Una fragrante composta di lamponi in inverno in estate ti restituirà!

Molte casalinghe saranno d'accordo sul fatto che uno dei migliori nel senso culinario delle bacche è proprio il lampone. Qualsiasi piatto con la sua partecipazione è destinato al successo. Saporito, fragrante e sano, ha trovato il suo posto in molti dessert e bevande. E la composta di lamponi è inclusa in questa lista.È solo una volta per cucinarlo, e sicuramente diventerà il tuo preferito tra gli altri preparativi per l'inverno.

Raspberry composta - si tratta di un trattamento speciale che sarà apprezzato da bambini e adulti

Ricette

composta di lamponi in inverno, è auspicabile per cucinare frutta matura con colore intenso. E 'permesso utilizzare frutta fresca e congelata, che non può essere precedentemente scongelata, ma posta in una padella direttamente dal congelatore. Per

mostarde era più saturo, si aggiunge una piccola fetta di limone acido citrico o - sono perfettamente partì il sapore e il gusto di lamponi. Calorica finito bevanda è di circa 60 kcal per 100 g di prodotto, e di cambiarlo, è sufficiente a ridurre o aumentare la quantità di zucchero nella ricetta.

variante

classica Questa ricetta implica mostarde lampone bevanda sterilizzazione, ma riduce notevolmente il tempo della sua preparazione. E questo significa che la composizione vitaminica sarà ampiamente preservata.

Preparare gli ingredienti: lamponi

• - 900 g;Zucchero
• - 1,2 kg;Acqua
• - 3 litri.

Il processo di cottura.

1. I frutti sono ordinati, rimuovere i gambi, le foglie e lavati delicatamente in un colino.
2. Metti il ​​colino con le bacche sopra il lavello, in modo che il bicchiere sia superfluo e vai alla preparazione dello sciroppo. Colleghiamo acqua e zucchero, portiamo a ebollizione e cuociamo per 2-3 minuti.
3. Distribuiamo le bacche sui barattoli, versiamo lo sciroppo caldo e copriamo con coperchi sterili.
4. Sterilizzare i vasi con la composta in acqua bollente e arrotolarli.
   

   Tip!tempo di sterilizzazione dipenderà dalla capacità del si lattine selezionati: per pavimento litri - 5 minuti, a 1 L - 10 minuti per 3 L - 20 minuti.

5. Dopo che la bevanda si è raffreddata, può essere trasferita in una cantina o in cantina. Se

delizia per ottenere troppo concentrato, è sufficiente diluire con acqua bollita

senza sterilizzazione Per questa ricetta si può preparare composta di lamponi in inverno senza sterilizzazione.È possibile che questo metodo sia più conveniente per te.

Preparare gli ingredienti: lamponi

• - 900 g;Acqua
• - 3-3,1 l;Zucchero
• - 800-900 g

Processo di preparazione.

1. Le bacche vengono smistate e lavate delicatamente sotto l'acqua corrente.
2. Collegare lo zucchero con acqua e portare a ebollizione la miscela.
3. Nello sciroppo bollente abbassiamo i frutti e cuociamo il tutto per 2 minuti.
4. Dopo il tempo specificato estraiamo le bacche e le trasferiamo nei vasi. Suggerimento
   

   !Se vuoi preservare l'integrità del frutto, allora dovrebbero essere rimossi dallo sciroppo da un rumore o un piccolo setaccio!

5. Restituiamo lo sciroppo al fuoco, lo riportiamo a ebollizione e lo riempiamo di lattine.
6. Dopodiché, tira immediatamente i barattoli e lasciali raffreddare.

Questa bevanda è anche in inverno ti permettono di sentire il profumo dell'estate

Mix di lamponi e mele

suggerisco di preparare composta di mele e lamponi in inverno. Disseta perfettamente la sete, specialmente se ci metti un paio di cubetti di ghiaccio. Essendo caldo, questa bevanda si scalda in una sera d'inverno e sarà l'aggiunta ideale a una torta fatta in casa fresca.

Preparare gli ingredienti: lamponi

• - 1,5 tazze;Mele
• - 4 pezzi;Acqua
• - 2-2,1 l;Zucchero
• - 1 bicchiere. Nota

!Da questa quantità di ingredienti ottieni 3 litri di bevanda!

Il processo di cottura.

1. Frutta fresca giaceva in un colino, lavare e delicatamente scosso a liquido in eccesso sinistra.
2. mie mele sono esenti dal nucleo e tagliate a cubetti o fettine sottili.
3. Prepariamo le bacche e i frutti preparati in un barattolo.
4. Mescolare l'acqua con lo zucchero e portare a ebollizione.
5. Riempi il barattolo con i frutti e copri con un coperchio.
6. posizionarlo in una pentola di acqua bollente e sterilizzare per 7-8 minuti a bassa gas di alimentazione.
7. Raccogliamo il barattolo e lo mettiamo via per conservarlo.lamponi

composta e mele, bolliti per questa ricetta, un piccolo calorico che è soltanto 45 kcal per 100 g di prodotto. Se lo fa eliminare lo zucchero dalla lista degli ingredienti, il contenuto calorico di circa 100 lamponi g 17kKAl

e mele - una perfetta combinazione di vitamine e altri nutrienti in un lampone bevanda

si fonde con altri frutti di bosco e frutta. Invece di mele, si può ben aggiungere le pere, fragole, ribes, pesche, albicocche e persino la zucca. Sperimenta con i componenti e crea nuove ricette dell'autore. Sii sano!