Molto spesso, molti di noi, ricorrendo al miglioramento della propria salute o al rafforzamento dell'immunità, ricorrono a metodi insoliti ed esotici. Nel frattempo ci dimentichiamo di semplici, accessibili a tutti i mezzi, uno dei quali è il succo di mela.composizione
e proprietà utili
bevanda nel succo di mela contiene non soltanto una pluralità di nutrienti, ma anche sostanze utili: zuccheri, carboidrati, proteine, grassi, amido e acidi organici. Inoltre è ricco di minerali: calcio, zinco, sodio, ferro, iodio, magnesio, fosforo e molti altri. Inoltre, il contenuto calorico del succo di mela è piuttosto basso - 47 kcal per 100 g di prodotto, il che lo rende una delle prelibatezze preferite delle persone che guardano il loro peso.
proprietà utili
- prodotto Prima di tutto, il succo di mele - una bevanda che porta il vantaggio del nostro sistema cardiovascolare e contribuisce ad aumentare il livello di emoglobina nel sangue.
- La vitamina C come parte di questo prodotto aiuta a rafforzare l'immunità e aumenta la resistenza del corpo alle infezioni.
- consigliato succo di mela e fumatori, che tendono ad essere nel corpo v'è una mancanza di vitamina C, così come le persone inclini a malattie broncopolmonari a causa dell'impatto positivo della bevanda sulle vie respiratorie.
- I benefici del succo di mela sono anche nelle sue proprietà diuretiche e coleretiche.
- Inoltre combatte efficacemente con costipazione.
Attenzione! Qui è necessario fare attenzione, poiché alcune varietà di mele possono, al contrario, ostacolare la defecazione.
- Il succo di mela è benefico per le persone che soffrono di frequenti emicranie. Si ritiene che una bevanda da questo frutto minimizzi il numero di attacchi e li renda meno intensi.
- Succo di mela consigliato e con sonno agitato.
- Le sostanze nella composizione del succo di mela normalizzano i processi metabolici nel corpo e abbattono i grassi. Questa bevanda è molto utile per le persone che sono inclini a grasso o obesi. Dopo tutto, il numero di calorie, quante sono contenute nel succo di mela, in realtà non ha tanti prodotti.
- E naturalmente, questa bevanda è necessaria per mantenere la salute e la bellezza dei capelli, per la freschezza della pelle e per rafforzare le unghie.
Succo di mela nella dieta di bambini al di sotto di un anno e donne in allattamento
Questa bevanda è raccomandata per l'uso da parte delle donne che allattano al seno i loro bambini. Ma per bere il succo di mela nelle donne con allattamento al seno è auspicabile almeno un mese dopo il parto, al fine di evitare una maggiore formazione di gas nei neonati.
Per quanto riguarda l'utilizzo di questo prodotto bambini di età inferiore ad un anno, la pediatria moderna raccomanda di introdurre tali bevande nella dieta dei bambini non prima di 6-8 mesi dopo la loro nascita. E anche se sugli scaffali è possibile vedere un'ampia varietà di succhi di mela per i bambini, usarli in così tenera età devono comunque essere estremamente cauti.
Fare una bevanda
A casa
Quindi, come preparare il succo di mela? Prima di tutto, è necessario sapere che, per la sua preparazione, prende frutti maturi, maturi, ma in nessun caso marci o rovinati. Ciò è dovuto al fatto che una piccola mela marcia può rovinare l'intera bevanda. E se prendi una mela acerbo, in cui il contenuto di saccarosio è abbastanza piccolo, il succo di queste mele sarà molto piccolo e sarà acido.
A casa, il succo di mela viene preparato in modo molto semplice. Per fare questo, è necessario lavare accuratamente le mele, tagliatele a pezzetti e inviare in una centrifuga, la cui quantità velocità non deve essere inferiore a 20.000 per minuto, e un altro, con meno velocità, l'uscita non sarà succo e purea.
In produzione
Nella produzione, il succo di mela viene preparato come segue.
- Le mele vengono raccolte, immerse nelle auto e inviate alla pianta, dove il frutto viene accuratamente lavato e vengono selezionati frutti di qualità.
- Poi le mele vengono inviate al frantoio, dove vengono schiacciate.
- Le mele schiacciate arrivano sotto la stampa.
- Dopo questo, il succo risultante viene inviato alle provette per l'ultrafiltrazione. Questo processo in cui il prossimo bevanda sotto pressione passa attraverso i tubi, i tubi contenenti una grande quantità di membrana - come materiale espanso poroso soddisfacente. In questo caso, anche le più piccole particelle di carne sono bloccate nella membrana e la bevanda purificata passa. Dopo il processo di ultrafiltrazione succo
- viene inviato all'impianto di evaporazione sotto vuoto, dove è sotto l'influenza del vapore perde acqua, concentrato addensa e forme - una composizione simile al miele di spessore, che viene successivamente ridotto, cioè esso viene restituito all'acqua.
Preparazione della estrazione diretta di succo di mela coinvolge pastorizzazione e imbottigliamento in un contenitore sterile( di solito vetro) immediatamente dopo aver superato la stampa mela.
Controindicazioni
Come molti altri prodotti, succo di mela ha anche controindicazioni e limitazioni nell'applicazione:
- principalmente fresco pressato succo di mela non è raccomandato per l'uso per le persone che soffrono di alcune malattie del tratto gastrointestinale, come gastriti, ulcere e pancreatite;
- ha anche bisogno di bere delicatamente questa bevanda per le persone inclini alle allergie;I diabetici di
- dovrebbero bere succo solo dalle varietà verdi di questo frutto;
- non può essere abusato da questo prodotto, in quanto può causare dolori addominali, flatulenza e diarrea.
In conclusione, vorrei aggiungere che il succo di mela uso allo scopo di beneficio per il vostro corpo, non danneggia solo bisogno di estrazione diretta o freschi. Poiché tale bevanda è molto superiore alla sua controparte, recuperata dal concentrato.