non sono solo un delizioso additivo per gelato e cioccolato liquido, ma anche un prodotto alimentare molto utile. L'uso quotidiano di bacche aromatiche eviterà lo sviluppo di infezioni respiratorie e intestinali, eliminando i disturbi dispeptici. Sostanze biologicamente attive dalla composizione chimica dei mirtilli secchi distruggono batteri patogeni, virus e funghi, migliorano le condizioni dei vasi sanguigni. Per garantire che l'introduzione di bacche nella dieta non sia la causa di problemi di salute, è necessario consultare un medico in merito alla sicurezza individuale del loro uso.
composizione utile
Mirtilli freschi contengono un sacco di acido benzoico, che è considerato un conservante naturale secca. Grazie alle sue bacche può essere conservato a lungo senza alcun trattamento termico. Ma allo stesso tempo, prima o poi, iniziano i processi di decadimento e fermentazione, che portano al danneggiamento dei mirtilli. Non solo l'assenza di un congelatore e la presenza di un gran numero di bacche fanno sì che le hostess facciano seccare i mirtilli rossi. Durante questo tipo di lavorazione l'uscita è un prodotto gustoso e sano il cibo che aiuta a curare raffreddori e saturare il corpo con gli oligoelementi necessari e vitamine.
Suggerimento: Per preparare i mirtilli secchi in casa hanno bisogno di abbattere o danneggiati insetti nocivi nevyzrevshie e frutti di bosco. Altrimenti, il processo di decomposizione che si è sviluppato dopo il trattamento porterà al deterioramento di tutta la frutta secca.
Il contenuto calorico di mirtilli essiccati, in un vasto assortimento di negozi presentati sugli scaffali, è di circa 120-130 unità di potenza. Ma il valore nutrizionale di un prodotto cotto a casa può variare considerevolmente. Il fatto è che questo metodo di lavorazione utilizza lo sciroppo di zucchero e la sua concentrazione differisce nelle ricette utilizzate. Inoltre, molte casalinghe migliorano il gusto e l'aspetto del prodotto: mirtilli in polvere
- con zucchero a velo;
- aggiungere ad esso l'olio d'oliva, impedendo l'attaccamento di bacche tra di loro.
Calorie tali chicche aumenta più volte, che devono tener conto delle persone con obesità o coloro che utilizzano un mirtilli secchi per perdere peso. I frutti sono praticamente assenti nelle bacche, ma il contenuto totale di proteine e carboidrati è vicino al 30%.La maggior parte della materia organica dei mirtilli è rappresentata da polisaccaridi ad alto peso molecolare. La composizione chimica
disidratata frutta zuccherato includono bioflavonoidi, fitoestrogeni, tannini e acidi organici. Molto nel mirtillo di magnesio, rame, potassio, cromo, zinco e ferro. Un'alta concentrazione di acido ascorbico, nicotinico e folico consente di considerare i mirtilli come fonte di vitamine idrosolubili.
curativo
azione Il gentil sesso spesso includono un mirtilli secchi nella vostra dieta per prevenire l'invecchiamento precoce. Le deliziose bacche contengono antociani che possono distruggere i radicali liberi e ostacolare la loro formazione. E il reintegro di vitamine e oligoelementi aiuta ad aumentare l'elasticità della pelle, ad accelerare la crescita dei capelli e a rafforzare le unghie. Phytoncides di mirtilli rossi contribuiscono all'eliminazione di piccoli brufoli, arrossamento, acne.
Questo è interessante: produttori di estratto di bacche succo di mirtillo di cosmetici e prodotti per l'igiene vengono aggiunti a creme, tonici, lozioni, shampoo. L'ingrediente curativo normalizza il lavoro delle ghiandole sebacee, inumidisce tutti gli strati dell'epidermide, elimina gli effetti dell'acne.
Il consumo regolare di mirtilli rossi secchi può bloccare i processi infiammatori nel corpo, indipendentemente dalla loro posizione. Anche per mirtillo secco le seguenti proprietà utili sono caratteristiche: antivirale
- ;
- antimicotico;
- batteriostatico, e in grandi dosi e battericida;
- è mucolitico;Disinfettante
- ;Tonalità
- ;
- è un antitumorale.
hanno un effetto positivo sulla condizione delle vene, delle arterie e dei capillari. La normalizzazione della circolazione sanguigna porta a una rapida guarigione della pelle e dei danni alla membrana mucosa. E la capacità di mirtilli per aumentare l'elasticità dei vasi sanguigni utilizzati nella medicina popolare per il trattamento dell'insufficienza venosa e tromboflebite. Questo è di grande importanza nella terapia dell'ipertensione arteriosa e renale. L'inclusione di mirtilli rossi secchi nella vostra dieta aiuta a prevenire l'accumulo di pressione durante il giorno.
Cistite
mangiare più frutti di bosco mirtilli secchi con un infuso caldo di rosa canina ridurre significativamente la gravità dei sintomi della cistite. Composti biologicamente attivi normalizzano la minzione, alleviano i tagli e brucia, eliminano il dolore nell'addome. A causa dell'alta concentrazione di potassio e bioflavonoidi, il mirtillo ha potenti proprietà diuretiche.batteri dall'uretra e la vescica sono lavati( stafilococchi, E. coli), così come i prodotti tossici della loro attività.Gli acidi organici dei mirtilli essiccati impediscono lo sviluppo di sintomi di intossicazione generale - aumento della temperatura, debolezza, rapido affaticamento.Raffreddori
mirtilli utilizzati nella medicina popolare, non solo per la prevenzione del raffreddore secchi, ma anche per il trattamento di esso. Le bacche deliziose alleviano l'adulto e il bambino da una congestione nasale fredda e mal di gola. E i phytoncides di mirtilli rossi facilitano la respirazione e promuovono il sonno normale. Gli acidi organici riducono la viscosità dell'espettorato denso e aiutano a evacuarlo dai bronchi e dal nasofaringe. Non meno importante è la ricca composizione vitaminico-minerale delle bacche essiccate, necessaria per rafforzare le forze protettive dell'uomo. Vantaggi
Controindicazioni
e rischi di mirtilli secchi provoca una elevata concentrazione della composizione chimica delle sue sostanze bioattive. L'uso di bacche può provocare una reazione allergica in una persona che ha una sensibilità individuale ad essa. Il contenuto di acidi organici nelle bacche definisce le seguenti controindicazioni:
- lesioni ulcerative dello stomaco e del duodeno;Gastrite erosiva e iperacida
- ;Carie dentaria
- , smalto sottile e sensibile;
- di ipovitaminosi;
- predisposizione alla formazione di calcoli nei reni, nella bile e nella vescica urinaria;
- patologia epatica cronica.
Non dimenticare che durante la preparazione dei mirtilli rossi secchi, è stato utilizzato lo sciroppo di zucchero. Pertanto, le bacche sono categoricamente vietate nel diabete mellito di qualsiasi tipo. L'eccessivo consumo di frutta secca causerà un aumento della produzione di gas, bruciore di stomaco, diarrea e danni allo smalto dei denti. Avvertenza
: i medici sconsigliano l'uso di mirtilli rossi secchi durante la gravidanza e l'allattamento. Un pediatra avverte che l'inclusione di bacche nella dieta di un bambino fino a tre anni, può causare un'ulcera nelle sue mucose del tratto gastrointestinale.