Una buona selezione di ricette per la salsa di mirtilli per la carne

migliore ricetta della salsa di mirtilli per la carne ogni famiglia propria. Qualcuno a cui piace la gelatina agrodolce concentrato in forma pura, ma alcuni preferiscono una salsa di agrumi, rosmarino e noce moscata toni. Tuttavia

verità perentorio - salsa ben cotto accentua il sapore di arrosto di manzo, di maiale o pollame, cotto nel forno.salsa di mirtilli - una grande alternativa al ketchup di tutti i giorni.pasto cucinato in casa è destinata a provocare l'interesse tra i buongustai hanno per condividere esperienze e segreti culinari.

realtà variazioni della salsa innumerevoli. Se si considera che nelle liste sotto mostra gli ingredienti media e lo chef consiglia di modificare il numero di prodotti e di sperimentare con le spezie, allora possiamo tranquillamente fantasticare in cucina e ogni volta per ottenere un nuovo ed originale risultato. Utile per

morbide ricette tradizionali

salsa di mirtilli rossi Ingredienti:

• frutti di bosco surgelati -
• 150 g di zucchero - 80 g di acqua
• - 75 ml
• 1,5 cucchiaino di amido.perline

Cranberry sono state lavate bene con ghiaccio, si sviluppa in una casseruola.zucchero versato. Mettete una casseruola a fuoco medio. Il ghiaccio si scioglie, le bacche cominciano a scoppiare e lasciare che il succo.

In questo momento, in acqua fredda viene diluita con amido di mais( sostituzione patata analogico consentito).Quando mirtillo bolle, versato componenti amido sono accuratamente miscelati e ridurre il calore al minimo. Languendo infusione per 2-3 minuti.

salsa di mirtilli rimane fresco, passata al setaccio, eliminando i semi dalla pelle, e può essere fornita ad un uccello caldo o arrosto. Nota

!Aggiunta di amido in acqua bollente porterà alla formazione di grumi, che è pieno di salsa deterioramento

mirtillo + arancio + spezie

Composizione:

• mirtillo( 550 c)
• zucchero granulato( 200 g) di acqua
• ( 50 ml)
• arancione( 1 U).
• noce moscata e pimento( un quarto di cucchiaino)

C utilizzando puro grattugia buccia d'arancia rimosso. Spremere il succo.

Casseruola riempito con i seguenti componenti: frutti di bosco, zucchero, scorza, spezie e acqua. Mettere sul fuoco medio lentamente a ebollizione.

casseruola coperto con un coperchio, la fiamma viene ridotta al minimo e tomyat salsa 8-9 minuti. Parte delle bacche di scoppio e ammorbidire.

Alla fine della cottura versare il succo d'arancia. Dopo la seconda ebollizione, spegnere il fuoco immediatamente. Rimanendo componenti frusta fino omogeneo, e passata al setaccio. Trasparente saturo salsa rubino pronto.

Cranberry + cipolla + spezie

Ingredienti: 450 g di mirtilli

• 150 ml di aceto di sidro di mele
• grossa cipolla
• 250-300 g di zucchero ½ cucchiaio
• sali, aglio sminuzzato e pimento, cannella, sedano seme
• 200 ml di acqua.

dadini la cipolla, in combinazione con mirtilli rossi puliti e collocati in una casseruola. Versare 200 g di acqua. Cuocere per 10 minuti al minimo il fuoco sotto il cofano.mirtilli

Successiva devono essere frantumate con un frullatore. Ancora una volta ha portato la salsa a ebollizione, versare l'aceto di sidro di mele, aggiungere lo zucchero e le spezie.

continuare la cottura fino a quando la miscela è stata di 30 minuti.salsa piccante preparato da mirtilli rossi. Esso è particolarmente adatto per il kebab.

Cranberry + med + spezie Componenti

:

• 300 g mirtilli congelati
• 4 spicchi d'aglio 2 cucchiai
• olio di oliva 3 cucchiai
• 1 cucchiaio di miele
• ¼ cucchiaino di zuccherodi sale 1 cucchiaino di
• Erbe e spezie: rosmarino fresco, basilico, cannella e timo.

scongelato mirtilli leggermente macinate in una padella con un mortaio. Versare acqua e olio vegetale. Portare gli ingredienti per l'acqua bollente e evaporata a circa 10 minuti a fuoco basso-basso.

Pulire e tritare finemente l'aglio. Aggiungere alla salsa di mirtilli con le spezie, sale, zucchero e miele. Cuocere per altri 3-4 minuti senza coperchio. Raffreddare a temperatura ambiente.

Se lo si desidera( per la trasparenza), il prodotto è stato filtrato attraverso un colino. Tuttavia, questo passaggio non è necessario. Il sapore della salsa non cambierà.

Cranberry + mele

Questa ricetta salsa di mirtilli per per la carne è completamente diverso da l'altro come più simile a un chutney - sugo tradizionale indiana, si mette il sapore dei piatti principali.caratteristica salsa è che non ha la solita consistenza liscia, e l'abbondanza di diversi pezzi di verdura o frutta. Tuttavia, è un'aggiunta eccellente alla carne alla griglia.

Composizione:

• 225 g mirtillo
• 80 g uva 140 g di zucchero( preferibilmente marrone)
• 1 cucchiainocannella
• ½ cucchiainoradice di zenzero spicchi truciolo
• terra pizzicare
• 120 ml di acqua
• ¼ tazza tritate cipolle, mele verdi, sedano.

In una terrina versare puri mirtilli, uva, zucchero, spezie e acqua. I componenti bolliti vengono bolliti per 5 minuti. Quindi, versare cipolla, pezzi di mela e sedano. Mescolare a fuoco basso, senza coprire la padella con un coperchio.

Dopo 8-10 minuti la salsa viene rimosso dalla piastra, consentono di infusione per circa 6-8 ore.

salsa di mirtilli sulla colpa

Cranberry + arancio + cannella

Ingredienti:

• 100 g di mirtilli
• 100 g di marrone buccia zucchero
• e succo di ½ grande arancione
• 100 ml di vino semisecco( preferibilmente rossa)
• 1 piccola foglia di alloroBastone di garofano
• Bastoncino di cannella.

Preparazione prodotti: zucchero

Brown( o analogici familiari), versare in una ciotola. Purificare

buccia d'arancia, facendo attenzione a non toccare il suo strato interno - buccia bianca. Macinare la buccia non è necessario. Alla fine della cottura o prima di servire la salsa dovrà essere rimosso. L'arancia è tagliata a metà.

mirtilli freschi essere lavati e asciugati con largo anticipo sul tovagliolo, sbarazzarsi delle più piccole goccioline d'acqua.

Preparazione:

Zucchero messo su una fusione a bassa( o media) il fuoco. Non è necessario aggiungere acqua, si sconsiglia inoltre di interferire. Quando lo zucchero inizia a sciogliersi e bolle, aggiungi del vino. In questo caso, lo zucchero rimane nei cristalli, non dover girare in caramello.

Tutto mescolato. Il fuoco è ridotto al minimo. Entro 2-3 minuti di alcool di vino è evaporato, quindi aggiungere il succo d'arancia e la scorza.

continuate a cuocere casseruola a fuoco lento per 2-4 minuti e poi versare i mirtilli. Misto.5 minuti senza coperchio. L'alcol continua ad evaporare.

Resta da aggiungere spezie - cannella, chiodi di garofano, alloro. Dopo 15 minuti, la salsa di mirtilli è pronta per la carne.

estrarre la stecca di cannella e lavrushku. La parte principale della salsa è lasciata con bacche intere. Ma la seconda parte( un numero arbitrario) è migliore per macinare malta o un frullatore.

esatta e mirtilli rossi schiacciati sono unite insieme. Misto. Lo zedra viene buttato fuori prima di servire. Nota

!l'uso di chiodi di garofano non è necessario, ma se il risultato finale sarà significativamente diverso da quello originale. Senza una stecca di cannella, la salsa non funziona affatto. L'arancia può essere sostituita con il limone, ma anche il gusto sarà diverso.

Cranberry + aglio ricetta della salsa

Questa carne mirtillo consigliato per la cottura in forno a anatra. Componenti

:

• 150 g mirtillo
• 150 g di acqua 50 ml di vino secco
• presa di sale 2 cucchiaini
• zucchero
• 3 spicchi d'aglio.

Mescolare le bacche con un mixer fino a che liscio. Versare l'acqua, che viene immediatamente evaporata a fuoco lento per circa 5 minuti.

aglio sbucciato, schiacciato, aggiungere alla padella alla salsa di mirtilli con sale, zucchero e vino. Stuzzicato circa 15 minuti. Raffreddato

salsa mischia attraverso il setaccio e viene alimentato al tavolo.

Cranberry + pera + noce

Ingredienti:

• grappa( 1 cucchiaino)
• di cannella( 1 bastone)
• pepe nero( 4 piselli)
• mirtilli( 200 g)
• zucchero di canna( un terzo ugello)
• pera( Intermedio 1frutta)
• noci tritate( un terzo tazza).bastoncini di cannella

sono schiacciati, posto in una bustina di tè, aggiungerli pepe. Sacchetto sigillato. Le pere sbucciate, strofinato su una grattugia grossa.

In una terrina mettere i mirtilli, lo zucchero, patatine, pere, un sacchetto di cannella e pepe. Versare grappa, diluito con acqua( ottenuto circa 1/3 tazza).miscela

viene portata ad ebollizione, ridurre la fiamma e la salsa è cotta per 10-12 minuti.

noce leggermente fritto in padella, schiacciare.

Dalla salsa di mirtilli raffreddato, togliere il sacchetto con la cannella, aggiungere le noci. Tutti si mescolano accuratamente. Una parte dei frutti di bosco può essere passato attraverso un frullatore. Buon appetitoCranberry agrumi

+ + zenzero

Composizione:

• vetro cranberry
• 1 arancia
• vino rosso 1/3 di tazza( 12%)
• mezzo bicchiere di acqua
• 3 cucchiaicucchiai di zucchero
• mezzo cucchiaino di rosmarino 1/3 cucchiaino di
• pepe nero, noce moscata e zenzero ¼ cucchiaino di
• sale, pimento e chiodi di garofano.

In un tegame versare mirtilli obmytuyu, zucchero. Versare in acqua, appena spremuto il succo di 1 arancia e vino.

Macinare in chip zenzero e scorza d'arancia. Il resto della spezia viene macinato in una polvere.taglio rosmarino fresco con un coltello. Tutti

versare in una casseruola, mescolate, mettere a fuoco medio. Cook mirtilli insieme agli altri ingredienti per 10 minuti. Quindi spegnere il fornello, la salsa deve raffreddare completamente.

rimanente ½ della massa di frusta in un frullatore fino a che liscio, se lo si desidera passare attraverso un setaccio, e combinare con bacche interi.

Cranberry + + limone peperoncino

Ingredienti: 350 g di mirtilli

• 60 ml di 10 ml di succo di limone
• grappa
• 2 pz.
• pepe di cayenna bruciare 200 ml di acqua
• 200 g di zucchero e sale qb 2
• pignone anice
• 1 cucchiainoamido.

lavato mirtilli, riempire con acqua, aggiungere anice. Far bollire per 5 minuti. Gli asterischi scartati bacche al setaccio.

pepe tritato il più finemente possibile. I semi vengono rimossi. Pepper aggiunto bacca purea insieme con succo di limone, zucchero e sale. L'componenti miscelati

bollita per 15 minuti, quindi versata brandy.

Amido diluita con acqua fredda, si aggiunge alla salsa, agitare accuratamente la miscela. Dopo 1-2 minuti si rimuove la pentola dalla piastra.salsa

caldo è meglio servito raffreddato.

Due parole sui benefici

mirtilli rossi - il leggendario antiossidante naturale e un antibiotico.È in grado di migliorare l'appetito e normalizzare la funzione digestiva, rafforzare il sistema immunitario di adulti o bambini, per proteggere gli organi dell'apparato urinario da infezioni. Senza esagerazione, questa è solo una piccola frazione delle proprietà utili di mirtilli per il corpo umano.

non si aspettano che il consumo quotidiano di salsa di mirtillo rosso immediatamente dare un effetto curativo. Tuttavia, se si varia la dieta quotidiana di succhi di mirtillo, bevande di frutta, marmellate e altre delizie culinarie, l'effetto curativo sarà non richiede molto tempo! Buon appetito!