Il topinambur è un raccolto di radice prezioso e curativo

verdura esotica A giudicare dal fatto che il topinambur ha un paio di nomi altisonanti( tuber Dory, carciofo, radice di sole, topinambur), èvegetali ambita persone provenienti da diversi paesi e continenti. Luogo di nascita della radice - America del Nord, nell'epoca delle grandi conquiste che ha migrato al Vecchio Mondo, e da lì diffondersi in Asia. A causa della somiglianza nel gusto con patate, topinambur possono sostituire alcuni piatti "Apple terroso."E 'noto che i benefici ei rischi di topinambur è stato oggetto di ricerca in medicina e dietetica. Ci sono casi individuali( di cui citeremo più avanti), dove l'uso di carciofo non è auspicabile. Tuttavia, in generale da lui - uso continuo di carichi stanchi e fattori ambientali avversi nel corpo.

cosa è carciofo? Fiore come un piccolo girasole, pianta alti steli( 2 m), e le radici assomigliano zenzero, e il gusto - con un assaggio di patate dolci o il cavolo.

magazzino di sostanze nutritive

topinambur, o carciofo è ricco di acidi organici, oligoelementi, vitamine, ingredienti a base di erbe che danno la salute umana e alleviare la malattia traccia. Chimica carciofo composizione

eccetto vitamine comuni( carotene, PP, C, B1, B2), è rappresentata da una pluralità di composti unici e composti naturali utili.acidi organici

Scopri di più su che tipo di pianta stupefacente - topinambur, quali proprietà che ha, così come i suoi benefici e rischi per il corpo - può essere trovato nel video alla fine.

medica e le proprietà dietetiche

Conoscere proprietà medicinali e le controindicazioni di topinambur può intelligentemente affrontare la questione di mantenere la loro salute in buone condizioni.

• carciofi attiva e porta alla normale funzione di molti sistemi del corpo - il sistema nervoso, immunitario, endocrino, circolatorio.
• «carciofo» stimola la lattazione: se mia madre abbastanza latte o non c'era più, prendendo la tuberi prime Gerusalemme succo di carciofo e si può portare la gioia di allattamento al seno.
• Grazie all'influenza di guarigione e proprietà benefiche di carciofo raccomandati per l'uso in varie condizioni patologiche del fegato: cirrosi, epatite di varia origine e il grado di gravità, l'obesità, l'intossicazione.
• Con l'uso regolare di questa radice intestini colture liberati dai prodotti di decadimento, forma una sana microflora benefica.
• prezioso "root solare" permette il suo utilizzo nel trattamento di malattie complesse( per esempio, l'applicazione di prodotti conosciuti dal diabete carciofo) e anche per la prevenzione del cancro.

Assistant gravi malattie

topinambur è utile per i pazienti con diabete a causa dei suoi tuberi contenere insulina naturale analogiche - inulina, che è un polisaccaride solubile. Quando inulina viene ingerita, inizia il processo di digestione, e la porzione di inulina viene convertito in molecole di fruttosio portano fuori sanguigni tossici prodotti di decomposizione di varie sostanze.parte unsplit di aiuto inulina purificare il corpo di colesterolo dannoso. Aiuto Gerusalemme corpo carciofo sarà preziosa e pancreatite, perché a causa di una diminuzione della regolazione dello zucchero nel sangue si verifica il pancreas.

Per le persone affette da diabete, produrre una varietà di prodotti dietetici speciali, che comprendono carciofo

Precauzioni

Secondo gli esperti, danneggerebbe gravemente il corpo dai carciofi mangiare, non si può.Ma, naturalmente, v'è una controindicazione, come tutti i prodotti:

• raro considerare individuale intolleranza "topinambur".Mai provare il topinambur, non mangiarlo in grandi quantità.Basta controllare la reazione del corpo con una piccola dose del prodotto. Se non si notano effetti negativi, è possibile applicarlo in sicurezza per il trattamento e la prevenzione delle malattie.
• A causa dell'elevato contenuto di inulina e topinambur radici del tessuto intestinale può "rispondere" eccessiva flatulenza e disagio. Pertanto, consumare verdure crude non segue coloro che sono inclini alla manifestazione della flatulenza. Ma i piatti a base di topinambur, conditi con cumino, coriandolo, al contrario - riducono la formazione di gas.

per il consumo umano e il trattamento sono adatti tuberi solo maturi di topinambur, che sono scavate in autunno

Tip: La scelta delle radici necessità di prestare attenzione al loro aspetto - devono essere asciutti, e l'esterno della buccia non deve essere macchie, danni. Come conservare il topinambur al fine di risparmiare un massimo di sostanze utili? Se si desidera mantenere le radici fresche, il deposito deve essere ben ventilato, senza cambiamenti di temperatura.È auspicabile che venga mantenuta la temperatura non superiore a 15. Inoltre, è possibile congelare o asciugare questi tuberi utili.

accettato con la salute

Tuberi "topinambur" è utilizzato come prima e sottoposto a trattamento termico diverso - bollito, fritto, preparato da queste dolci e bevande( ad esempio, brodo o birra).Come usare il topinambur per migliorare la salute? Auspicabilmente fresca( essere pulito solo tuberi come le patate e tagliarle a cubetti), sotto forma di polvere o di succo di frutta.

Suggerimento: se non si dispone di eventuali disturbi e vogliono solo per purificare il corpo dalle tossine, quindi una misura preventiva, si può avere freschi ortaggi a radice tre volte tre volte al giorno in porzioni da 150 g per 25-30 minuti prima dei pasti per 5 giorni. Il lavoro dell'intestino è normalizzato, le navi avranno una "seconda giovinezza", molti organi e sistemi entreranno in tono.

succo Bere succo di topinambur è il trattamento, si può sbarazzarsi di costipazione, ridurre l'acidità dello stomaco, alleviare la condizione degli organi infiammati, il metabolismo e costruire "ripulire" il sistema urinario.

inaspettato effetto positivo di Gerusalemme succo di carciofo dà al trattamento del mal di testa a causa della purificazione dei vasi sanguigni e normalizzare la circolazione del sangue della ricetta

cervello:

Per spremitura di "topinambur", ortaggi a radice fresca devono essere accuratamente lavate ma non sbucciate. Inoltre, vengono passati attraverso un tritacarne o macinati usando una grattugia ordinaria. Kashitsu ha bisogno di spremere, drenare il liquido attraverso la garza. Inoltre, il succo viene preso secondo le raccomandazioni, a seconda delle indicazioni. E 'importante ricordare che il prodotto fresco deve essere conservato in frigorifero, ma non più di 12 ore per salvare tutte le proprietà uniche di topinambur.

Suggerimento: per la prevenzione di aterosclerosi, una pulizia morbido del tratto digestivo e il succo intestinale è necessario prendere 10-14 giorni 150 ml al giorno, una volta prima di mangiare.

polvere Usa

topinambur in polvere - un ottimo analogo bevande vitaminiche dalla cicoria Ricetta

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ben essiccate in un forno o un essiccatore speciale per frutta fette sottili di topinambur Prima di acquisire marrone. Quindi possono essere macinati in un macinino da caffè o completamente frantumati in un mortaio. La polvere risultante viene prodotta con acqua bollente, insistono fino a 5 minuti.e godere di questa vitamina bevande, in nessun modo inferiore nel gusto "caffè" da cicoria, ed in alcune proprietà utili e curative anche superiori ad essa!

Quindi, in assenza di controindicazioni, l'uso del topinambur porterà molto più beneficio che danno.