Se in precedenza nessuno dubitava dell'utilità del latte, oggi c'è molta polemica su questo prodotto. Sfortunatamente, le discussioni sulla nocività di questa bevanda stanno diventando più serie. Ma cosa ha influenzato un tale salto nella valutazione? Più
non dimenticato quei giorni, quando una stringa di Hurry-caseifici latte cisterne macchine con letteralmente appena fuori latte naturale, fresco, il vaccino. Questo fenomeno è osservato oggi? No. E i caseifici continuano a funzionare. Di cosa è fatto il latte, se non dal latte?
Cosa succede latte
In primo luogo abbiamo bisogno di capire il punto di vista di questo prodotto:
- complesso - un naturale, e non pregiudica in alcun modo il latte trattato.
- Pastorizzato è latte, che è stato lavorato ad una temperatura di circa 70 gradi.
- Sterilizzato è latte, trattato con una temperatura di oltre 100 gradi.
- Latte secco - fatto da naturale per evaporazione del liquido.
- Ricondizionato - recuperato dal latte in polvere.
Quindi, per oggi nei negozi la gente compra principalmente latte ricostituito. Inoltre, altri prodotti lattiero-caseari e prodotti derivati sono prodotti principalmente con latte ricostituito. E bene, se si tratta di latte in polvere produzione nazionale, ma quasi tutto veniva portato dalla Cina, e che ha aggiunto imprenditori cinesi più intraprendenti?. .
In ogni caso, anche supponendo che la non ridotto può comprare il latte, e naturale,ancora non può raggiungere i negozi senza trattamento termico, cioè il latte sarà sia pastorizzato o sterilizzato, il che significa che il latte è già perso gran parte delle sue proprietà benefiche.
Vuoi comprare del latte nel villaggio?
Allo stesso tempo, non vale la pena richiedere l'acquisto di latte intero naturale da parte degli agricoltori. Il rischio di avere una spiacevole malattia grave dopo aver consumato latte fresco da una mucca sconosciuta e non testata è così grande che è meglio non scherzare.
A causa di queste realtà nel campo della produzione di latte ha senso per dimenticare tutte le informazioni sui benefici del latte, che la gente conosceva prima. Non è necessario capire e scavare in numerose fonti, per martellare la testa con i risultati di qualche tipo di ricerca e ricerca. Il modo più semplice per trattare il latte come un prodotto normale, che può migliorare il gusto di alcuni piatti.
è necessario valutare in termini di proteine, carboidrati, composizione lipidica, calorie, e non come un prodotto terapeutico. Voglio bere latte, puoi berlo, ma è meglio sostituirlo con i prodotti a base di latte fermentato, hanno persino batteri e culture utili.