Uva spina con limone: marmellata, bevande, dessert

Per molte casalinghe non è un segreto che l'uva spina al limone si abbina perfettamente a marmellate, gelatine, ripieno per torte, composte e persino bevande alcoliche. I limoni d'oltremare rendono i dessert e l'alcol dai più tradizionali per la cucina russa, le uva spina più levigate e più interessanti per il gusto. Inoltre, tale miscelazione di agrumi è insolitamente benefica per il corpo, perché, come l'uva spina e il limone, sono molto ricchi di vitamine, acidi organici, macro e microelementi.

Pre-trattamento di

Prima di inviare uva spina e agrumi nel piatto, devono essere correttamente selezionati e preparati. E qui ci sono piccoli trucchi. I limoni

devono essere interi, resistenti, elastici e fragranti. Lento, morbido, flaccido, con segni di danno e danno, con un odore appena percepibile nel cibo è meglio non usare. Tali frutti sono stati conservati per lungo tempo o errati. Tuttavia, anche un buon agrume deve essere accuratamente lavato con acqua calda con una spugna, ma senza detergenti, in modo da non rovinare l'odore della buccia.

Le bacche di uva spina dovrebbero avere un aspetto forte, senza crepe, muffa e marciume. Prima devono essere risolti rimuovendo i gambi. Quindi, in piccole porzioni, sciacquare con acqua fredda e scartare in un colino. Dopo che l'eccesso di liquido in eccesso drena, le bacche sono pronte per andare al piatto.

Conservazione delle ricette

Billette molto popolari da uva spina con limone. In inverno vanno a botte con panini, pancake, frittelle, torte al formaggio e come ripieno per torte salate.

Uva spina in purea di mela e limone

• Uva spina - 1 kg;Limoni
• - 2 pezzi;Mele
• - 800 g;Zucchero
• - 400 g;Acqua
• - 2 tazze.

Pulire il limone con un coltello dalla buccia, tagliare in due parti, rimuovere i semi. Le mele lavate sono divise in quarti, ritagliate le carote.

Preparare i limoni e le mele in una grande padella, versare acqua e cuocere fino a quando non è morbido. Quindi scolare il liquido, raffreddare il frutto e passarlo sul setaccio. Nel purè di patate aggiungere lo zucchero e mescolando, portare a ebollizione.

Uva spina mettere in barattoli da mezzo litro, versando in cima con purea cotta. Coprire con coperchi di metallo, sterilizzare per 15 minuti. Le banche sono rotolate.

Confiture "Emerald Tale"

• Uva spina di colore verde - 750 g;Limoni
• - 2 pezzi;Kiwi
• - 500 g;Zucchero
• - 500 g

Il kiwi pelato viene tagliato in 4 parti e ogni quarto è ancora tagliato a fette sottili. Con un limone togliere una piccola piastra di cedro, dalla polpa per spremere il succo. Aggiungi questo succo all'uva spina, schiacciato con un frullatore. Il risultante purè di patate viene mescolato con pezzi di kiwi, scorza di limone e zucchero. Mescola la massa e porta a ebollizione. Evaporare a fuoco basso finché il volume non diminuisce di circa 2 volte.

Confettura in un tipo caldo da versare su barattoli e arrotolare.

Gemma "Il gusto di un'estate solare" con la scorza di limone

Le bacche di uva spina vengono scottate con acqua bollente e passate al setaccio. La massa risultante fa bollire e cuocere a fuoco basso per non più di 10 minuti. Aggiungere lo zucchero semolato( 1 grammo di porridge di frutti di bosco - 700 grammi di zucchero).Di nuovo, mescolando energicamente, portate a ebollizione.

Per migliorare il sapore, aggiungere 2 limoni e 6 cucchiai di uva spina a uva spina.cucchiai di succo di ribes rosso. Fate bollire altri 2 minuti, stendete le lattine e arrotolate i coperchi. Confettura

"Preparare tutto l'anno"

Per delicatezza è necessario prendere 3 limoni, staccare, rimuovere le ossa. La carne si rompe con un frullatore. Versare un bicchiere d'acqua incompleto, versare 1,5 kg di zucchero. Bollilo

Versare 1 kg di uva spina surgelata nello sciroppo di limone. Cuocere finché sono teneri. Conservare in frigorifero o, fino a quando l'inceppamento non si è raffreddato, versare su barattoli sterilizzati e intasarli con coperchi.

Beve

Molte persone conoscono una ricetta semplice per una bevanda analcolica a base di uva spina con limone.

Composta "Kislinka al caldo"

Mettere sul fuoco 4 litri di acqua con 1 bicchiere di zucchero. Come far bollire, aggiungere 2 tazze di uva spina e 1-2 fette di limone. Porta di nuovo a ebollizione. Raffreddare e scolare.

C'è anche una versione invernale di questa deliziosa bevanda.

Composta con uva spina e limone "Più facile da nessuna parte"

Sterilizzare un barattolo da 3 litri con un quarto di riempimento con bacche di uva spina( si possono prendere quelle acerbe).Metti 2 fette di limone senza pelle. Consegnare tutto con una piccola quantità di acqua bollente, dopo 5-10 secondi, scaricare il liquido.

Versare 1 tazza di zucchero nel barattolo. Versare acqua bollente in cima, arrotolare il coperchio, girarlo e avvolgerlo finché non si raffredda.
E per il tavolo festivo farà la prossima bevanda alcolica.

Bowl "Surprise Guests"

Un limone tagliato a fettine sottili e posto in un barattolo di vetro. Versare 100 g di zucchero in cima, lasciare per circa 2 ore. Quindi versare 1 bicchiere di succo d'uva spina raffreddato e per la sua preparazione è preferibile prendere bacche di colore chiaro. Successivamente, aggiungere una bottiglia di vino bianco secco. Dopo un'ora, scarica.

Servire mescolando a metà con champagne e aggiungendo cubetti di ghiaccio. Suggerimento

.Invece del solito ghiaccio, puoi usare succo d'arancia congelato. Con lui, la bevanda sarà ancora più originale e piacevole al gusto.

Con i benefici per la salute di

Non è un segreto che il trattamento termico, distrugge alcune vitamine, quindi la maggior parte utile uva spina con limone senza cottura.

Dessert "Sapore al limone"

Tagliare 2 limoni lungo la strada rimuovendo i semi( non è necessario rimuovere le croste).Passare attraverso il tritacarne con uva spina( 1,5 kg).Aggiungere 2 kg di zucchero, mescolare fino a che liscio. Dispensare in barattoli sterilizzati, coprire con coperchi di plastica asciutti. Mantiene le uva spina con limone e zucchero nel frigorifero.

Vitamine vivi

Macinare 1 kg di uva spina matura. Aggiungere 1,5 kg di zucchero.
1 limone grande e 1 arancia( usare agrumi con la pelle, ma senza noccioli) per far scorrere il tritacarne. Mescolare con il peso dolce di uva spina.
Conserva la dolcezza dei piatti smaltati sul ripiano superiore del frigorifero.

E cosa dirà la medicina popolare?

Nella medicina non tradizionale, una miscela di uva spina e limone è stata a lungo conosciuta come un mezzo eccellente per rafforzare l'immunità.

Ricetta per farmaci miracolosi

0,5 kg di uva spina matura, 1 limone con la buccia( togliere le ossa) e 0,5 tazze di gherigli di noce per passare attraverso un tritacarne, aggiungere 0,5 tazze di miele. Mescolare.

Conservare in un luogo fresco. Prendi 1 cucchiaio 3 volte al giorno prima dei pasti.

Tale strumento preverrà il raffreddore e l'influenza. Inoltre, l'indicazione per l'uso regolare della miscela sono le seguenti malattie e condizioni: distonia vegetovascolare

• ;Ipertensione e ipotensione
• ;Periodi
• dopo un ictus, infarto;Degrado della memoria
• ;Polmonite
• , bronchite, tubercolosi;
• infezioni virali frequenti;
• è un'impotenza sessuale;Anemia
• ;Mancanza di peso
• , esaurimento.

Prendi anche un farmaco da uva spina e limone consigliato alle donne durante la pianificazione della gravidanza, gli uomini che lavorano fisicamente, gli anziani, gli atleti, gli adolescenti. In breve, tutti coloro che hanno bisogno di una fonte aggiuntiva di energia e vitamine.

Precauzioni e controindicazioni

Limone, miele e noci sono forti allergeni, non dimenticarlo. Pertanto, anche se le reazioni negative a questi prodotti non sono state precedentemente osservate, durante la gravidanza e l'allattamento, la miscela di uva spina e limone deve essere consumata con estrema cautela. Dopotutto, l'allergia può manifestarsi non solo nella madre, ma anche nel bambino.È necessario iniziare con mezzo cucchiaino, aumentando gradualmente la porzione. Avviso

!Questa gustosa medicina è controindicata per le persone con esacerbazioni di malattie o disturbi del tratto gastrointestinale e del sistema urinario, così come il diabete mellito.

Allo stesso tempo, quando tutto è in ordine con lo stomaco e le manifestazioni allergiche sono familiari solo in teoria, puoi tranquillamente goderti i dessert utili sopra menzionati.