I mirtilli rossi sono una delle bacche più benefiche per il nostro corpo. Può essere raccolto dalle mani in autunno, preparato in vari modi e banchettato per tutto l'inverno, riempiendo la carenza di vitamine e minerali nel corpo. La bacca è aspra e leggermente acida, non tutti possono mangiarla fresca o congelata, ma che dire dei dolci? Non sai cosa puoi fare con questa bacca? Sì, qualsiasi cosa - e cottura, frullati e succo di frutta e, naturalmente, una delle specialità più popolari sono i mirtilli rossi in zucchero. Questo è tutto, allora andrà.
cranberry smalto - piacevoli ricordi di
bambino diventa un adulto, spesso ci dimentichiamo che cosa ha intrattenuti quando erano piccoli. Non così tante persone raccolgono bacche da qualche parte nei boschi, dopo aver fatto i dolci, come facevano le nostre nonne. A proposito del mirtillo nello zucchero, molti hanno dimenticato, e se parliamo di questa bacca, allora non è giusto. Quanto uso perdiamo senza notare tutti i doni che la natura ci regala ogni anno.È tempo di cambiare il tuo approccio alla dieta e preparare dessert gustosi e utili da te, e poi troverai buone ricette che ti raccomanderemmo.
mirtillo in zucchero: esistono ricette salvadanai per le casalinghe
Option One componenti
a tutti a casa, non resta che fare scorta di frutta e un tempo per prepararsi.
Avremo bisogno di: mirtilli
- - ½ kg di bacche fresche;
- uovo - abbiamo bisogno solo di proteine - 2 pezzi;Zucchero in polvere
- - ½ kg.
bacche fresche devono lavare bene da tutte le inclusioni, può essere riempito con acqua e tutti i componenti non necessari surnatante eliminato con un colino. Dopo di ciò, l'acqua viene rimossa e il pisello rosso dei mirtilli rossi deve essere asciugato, in modo che l'umidità non rimanga completamente. Per fare questo, stendere tutto su un asciugamano o tovaglioli e girare per 1-2 ore.
ora preparando una proteina ed è una regola importante - non abbiamo di frusta lui, e solo ben interferire con una forchetta, così ha comprato una consistenza uniforme senza schiuma. Se hai molta schiuma, la bacca non può essere completamente coperta a causa dell'aria, quindi la polvere non si sdraierà uniformemente. Quindi, la proteina è stata prevenuta e versata nei nostri mirtilli secchi, agevolmente interferiamo tutti, in modo che tutte le bacche fossero nel film. Dopo aver rimosso l'eccesso di proteine con un setaccio fine.
La fase successiva è la fase finale. Metti un po 'di bacche in una ciotola e coprila con polvere in polvere, in modo che tutto si distribuisca uniformemente, scuotendo leggermente la piastra. Le bacche non si staccano se si utilizza un coperchio o un piatto di diametro inferiore. Successivamente, il processo viene ripetuto strato per strato. Metti la bacca su una teglia o una pergamena in uno strato e lasciala congelare. Noi con voi abbiamo preparato un mirtillo in polvere di zucchero, è possibile prepararlo e sotto altra ricetta.
nostra Opzione due
Ognuno di noi ricorda esattamente il sapore dei dolci che sono stati preparati in famiglia, e questo è il mirtillo rosso di zucchero può essere preparato in vari modi. Chissà, forse questa opzione ti ricorderà l'infanzia.
Avremo bisogno di: bacche
- - 300 grammi;
- un uovo;Succo di limone
- - 20 grammi o 1-1,5 cucchiai;Zucchero in polvere
- - 150 grammi.
Come nella prima ricetta, la bacca è meglio prendere fresco, ma siamo in grado di portare una buona notizia, se avete solo una versione congelata, è possibile utilizzarlo, non negare se stessi lo stesso nel vostro dolce preferito. Agiamo di nuovo come la prima volta - il mio, ci asciughiamo con i tovaglioli. Le proteine in questa ricetta saranno frustate fino a quando non saranno schiumate, e dopo aver versato il succo di limone e di nuovo tutta la frusta. Abbiamo fatto smalto in agrodolce.
Per informazioni! Ogni ragazza che osserva la sua figura, ora può essere interessata alla domanda, quanto calorico di mirtilli nello zucchero. Nel dolce, 265 kcal, se parli di zucchero, come glassa e 286 kcal, se il trattamento è a base di zucchero in polvere.
La polvere di zucchero viene setacciata al setaccio, dopodiché la bacca viene mescolata con proteine e succo di agrumi. Sulla pergamena e sulla teglia si sparge uno strato di polvere e mirtilli rossi cremisi. Sbucciate leggermente le bacche per coprirle meglio, dopodiché spolverizzate di nuovo con la polvere di zucchero setacciata. Quindi riscaldare il forno a 40 gradi e scuotere il mirtillo per 20-25 minuti. Coprire nuovamente l'ultimo strato di polvere.
Terza opzione
Abbiamo preparato le prime due ricette non in zucchero, ma in polvere. Questa volta usiamo lo sciroppo di zucchero. Questo mirtillo nello zucchero a casa è molto simile a quello che è stato venduto prima in scatole di cartone.
Avremo bisogno di: bacche
- - un bicchiere con una diapositiva;
- polvere - vetro;Zucchero
- - due volte meno - 100 grammi;Acqua
- - 120 ml. Suggerimento
!È possibile diversificare la ricetta e aggiungere una scorza d'arancia e spezie preferite, come cannella e chiodi di garofano.
Le mie bacche, come nelle due ricette precedenti. Sul vassoio con le schede gettare una pergamena, è necessario per rendere i piatti meno sporchi. Se non lo è, non preoccuparti. Le bacche leggermente umide devono bagnarsi bene con la polvere, che è meglio seminare attraverso un setaccio fine.
Produciamo sciroppo di zucchero - per questo, acqua e sabbia vengono versate a fuoco basso mescolando, fino a quando lo sciroppo diventa omogeneo. A questo punto, puoi sperimentare aggiungendo spezie, scorza. Ora nello sciroppo abbassiamo i mirtilli, con attenzione mescoliamo. Lo estraiamo e lo mettiamo di nuovo sulla pergamena con la polvere, cospargere i resti sopra. Se la polvere si è dissolta completamente nello sciroppo, attendere che il dolce da dessert si asciughi e cospargere di nuovo l'intera teglia. Puoi aggiungere vanillina. Suggerimento
!Poiché i rotoli di mirtilli rossi in polvere e sciroppo sono molto appiccicosi per le mani, puoi usare i guanti o una spazzola di silicone. Quando il dolce è congelato, può essere conservato in una scatola o un barattolo.
Questi sono i dessert, come nell'infanzia, puoi fare a casa. Il componente principale delle prelibatezze sono i mirtilli rossi e questa bacca contiene una ricca composizione di macro e microelementi, vitamine e fibre. Il dessert giusto non è solo gustoso, ma può anche renderci più sani e felici.