- migliori ricette di zucchine fritte per tutti i giorni e su un
- vacanze I vantaggi e zucchine calorico
Zucchine - una cultura che per centinaia di anni chi è abituato a mangiare. Le verdure si nutrono perfettamente, danno grandi raccolti, cucinano semplicemente. Più spesso cuciniamo zucchine, ogni proprietario ha la sua ricetta. Ma puoi fare varietà nel menu e cucinare verdure tradizionali in modo diverso. Selezioniamo i piatti più deliziosi per te e l'articolo di oggi non fa eccezione. Di seguito troverai una selezione di ricette su cui oggi puoi preparare zucchine fritte fresche e incredibilmente gustose. Leggi, sarà interessante.
Nota! Le verdure venivano coltivate da persone anche migliaia di anni prima della nostra era. Molte tribù di indiani coltivavano la cultura, considerandola il cibo principale, ei meloni, grazie a fruste e verdure, proteggevano il terreno dalle erbacce.
migliori ricette di zucchine fritte per tutti i giorni e per un
vacanze Opzione uno
Iniziamo con le più tradizionali ricette friggere verdure. Per alcuni, non sarà una scoperta culinaria, ma ci sono sempre i nuovi arrivati che prepara un piatto per la prima volta, e abbiamo deciso di iniziare con le opzioni di cottura più semplici ed usuali.
ricetta Abbiamo bisogno: zucchine
- - è meglio prendere il giovane di medie dimensioni - 1 kg;
- olio - salato o oliva - per friggere;Chiodi di garofano di aglio - 6-8 pezzi;Foglie di tè cucchiaio
- ;Maionese
- o panna acida per salsa - circa 50 grammi;
- pepe macinato - pizzico;
- verdi - per aspersione;Farina
- - circa ½ tazza.
Cucinando zucchine.
Iniziamo con le verdure, che devono essere lavate, rimuovere lo stelo. Se non riesci a trovare le zucchine giovani, allora è meglio rimuovere la pelle da loro, quindi tagliare in cerchi. Non renderli troppo spessi, ma non tagliarli troppo sottili. Circa 0,7 cm Versare un po 'di sale, pepe macinato nella farina, quindi tamponare gli anelli di zucchine. Suggerimento
!Spesso le zucchine fritte possono essere fortemente impregnate di olio vegetale, e per unire le sue eccedenze, mettere le verdure prima in un colino.
La padella deve essere riscaldata, versare l'olio e mettere le verdure nella farina. Friggere fino a doratura, si sviluppa su un piatto e iniziare a fare la salsa - panna acida o maionese, sale qb, stringendo qui tutti gli spicchi d'aglio. Interferiamo e spalmiamo anelli di zucchine. Decoriamo con i verdi e serviamo al tavolo.
Buono a sapersi! Le verdure sono la fonte di fibra, che aiuta il nostro corpo a essere purificato naturalmente, a rimuovere il cibo e le tossine. Questo dà salute ed energia al corpo.
Opzione due
Questa ricetta è per voi può essere nuova, perché ora ci prepareremo zucchine fritte in semola. Il piatto risulta delizioso, tenero, con una crosta rubiconda, come i bambini piccoli.
Avremo bisogno di: zucca
- - ½ kg;Spicchi d'aglio
- - 3-4 pezzi;Maionese
- - 3 cucchiai da tavola;Manga
- - per immersione;Olio
- per frittura - mais, oliva o girasole;
- sale e pepe - un pizzico.
Zucchine da cucina. Le zucchine
estrarre la pelle se è densa. Tagliamo riccioli, sale e pepe in crosta, puoi aggiungere le tue spezie preferite. Le zucchine possono dare molto succo extra, in modo da poter cospargere un po 'di sale, lasciare riposare per dieci minuti e rimuovere il liquido in eccesso. Ora gli anelli sono immersi in un manga, proprio come facciamo sempre nella farina, e friggere le nostre verdure in olio vegetale. Spicchi d'aglio spremuti in maionese o panna acida, mettiamo la salsa sulle nostre zucchine. Suggerimento
!Per garantire che gli anelli siano ben arrostiti e allo stesso tempo si formi una crosta su di essi, durante la frittura del primo lato, usa il coperchio.
Terza opzione
Verdure fritte in impanati o pastellati, alcuni dei più popolari. Ma zucchine fritte, integrate con pomodori, hai provato? Ti consigliamo di cucinare: è delizioso e molto utile, mentre tagliamo le verdure non con gli anelli, ma con i cubetti.
Avremo bisogno di:
Zucchine- giovani - tre pezzi medi;Pomodori
- - circa 300-350 grammi;La lampadina
- è grande;
- sale e pepe nero macinato - a piacere;Olio
- per friggere.
Cucinando zucchine.
Iniziamo con il lavaggio di tutte le verdure. Dopodiché puliamo, se necessario, zucchine, cipolla, ovviamente, senza pelle. L'ultimo brandello superficiale e inviare per essere oliato fino al marrone dorato. Zucchine tagliate a dadini, pomodori a pezzi, mandate a una padella a prua, friggete tutte le verdure per circa 15-20 minuti. Salate e pepate il piatto, decorate con erbe fresche.
Esiste una seconda opzione per la cottura di zucchine e pomodori, dove il primo avannotto per una qualsiasi delle ricette precedenti. Alla fine mettiamo il pomodoro su ogni anello, dall'alto puoi chiuderlo di nuovo con una zucca, aggiustando il tutto con uno stuzzicadenti. Opzione
Quarta
Questa sarà zucchine fritte con l'uovo - una delle opzioni più popolari. Prepareremo uno gnocco arioso, che darà a un piatto pronto un aspetto di magnifici pancake.
Avremo bisogno di: zucchine
- giovani - 500 grammi;
- panna acida - 5-6 cucchiai da tavola;Tazze di farina
- ;
- sale e pepe macinato - a piacere;
- verdi - raccomandiamo una miscela di coriandolo e aneto - un grappolo;Uova
- - 3 pezzi;Olio vegetale
- - per friggere;Erbe aromatiche
- - se lo desideri, il tuo preferito.
Zucchine da cucina.
Schiacciatelo e lavalo dalla pelle, tagliatelo a rondelle. Prepariamo un frullino per uova da dessert, mettiamo qui 5-6 cucchiai di panna acida, sale avventato, spezie, pepe macinato. Tutto molto bene interferiamo con l'aria, massa omogenea. La farina passa al setaccio e gradualmente, mescolando, aggiunge alle uova. Alla fine del mio, shinkle i nostri verdi senza gambi ed eruzioni nella pastella. Immergere gli anelli di zucchine e friggere su entrambi i lati con olio ben riscaldato.
Variante il quinto
Questa ricetta è abbastanza semplice, ma molto gustosa. Prepareremo zucchine fritte con aglio e maionese e tutto questo ricoperto di formaggio grattugiato.
Avremo bisogno di: zucchine giovani
- - ½ kg;Maionese
- o panna acida - 150 grammi;Formaggio a pasta dura
- - 250 grammi;Spicchi d'aglio
- - 4 pezzi;
- verdi( aneto, prezzemolo) - un grappolo;
- olio per friggere;
- sale e pepe macinato - a piacere.
Cucinando zucchine.
Zukini miniera, taglia le code, la pelle. Cospargere le zucchine con sale e lasciare riposare un po 'per rimuovere il succo in eccesso, e i ricci erano più facili da friggere. Durante questo tempo facciamo una salsa - in crema acida strofinare su una grattugia grande formaggio, spremere aglio, sale e pepe. Mescolare e asciugare i verdi, schiacciare finemente e mettere in panna acida e formaggio. Friggere le nostre zucchine, lasciare scolare l'olio in eccesso in un colino. Coprire ogni salsa con una casseruola e attendere che il formaggio si sciolga. Suggerimento
!Per le tue zucchine non restare incollate, non impilarle l'una sopra l'altra. Gli anelli dovrebbero giacere su un piatto in uno strato, altrimenti il formaggio trasformerà il piatto in una massa antiestetica.
Variante del sesto
Queste zucchine fritte sono fatte con aglio, pomodoro e uova allo stesso tempo. Ma la ricetta sarà insolita, perché questo piatto è una casseruola.
Avremo bisogno di: zucchine
- - 500 grammi;Uovo
- - 4 pezzi;Pomodori
- - 350 grammi;
- sale e pepe - a piacere;Aglio
- - 4-5 dentelli;Lampadina
- ;
- green - coriandolo e aneto o su richiesta;Olio
- per friggere.
Cucinando zucchine.
Rimuovere la pelle dalle zucchine lavate, tagliate a cubetti e pomodori a pezzi. La cipolla viene sbucciata e triturata, friggerla per due minuti su un piccolo fuoco. Ora metti zucchine qui, friggi fino a che non appare il colore rossastro sui dadi. Ci addormentiamo con pomodori, sale e pepe, coprite con un coperchio per 3-5 minuti.
Quando le verdure sono ben fritte e poi spente, puoi versarle con le uova. Per fare questo, sbattili con una frusta, spremi l'aglio e sbatti ancora, puoi versare le spezie, alla fine ci addormentiamo e verdure tritate finemente. Riempire le verdure in una padella e coprire con un coperchio fino al termine.
Variante del settimo
Finiamo la selezione con una ricetta molto interessante, che anche per la vacanza è adatta. Non sono solo zucchine, fritte nella farina, ma un piatto con ripieno.
Avremo bisogno di: zucchine giovani
- - abbiamo bisogno di piccoli e lunghi - 3 pezzi;Pomodori
- - 4 pezzi;Aglio
- - 8 denticoli;
- dill-bunch, può prezzemolo o basilico;Formaggio a pasta dura
- - 250 grammi;Uova
- - 5 pezzi;
- sale e pepe - a piacere;Olio
- - per friggere;Maionese
- - 150 grammi;Farina
- - per immersione;Stuzzicadenti
- .
Cucinando zucchine.
Le verdure devono essere rimosse. Inoltre, tagliamo le zucchine non con anelli, ma in lunghezza a strisce. Immerso nella panatura da farina, sale e pepe. Dopo di ciò, mettete le strisce in un uovo sbattuto e friggetele fino a ottenere una crosta rossiccia. L'aglio viene pulito, i pomodori tagliati a pezzetti, il formaggio a triangoli sottili.
Quando le strisce sono tutte fritte, unire l'olio in eccesso. Tutto l'aglio viene pressato attraverso l'aglio, mescolato con la maionese.È tempo di riempire - ogni zucchina la copriamo con uno strato di maionese, mettiamo il formaggio a metà, i pomodori a un altro. Dall'alto mettiamo dei rametti di vegetazione, ora avvolgiamo con attenzione le strisce con il ripieno e sistemiamo tutto con uno stuzzicadenti.È ora di servire al tavolo.
Hai imparato non solo come friggere le zucchine, ma come con un semplice ortaggio puoi decorare anche il tavolo festivo e sorprendere gli ospiti. Finalmente una piccola informazione importante.
Circa i benefici e le calorie delle zucchine
Abbiamo già detto sopra che le verdure sono una fonte di fibra. Le fibre grosse sono contenute in zucchine in grandi quantità e le calorie nella composizione sono piccole - solo 24 kcal nelle verdure fresche, il contenuto calorico delle zucchine fritte è di 88 kcal. Queste due qualità rendono le verdure utili a tutti coloro che vogliono perdere peso. Ma qui è importante capire che se grigliate sulla farina, condite tutto con la maionese, allora il danno alla figura può ancora essere inflitto. Se si desidera perdere peso, non usare pangrattato e salse grasse, mangiare più verdure e altre verdure. Slimming
Marrow cucinato senza additivi nocivi e ripieni, una fonte di vitamine - Girone B, C, A, minerali - magnesio, calcio, ferro, potassio, e grandi quantità di antiossidanti. Tutto ciò è necessario per il nostro sistema immunitario, fegato, reni, tratto gastrointestinale, sistema cardiovascolare e pelle.
Queste sono ricette deliziose e appetitose. Forse hai scoperto qualcosa di nuovo per te stesso e vuoi cucinarlo. Buon appetito!