accuratamente.
Preriscaldare il forno a 200 °.Forma refrattaria lubrificare con burro( 1 cucchiaio) e cospargere di pangrattato. Stendiamo l'impasto e lo inviamo a cuocere per circa 30 minuti. Nei cinque minuti prima il grasso residuo una casseruola con burro e cospargere di pangrattato.
Krupenik grano saraceno con speck e le erbe di grano saraceno Krupenik
Questo non sarà un piatto da dessert, e pieno principale, è possibile applicare, per esempio, per il pranzo. Per la sua preparazione, sono richiesti i seguenti ingredienti:
- 270 g cereali;
- 270 g di ricotta;
- 70 g di panna acida;Litro di latte
- ;
- 2 uova;
- cucchiaio di zucchero;
- la testa di cipolle;
- 3 spicchio d'aglio;
- 80 g di formaggio a pasta dura;
- 45 g di burro;
- coriandolo fresco, aneto, prezzemolo;Bacon
- ;
- sale a piacere.
Versare il latte in una casseruola e portare a ebollizione. Puliamo la groppa, la laviamo in diverse acque e la diffondiamo nel latte bollente. Aggiungere lo zucchero, salare, cuocere mescolando continuamente fino a cottura ultimata. Raccomandazione
!Se vuoi essere pasticcio più friabile, allora in quel caso avete solo bisogno di cuocere fino a metà, poi avvolgere una coperta e lasciare la pentola per uprevaniya.
Le cipolle vengono liberate dalla buccia e tagliate a cubetti. Sciogliamo un pezzo di burro in una padella e passiamo la cipolla su di esso fino a quando non si ammorbidisce.
Fette d'aglio tritate finemente con un coltello. Verdure fresche accuratamente lavate, agitare acqua e shinkuyem. Ricotta combinano con panna acida, aggiungere il grano saraceno, interferisce con le erbe tritate, aglio, uova, formaggio grattugiato e mescolare tutto.
Lubrificare lo stampo da forno con il burro e stendere l'impasto. Prendi la pancetta e taglia ogni striscia in piccoli pezzi.impilarli sulla parte superiore della pasta e preme un po ', in modo che fossero parzialmente sommerse. Lo mandiamo ad un forno preriscaldato a 190 ° C e cuociamo per circa 40 minuti.
Krupenik di grano saraceno con formaggio - si tratta di un piatto semplice che non ti fa spendere un sacco di tempo e fatica. Puoi aggiungere ad esso tutti i prodotti che sono nel tuo frigorifero: bacche, verdure e persino funghi. Questa casseruola ti permette di sperimentare facilmente gli ingredienti e preparare un nuovo piatto ogni giorno. Buon appetito!