Impara come asciugare lo zenzero a casa e prenditi cura della tua salute

Lo zenzero è entrato nella nostra vita relativamente di recente. Abbiamo scoperto la cucina della Cina, Giappone, dove questa radice è diffusa e popolare come la nostra patata. Ma i paesi dell'Est differiscono da noi in quanto si avvicinano alla preparazione del cibo filosoficamente. Il cibo dovrebbe essere utile, gustoso, insolito e non rovinare, perché in quei luoghi il clima è caldo. Perché non riconsideriamo la nostra attitudine al cibo, per motivi di salute. Lo zenzero non può essere solo in un bar con panini, ma anche prepararlo. Se non sai come asciugare lo zenzero a casa, allora vieni all'indirizzo.

Perché, in generale, è necessario asciugare la radice di zenzero?

Questa radice è molto utile e insolita da gustare. Inoltre, puoi coltivarlo da solo, e per salvare le proprietà utili è consigliabile asciugarlo, da utilizzare in seguito non solo come pasto insolito, ma anche come medicina per la medicina popolare. Lo zenzero è infinitamente utile, le sue proprietà possono davvero guarire. Questo è uno di quei prodotti che era conosciuto in tempi antichi, è menzionato nei trattati antichi, Ayurveda, leggende e miti. D'accordo, non tutti gli ortaggi che tradizionalmente crescono nei nostri letti possono essere sorpresi dal fatto che le leggende ne facevano e che i nostri antenati le hanno tramandate per secoli.

: per diversi piatti, la radice di zenzero può essere marinata, ma qui, per trattarli, la versione essiccata farà il meglio. Sì, puoi andare a comprarlo al negozio, perché asciugarlo? Ma se ti ammali, ad esempio, un raffreddore, mal di gola o hai un guasto, allora lasciare la casa è difficile, e non sempre in vendita è ciò che vogliamo. Soprattutto in provincia. Sì, e il prezzo in diverse stagioni su radice di zenzero è diverso, i prodotti non sono sempre e non sempre qualitativi, quindi perché non fare scorte. Dopo tutto, i nostri antenati hanno essiccato erbe medicinali, frutti della natura ed erano forti e sani.

Alcune parole sui vantaggi della radice di zenzero

In effetti, lo zenzero può, sembra, tutto. Gli scienziati l'hanno usato molte volte e spesso hanno scoperto nuove e nuove proprietà.Lo zenzero è un rimedio che:

• può alleviare l'infiammazione;
• normalizza l'attività del tratto gastrointestinale grazie a utili fibre grossolane che puliscono il nostro intestino, eliminando tutte le tossine, le tossine, gli agenti cancerogeni che portano a malattie;
• serve come prevenzione dell'oncologia, che provoca tutte le stesse sostanze nocive;
  
  
  
• ha una proprietà battericida;
• dà energia, forza;
• aiuta con le malattie femminili e maschili;
• stimola il sistema immunitario, aiuta il sistema cardiovascolare;
• guarisce durante una serie di malattie.

Quindi, speriamo, ora capisci perché hai bisogno di radice secca, e come asciugare lo zenzero, lo diremo anche a te. Ma prima alcune parole sui tipi di verdure.

radice di zenzero, che cos'è?

Questo raccolto può essere di due tipi: bianco e nero, ma non si tratta della varietà, del colore della radice, ma della lavorazione successiva alla cottura. Per ottenere uno zenzero aspro e più intenso di colore scuro, dopo averlo scavato è accuratamente lavato e asciugato. Ha il massimo beneficio, il suo gusto è abbastanza ricco, forte. Il secondo tipo di bianco è quello che è stato scavato, lavato e quindi lavorato in una composizione chimica speciale. Può essere candeggina o acido solforico, è anche scottato. Di conseguenza, il taglio radice cambia gusto, colore.

Tale zenzero che acquistiamo nei nostri negozi. Pertanto, capisci che dopo aver acquistato devi lavare bene questa radice e poi pulirla. Basta non tagliare la buccia, come le patate, in modo da rimuovere il livello utile. Lo spessore dovrebbe essere solo un millimetro. Se decidi di coltivare un raccolto principale sul tuo sito, otterrai uno zenzero nero, che può essere già essiccato e marinato. Adesso diciamo come.

Per informazioni! Come sapere che la radice è il momento di scavare e ha accumulato un massimo di sostanze utili? Non lo sai? Scavare è necessario quando l'intera parte fuori terra è appassita. Il principio è lo stesso delle piante tuberose che coltiviamo sulle nostre parcelle, anch'esse fatte con un numero di fiori.

Come asciugare la radice di zenzero?

Utilizzo del calore naturale

Il modo più semplice, ma non tutto, perché non tutti possono trovare un luogo in cui è possibile scomporre la radice tagliata alla luce diretta del sole. Questo è per quelli che hanno una dacia, la loro casa privata. Quindi, la radice deve essere lavata, pulita, rimuovendo solo lo strato sottile superiore, per il quale è possibile utilizzare la pulizia per le verdure o una spugna densa. Quest'ultimo è adatto quando la radice è giovane.

Ora è necessario tagliare la radice con anelli, mettere uno strato sottile su carta spessa e asciugare fino a quando la radice è completamente asciutta. Assicurati di girare i pezzi durante il giorno 2-3 volte. Per la notte, lo zenzero deve essere portato nella stanza. La radice finita in forma secca viene conservata in sacchetti di carta o in sacchetti di tessuto naturale e traspirante.

Attenzione! Quando si asciugano per strada, assicurarsi che gli insetti non siedano sullo zenzero, che possano trasportare la microflora patogena.È possibile coprire il prodotto con uno strato sottile di garza o un panno di cotone leggero.

Utilizzo dell'essiccatore

Il nostro secolo è un secolo di scoperte e nuove invenzioni. Ora puoi acquistare molte attrezzature che renderanno la vita più facile e salveranno una risorsa insostituibile: il tempo. Quindi sul mercato ci sono macchine per l'essiccazione delle verdure, sono disponibili e ti saranno utili per tutte le occasioni. In questi essiccatori puoi essiccare erbe, frutta secca, carne, verdure e altri prodotti. A seconda del produttore, verrà indicato come asciugare nell'asciugatrice che si acquista. Di solito possono essere necessarie dalle 6 alle 9 ore, e i pallet con cui è installato l'essiccatore devono essere scambiati in modo che il processo sia uniforme.

Usiamo forno

C'è un forno per tutti. Se lo hai elettrico, utilizza la temperatura non più di 60 gradi fino a quando lo zenzero diventa asciutto. Se il gas, quindi un fuoco minimo ti aiuterà a ottenere lo zenzero essiccato. La radice di zenzero viene essiccata circa 2-2,5 ore a una temperatura di 50-60 gradi e approssimativamente la stessa a una temperatura di 70 gradi. In generale, due fasi. Attenzione

!Se usi un forno a gas, è meglio tenere la porta leggermente aperta.

Usiamo aerogril

Un'altra cosa per la vita di tutti i giorni, che rende possibile ottenere cibo sano. In esso, la radice si asciugherà per circa tre ore ad una temperatura di 70 gradi. Il soffio deve essere acceso. E un altro modo come asciugare lo zenzero a casa, sarà detto più lontano. Suggerimento

!Alcune padrone di casa, prima di asciugare la radice, strofinare su una grattugia grande, che dopo è conveniente per la cottura, e il processo di essiccazione è accelerato.

Usiamo lo spazio attico

Anche in questo caso, è adatto per i proprietari di una villa o la loro casa. L'attico dovrebbe essere caldo, ma l'aria deve circolare. Fai attenzione anche agli insetti, che in estate sono molti.È meglio usare la garza. Ricorda che lo zenzero deve essere rivoltato regolarmente.

È così semplice, è possibile ottenere una radice di zenzero preziosa e curativa nelle scorte per l'inverno. Diventerà sia una medicina che una prevenzione e una delicatezza.