Qual è il beneficio dello sciroppo dal topinambur e come usarlo?

Cirop topinambur contiene nella sua struttura un numero record di polimeri rare, che sono chiamati fruttani. Queste sostanze non cominciano a decomporsi nello stomaco, ma solo a livello intestinale, in modo che la sensazione di pienezza viene rapidamente, e questo a sua volta contribuisce a evitare di mangiare troppo e fornisce un cervello completo. Ma questo non è l'unico merito di sciroppo - ha un sacco di altri componenti utili che sono benefiche per il corpo umano. Sciroppo di topinambur

- una fonte di polimero dolce che può essere utile nel scopi culinari e medicinali

Vantaggi organismo

Il nostro corpo è costantemente bisogno di componenti biologicamente attivi, e compensare la loro mancanza in grado sciroppo di carciofo con una serie di proprietà utili. E 'il fornitore delle seguenti sostanze:

• acidi organici - malonico, succinico, malico, citrico, fumarico;
• minerali - fosforo, ferro, magnesio, calcio, potassio, zinco, manganese, silicio;Aminoacidi
• - treonina, metionina, leucina, lisina;Complesso polisaccaridico
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• - glucosio, fruttosio, mannosio, destrosio;vitamine
• - C, gruppo B, piridossina, tiamina, pectina, riboflabin.

Come una fonte primaria di sciroppo di inulina topinambur ha un grande valore per i pazienti affetti da

diabete pancreatico Questo prodotto può essere raccomandato per l'uso normale in questi casi:

• con sforzo mentale e fisica permanente, come un agente fortificante che è in grado di in un breve periodo di tempo per aumentare l'efficienzae resistenza;
• con frequente esposizione a una zona ecologica sfavorevole;
• per il trattamento dei disturbi del tratto digestivo di eziologia sconosciuta;
• nella lotta contro dysbacteriosis, obesità, disordini metabolici;
• per la pulizia del fegato;
• per malattie cardiache e ipertensione;
• per la rimozione del colesterolo dal sangue;
• per mal di testa;
• dopo il corso di terapia chimica, per eliminare la nausea e la debolezza generale.

Ricette

Sciroppo da topinambur per il suo gusto è spesso usato in cucina. Di norma, è incluso in piatti dolci - dessert e cocktail. Diamo un'occhiata ad alcune ricette con sciroppo di topinambur che si capisce come usare correttamente questo prodotto. Torta

1. In casseruola versare 100 ml di olio di oliva e mettere vaniglia dimezzato, calore, raffreddare a temperatura ambiente. Suggerimento
   

   !Se non hai la vaniglia, puoi usare polvere o estratto liquido. In

2. ciotola unire martello 8 uova, aggiungere 100 sciroppo dal carciofo, frusta, agli ingredienti composti. Continuando
3. sbattere filo versare l'olio d'oliva di vaniglia, mescolando per 3 minuti.
4. 350 g di farina e 10 g di lievito, aggiungere agli altri ingredienti, mescolare.
5. Mettere un sussurro di sale, 2 cucchiai di buccia d'arancia.
6. 150 g di uva oro fino versare acqua bollente dopo 20 minuti il ​​liquido drenato, sciacquato e uva aggiungere all'impasto.
7. Mescolare la massa e trasferirla in un unto con burro.
8. cuocere per mezz'ora ad una temperatura di 180-190 °.

torta cosparsa di zucchero a velo e servire

Corn wafer

1. Un cucchiaio di farina di lino versare una piccola quantità di acqua e lasciare per 20 minuti.
2. in un contenitore separato, unire un bicchiere di farina di mais e riso, aggiungere un pizzico di sale e bicarbonato di sodio sulla punta di un coltello. Suggerimento
   

   !Il riso e la farina di mais possono essere fatti da soli. Per fare questo, è necessario tagliare la groppa in un macinino da caffè.In massa biancheria

3. versare mezzo bicchiere di succo di topinambur, 3 cucchiai di olio vegetale e mescolare.
4. Collegare il contenuto di due contenitori.
5. Con l'arancia staccare e separare i filetti, mescolare in un frullatore, aggiungere all'impasto.
6. La massa impasta con cura, versando lentamente 2 tazze d'acqua.
7. Cuocere i waffle in una piastra per cialde.wafer

facoltativamente può essere condensato sapore di latte o inceppamento mela

strudel

1. Connect 150 ml di acqua tiepida, una presa di sale mezzo cucchiaino di aceto. Gradualmente
2. porre 400 g di farina di frumento greggi e impastare la pasta, aggiungendo gradualmente 2 cucchiai d'olio. Suggerimento
   

   !La massa deve essere mescolata fino a quando non si blocca sulle mani.

3. Trasferire la pasta in un contenitore, coprire e lasciare per mezz'ora.
4. 4 della mela per sbucciare e seminare, tagliare a fette sottili.
5. 60 g di noci e 50 g di mandorle macinare in un robot da cucina o un mortaio. Suggerimento
   

   !Non portare noci allo stato di farina. Sarà molto più gustoso se si incontrano grosse briciole. Collegare dadi

6. e mele, aggiungere 3 cucchiai di sciroppo di carciofo e 2 cucchiaini di cannella in polvere.
7. rullo la pasta strato molto sottile, pennello con una miscela di olio vegetale e succo di topinambur con una mano, mettere il ripieno e rotolo rotolo.
8. Riscaldare il forno a 170 ° C e inviare lo strudel per cuocere per 15 minuti. Suggerimento
   

   !Questa volta non è preciso. Tutto dipenderà dal tuo forno e dallo spessore dell'impasto. Lo strudel pronto dovrebbe avere una tonalità dorata. Cucina salsa

9. : 50 g di mirtilli freschi, 100 g di fragole fresche e banane macinare uno nella ciotola del frullatore. Suggerimento
   

   !Per sbarazzarsi delle piccole ossa, passare la massa attraverso un setaccio.

Servire strudel caldo con salsa di panna e una pallina di

Cook con piacere e raduyte nuovi piatti dei loro cari, e topinambur si sciroppo in questo aiuterà sicuramente!