uva spina marmellata, non importa come si è preparato, è molto buono per la vostra salute, perché è memorizzato, forse non tutti, ma ancora una quota significativa di vitamine e altri nutrienti. Da questo punto di vista, un favorito incondizionato è l'uva spina con una banana senza cottura, poiché la cottura non richiede un trattamento termico e, quindi, contiene un massimo di vitamine.
I benefici delle uva spina di
Le bacche di uva spina contengono molte sostanze utili per il corpo umano. Questo e vitamine, e acidi organici e provitamine. Pertanto, è molto importante essere in grado di preparare correttamente questo prodotto.
In utilizzo di tali spazi vuoti in autunno e in inverno, non si può solo aiutare la vostra immunità a resistere varie malattie, ma anche per ridurre il sanguinamento mestruale e della menopausa, accelerare il metabolismo, affrontare con ipertensione e risolvere il problema della stanchezza costante, associata con lo sviluppo di anemia.
Ricette
Da uva spina, banane e altri frutti puoi cucinare diverse varietà di marmellata deliziosa. Naturalmente, in termini di benefici della prelibatezza pronte per il corpo è meglio dare la preferenza a ricette che non comportano il riscaldamento della miscela di frutta e bacche. Ma in questo caso il vuoto solo pochi mesi saranno memorizzati uva spina e le banane, come marmellata ben cotto non perde le sue proprietà per almeno un anno o anche due.banana-spina marmellata alla menta
dessert molto luminoso con gusto piccante può essere preparato da:
- 0,5 kg spina;
- 7.5 cucchiai.l.gelatina disciolta;
- 2 rametti di menta;
- 0,25 kg di banane;
- 0,75 kg di zucchero;
- 4 cucchiai.l.cognac o liquore alla menta.
bacche di lavaggio, rimuovere le code e mash. Nella massa risultante, aggiungere foglie di menta, gelatina e zucchero. La miscela viene messa in frigorifero per la notte. Al mattino continuano a preparare la confettura. Per fare questo, tagliare le banane con fette sottili, che vengono introdotte nella massa ricevuta il giorno prima. La miscela viene nuovamente messa in frigorifero.
Dopo un'ora la massa viene riscaldata a ebollizione e cotta a fuoco basso per 4 minuti. Alla fine del processo, viene introdotto il cognac o il liquore, lo snack viene distribuito su barattoli sterili e arrotolato.marmellata
senza
cottura Per preparare uva spina con una banana senza cottura necessità:
- 1 kg di uva spina;
- 2-3 banane;
- 0,6 kg di zucchero. I frutti
sono accuratamente lavati, puliti dalle code e dalla buccia. Le uva spina sono gettate in un colino e lasciate asciugare completamente. Dopo di ciò, la banana e le bacche sono ricoperte di zucchero e schiacciate in purea di patate. La massa risultante è ben miscelata per ottenere la completa dissoluzione dei cristalli di zucchero, confezionati in barattoli sterili e nascosti in un frigorifero.
Attenzione! La marmellata più dolce è ottenuta da bacche nere o ricche di frutti rossi.
Jam di cinque minuti
L'uva spina con banana può essere lasciata cadere per l'inverno e utilizzare un trattamento termico a breve termine. Ciò avrà un effetto insignificante sul contenuto di vitamine, ma prolungherà significativamente la durata di conservazione della billetta.
3 tazze di uva spina sono accuratamente lavate, pulite dalle code e lasciate scolare in un colino.2 fette di banana matura.
Importante: nella miscela è possibile aggiungere un bastoncino di cannella per dare il sapore originale. Ma sostituirlo con la polvere non ne vale la pena, perché il pezzo in lavorazione può ottenere un amaro sgradevole.
Di 2 bicchieri di zucchero e 2 cucchiai.l.sciroppo d'acqua bollente, che abbassa l'uva spina. La miscela viene mantenuta a calore per 3-4 minuti. Durante questo periodo, la massa ha tempo per bollire. Una volta che questo è successo, viene somministrato banane a fette, in attesa per 2 minuti, mescolando con cura, e spegnere il fornello. Una volta che la marmellata si è raffreddato, la sua accuratamente imballato in contenitori in modo da non rompere le fette di banana e sigillato.
Attenzione! Durante la cottura marmellata assicurarsi di rimuovere la schiuma.
piccante banane e marmellata di uva spina
Per preparare un piatto del genere è necessario:
- 0,5 kg di uva spina;
- 2 pezzichiodi di garofano;
- 1 banana matura;
- 0,5 kg di zucchero;
- 1 bastoncino di cannella. Le bacche
sono ordinate, lavate scrupolosamente e asciugate. Poi schiacciano con un cucchiaio o passano attraverso un tritacarne. La banana si è sbucciata e tagliata a fette spesse. Nella miscela di frutta e bacche si aggiunge zucchero, mescolare delicatamente e lasciare in infusione.
Dopo 2 ore nella massa aggiungere cannella e chiodi di garofano, e quindi metterlo a fuoco. Non appena la miscela bolle, segna 5 minuti, estrai le spezie, prepara la marmellata in barattoli caldi sterilizzati e arrotolali.
La stessa marmellata può essere eseguita in un multivark. Per fare questo, è necessario lavare le uva spina lavate e pulite dalla coda di cavallo con un cucchiaio, aggiungere le banane tritate e lo zucchero. La miscela viene messa in frigorifero per un paio d'ore. Successivamente, viene trasferito nella ciotola del multivark, aggiungere spezie e accendere il dispositivo in modalità "Cottura" per 5 minuti. Al termine del processo, rimuovere la schiuma dall'inceppamento e arrotolarla in barattoli sterili. Consiglio
: non coprire il coperchio dell'apparecchio per evitare perdite di schiuma.