Il dado del Brasile è un grande frutto ovale o rotondo, ricoperto da una dura membrana erbacea. Il suo diametro può raggiungere 15 cm, e il peso - 2 kg. Sotto la pelle di questo frutto ci sono alcuni deliziosi gherigli, a volte il loro numero può contenere più di 20 pezzi. Il dado
Questi dadi sono destinati al consumo, sia in forma fritta che grezza. Inoltre, i noccioli producono olio, che ha una struttura delicata.È ampiamente usato nella sfera culinaria ed è anche un componente di alcune vernici e cosmetici. Oggi parleremo di quanto sia utile questo frutto per il corpo umano e in quali casi è raccomandato il suo uso.
Principali caratteristiche
Sulla resa, i selvaggi alberi di noce brasiliani vanno molto più avanti dei loro omologhi culturali, poiché per l'impollinazione hanno bisogno di una quantità significativa di api e api selvatiche. Questa pianta ha dimensioni impressionanti e può raggiungere i 45 metri di altezza e 2 metri di diametro del tronco. L'albero del berthelet è un vero fegato lungo, la sua età varia da 500 a 1000 anni.
Un fatto interessante! I roditori - agouti - aiutano a riprodurre questa pianta. Si rodono attraverso il guscio esterno del frutto, si mangiano parte delle noci interne e il resto è sepolto nel terreno, che dopo la germinazione.
Come si vede un dado maturo brasiliano può essere visto nella foto qui sotto.
Proprietà utili
Scopriamo quanto è utile il dado del Brasile. Il valore di questo frutto risiede nella sua composizione più ricca, che comprende: oligoelementi
- - rame, calcio, magnesio, zinco, selenio, fosforo, potassio, sodio;
- un'ampia gamma di vitamine: vitamine C, D, E, B;Betaina
- ;Arginina
- ;Acidi grassi
- ;Cellulosa
- ;Proteina
- ;Amminoacidi
- .
Grazie alla sua composizione unica, il dado del Brasile ha molte proprietà utili. Questi frutti sono indispensabili per la normalizzazione dell'intestino, stimolano la peristalsi e purificano efficacemente il corpo. Nota
!Con la concentrazione di grassi saturi, il noce del Brasile è addirittura superiore alla macadamia. E le loro qualità nutrizionali e di gusto sono diverse volte più alte delle noci di cocco, quindi queste ultime in cucina sono spesso sostituite dai frutti dell'albero di betulla.
Il contenuto di selenio nelle noci del Brasile è il più alto possibile. Questa sostanza è un'eccellente prevenzione del cancro dei polmoni, dell'intestino, della prostata e delle ghiandole mammarie. Per coprire il fabbisogno giornaliero dell'organismo nel selenio, è sufficiente mangiare 2 noci al giorno.
Un importante amminoacido - la metionina - promuove il miglior assorbimento del selenio. Questa sostanza svolge un'altra importante funzione: prende parte attiva nel processo di produzione del glutatione, che a sua volta rafforza il sistema immunitario e combatte i radicali liberi.
Nonostante il suo alto valore calorico, che è 698 calorie per 100 g di prodotto, la noce del Brasile aiuta a sbarazzarsi di chili in più.Il fatto è che contiene un numero sufficiente di amminoacidi che bruciano i grassi, li convertono in energia e influenzano l'insieme della sola massa muscolare. Nota
!Per questo motivo, i frutti dell'albero sono spesso inclusi nella composizione delle diete.
Avendo incluso la noce del Brasile nella vostra dieta, aiuterete il corpo a far fronte alle malattie della tiroide, alle malattie cardiache, così come all'aterosclerosi e alla cataratta. Questi frutti migliorano i processi metabolici, normalizzano i livelli di glucosio nel sangue ed eliminano le tracce di affaticamento cronico. L'olio di noci
ha anche trovato ampia applicazione e in particolare le donne. Viene utilizzato nella produzione di cosmetici per la cura dei capelli, profumi e comprende anche creme per viso e corpo. In possesso di un gusto delicato e aroma, l'olio di questo frutto è un condimento eccellente per insalate e un ingrediente indispensabile nella produzione di dolci e prodotti da forno.
Le noci del Brasile sono dannose?
Ma oltre agli ovvi benefici dell'uso eccessivo, anche il noce brasiliana può causare danni. La sua composizione contiene una piccola quantità di radio e bario, e con un intenso consumo di frutta il corpo riceverà una certa dose di questi componenti radioattivi, e tutto il valore andrà perso. Medici, nutrizionisti raccomandano di mangiare non più di due noci al giorno. Questa porzione sarà sufficiente per fornire al tuo corpo tutte le vitamine e i nutrienti necessari.
Questo prodotto contiene e controindicazioni: reazioni allergiche
- ;Intolleranza individuale
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Inoltre, l'involucro del feto contiene aflatossine, che contribuiscono allo sviluppo del cancro, quindi si consiglia di acquistare solo noci sbucciate.