- interessanti circa ribes bacca di salute proprietà
- Controindicazioni
- medicinali ed eccellente
gusto Inizialmente, ribes coltivati esclusivamente per scopi medicinali, poeta farmacisti occidentali per molto tempo erano ben consapevoli delle proprietà medicinali delle bacche di ribes rosso. Chi è questa bella cultura resistente al freddo cresce nella Repubblica Ceca, Germania, Francia, Olanda, Belgio, Gran Bretagna, Austria.
In Russia, questo giardino è diventato un arbusto deciduo coltivata nel XI secolo, soprattutto nei monasteri( ad esempio, nel Novgorod e Pskov).Le registrazioni su questo sono state conservate negli annali. Così il ribes e prese la sua nicchia nella cultura russa della nutrizione e della medicina tradizionale. Poi ha cominciato a crescere in manieri e giardini. Home per trovare ribes Siberia, ed è attualmente alte rese un luminoso e utili bacche sono noti per la regione del Volga, il sud della Russia, negli Urali, nella corsia centrale, e anche l'Estremo Oriente.È noto che nel nostro paese crescono fino al 60% del ribes mondiale.ribes
ribes è un annaffiatoio perenne e con la cura adeguata( non fa alcuna ombra) e buona Hardy è in grado di portare la gioia di una generazione di giardinieri e con successo frutta 20anni di fila. Il primo piccolo ribes raccolto porta nel secondo anno, e con un cespuglio maturo può essere raccolte 3-4 a 7-9 kg. La fioritura inizia a maggio e il frutto matura a luglio.
Nella forma "selvaggia" ci sono fino a 150 specie di questo arbusto. Nei moderni cataloghi russi per i giardinieri, ci sono fino a 70 diverse varietà di ribes rosso, comprese le varietà abbastanza esotiche - con incolore, bianco, rosa, melograno, rosso o scuro, bacche quasi nere. Le varietà più popolari moderne con eccellenti qualità gustative sono ora:
- Ribes: Generoso, bellezza Ural, orecchini, Rachnovskaya, Alba, Early dolce, estate, regalo, luci Urali, Speranza, Natalie, Alpha Valentinovka, Vīksne, Konstantinovsky.
- ribes bianco: Yuterborgskaya, Smolyaninovskaya, fata Bianco Minusinskaya bianco.
- Ribes rosa: rosa, sprinkler.
La foto mostra una delle più antiche varietà di ribes rosso - inizio ribes maturo Chulkovskaya selezione nazionale.
numeri interessanti di ribes rosso
"varietà" nero, bianco e rosso bacche di ribes possono essere entrambi trovati in giardino - dal immaturo, ma più ricco di vitamina C, di deliziosafrutti varietali maturi. Ecco perché è necessario conoscere alcune delle sfumature e differenze di queste culture.
- Latina nome ribes «Ribes». .. viene dal rabarbaro denominazione araba( «Ribas»).E 'noto che la conquista della Spagna nel 711, gli arabi cercato di inacidire bacche rosse, che gusto vagamente li ricordavano la loro dieta abituale per rabarbaro. In un modo così straordinario questo nome è stato ufficialmente fissato per tutti i tipi di ribes.
Bianco ribes - una varietà "neutrale" di colore rosso "albino", botanico;cicli di vita, e la comparsa di arbusti sono identiche, ed i frutti variano di colore e la composizione chimica, ma non in modo significativo - Se si considera attentamente i vari tipi di ribes, si può notare un vero e proprio arcobaleno di colori - in aggiunta alle tre varietà conosciute, v'è anche un colore giallo-arancio, viola e anche verde( maturo!) ribes. Il segno distintivo di frutti di bosco non è solo il colore, ma anche gusto e la composizione biochimica. Così, il ribes rosso "americano", un gusto sorprendentemente dolce, è nero, e la sua carne è simile nell'aspetto semola.
- ribes acerbi verde ha consapevolmente i suoi "fans" - contiene 4 volte la vitamina C più attivo, che protegge contro le infezioni e le malattie, supporta in modo efficace il sistema immunitario. Come invecchiamento "attività" e la concentrazione di vitamine nelle bacche diminuisce, e frutta e tutti diventano inutili quando sovramaturazione.
Berry
salute Nonostante il fatto che grazie allo sviluppo della chimica e molti progressi in campo medico sono diventati scientificamente giustificato solo nei secoli XIX-XX, dai tempi antichi, la gente sapeva cosa utile ribes rosso e alcune qualità medicinali sono inerenti. .Quindi, l'uso di queste bacche scarlatte in forma grezza, succhi e bevande alla frutta da esso è mostrato in tali malattie e condizioni come:
- di malattie cardiache e vasi sanguigni;Ipovitaminosi della vitamina C
- ( 100 mg di ribes contiene fino a 25 mg di questa vitamina!), Immunità indebolita;
- febbre, raffreddore, SARS, malattie infiammatorie della gola, rinofaringe;
- ha diminuito l'appetito, l'oppressione del tratto gastrointestinale;
- secchezza delle fauci, sete, nausea.
Gli effetti multifunzionali sul corpo umano dei preparati di ribes sono possibili grazie alla ricca composizione chimica delle bacche mature scarlatte. Contenuto in una sostanza di ribes rosso hanno le seguenti proprietà utili:
- oksikumarina sostanza unico che è solo nelle varietà "rosse" di frutti di bosco, aiuta a normalizzare processo di coagulazione del sangue, che è utile per la prevenzione di ictus, infarti, trombosi.
- A causa dell'elevato contenuto di pectina lasciare il corpo, colesterolo cattivo, che è benefico per la prevenzione della vascolari "placche" e, come risultato di aterosclerosi. Inoltre, gli acidi organici e le pectine neutralizzano gli effetti dell'aumento delle radiazioni.
- Il ribes rosso ha un buon effetto coleretico e diuretico, allevia il gonfiore, aumenta efficacemente il metabolismo e purifica l'intestino.
- Gli antiossidanti naturali( vitamine A, C, E, selenio) aiutano a combattere la formazione delle cellule tumorali e rallentano il rapido invecchiamento delle cellule del corpo.
aggiunta a questi nutrienti, succo e polpa di ribes contengono flavonoidi, catechine, antociani, vitamina H - biotina( 2,5 mg), vitamina PP( 0,3 mg), mono e disaccaridi( 7,7 g), fibre alimentari( 3,5 g), saturi e insaturi acidi grassi( 0,1 g), vitamina B, acido nicotinico, ferro( 0,9 mg), iodio, calcio( 36 mg), sodio( 21 mg), fosforo( 33 mg), magnesio( 17 mg), potassio( fino a 275 mg) e vitamina K, coinvolti nel processo di coagulazione del sangue. Ribes
rosso per le future mamme
Nonostante questa abbastanza ricca composizione biochimica, è noto che il ribes rosso non provoca allergie, quindi la stagione può essere utile per la nutrizione delle donne in gravidanza. Il succo di bacche fresche è un mezzo efficace per combattere la tossicosi precoce, il malessere allo stomaco e una sensazione di nausea.
Suggerimento: Il succo delle bacche ha proprietà sbiancanti che possono essere utili per coloro che devonola connessione con la posizione "interessante" mostrava macchie di pigmento sul viso e sul corpo. Durante l'allattamento al seno, la perdita di capelli aumenta, la regolazione di questo processo e l'accelerazione del rinnovo della copertura per capelli aiuterà la maschera di succo di ribes rosso.
Controindicazioni Nonostante gli evidenti vantaggi di ribes rosso per la salute umana, non si può dimenticare il danno che può causare il suo utilizzo per l'organismo, malattia già afflitti. Controindicazioni alla ricezione di queste bacche ricche di frutta sono:
- nella fase acuta - gastrite, ulcere gastrointestinali;Epatite
- ;Sensibilità
- dello smalto dei denti;Emofilia
- , bassa coagulabilità delle cellule del sangue.
Le proprietà curative e il gusto eccellente di
È noto che ogni malattia ha la sua medicina. Nel caso del ribes rosso, ci sono anche alcune "preferenze" terapeutiche e modelli. Quindi, l'uso di marmellate e tè è indicato per alleviare la condizione con ipertensione, gastrite, immunità oppressa. Ecco alcune ricette per tali "preparativi" utili e gustosi.
Una ricetta per tonificare il tè per l'ipertensione
Richiede: foglie secche( 1 cucchiaio), ribes frutta fresca o surgelata( 2 cucchiai), rosmarino( ramo 1), menta( 2 rametti) acqua bollente( 500 ml).Preparazione
: macinare le bacche in purea. Versare le materie prime a base di erbe con acqua bollente in una teiera, aggiungere il ribes a terra, lasciare fermentare per 10 minuti. Bere 2-3 tazze al giorno, a piacere aggiungendo il miele.tè
ricetta composta di ribes
Richiede: ribes( 500 g), zucchero( 250 g), acqua( 2 L).Preparazione
: sciacquare le bacche e lasciarle sgocciolare. Far bollire l'acqua in una casseruola, aggiungere lo zucchero e, dopo averlo sciolto, coprire le bacche. Far bollire per 2-5 minuti, spegnere il fuoco e lasciarlo raffreddare sotto il coperchio. Insistendo, la composta diventa più gustosa.
Suggerimento: composta di ribes rosso può essere aggiunto a altra frutta: uva spina, mirtilli, ribes nero, ciliegie, mele.È ragionevole sostituire lo zucchero con il miele. Ricetta
mors di ribes
Richiede: bacche di ribes rosso( 500 g), zucchero( 50 g), acqua( 1,5 L).
Preparazione: La lavata pestello frutta cotta e strofinato attraverso un setaccio - dovrebbe avere circa 150-200 ml di succo. La torta rimanente deve essere trasferita in una padella, versare acqua, aggiungere lo zucchero e far bollire dopo aver bollito per 5 minuti. Il brodo è completamente freddo. Quando serve versare il succo in un bicchiere( 25-50 g), versare il brodo dolce e guarnire con un ciuffo di ribes freschi. Consiglio
: è possibile pulire i frutti di ribes non freschi, ma leggermente scottati( immergere in acqua bollente per 2 minuti).Quindi il brodo di bacche risulta essere più saturo.
mangiare fresco - il modo migliore per saturare il corpo con sostanze nutritive benefiche, che è famosa per i suoi ribes rosso. Tuttavia, gran parte delle vitamine e memorizzati mediante lavorazione di frutti di bosco - durante il congelamento, conserve, bevande cucina, marmellate, gelatine, dolci e altre prelibatezze. A proposito di
immobili di pregio e le possibili controindicazioni "bacca di salute" ribes rosso può imparare guardando il video: