Come cucinare il sushi a casa

sushi o il modo di parlare giapponese, sushi - cucina giapponese è un piatto che unisce il riso e frutti di mare. Può contenere anche altri ingredienti nella sua composizione. Cucinare in casa sushi è diventato di recente possibile dalla comparsa di un assortimento di grandi magazzini di prodotti speciali per la terra: si tratta di un riso speciale, che ha alta adesività, e le alghe per fare panini e alcuni tipi di sushi, così come i diversi tipi di pasta e prodotti correlati - zenzero in salamoia e un po 'somiglianza wasabi.

Pro

fatta in casa sushi All'inizio di questo piatto giapponese di origine cinese era disponibile solo nei ristoranti e simili, ma ora il paese non diventi disponibile ovunque: una serie di aziende specializzate nella fornitura di sushi già pronto o che offrono gli ingredienti per prepararsi a fare il sushipiatto mobile. Ora molte persone si ordinano solo sushi a casa per le vacanze o come pasto quotidiano.

Naturalmente, questa opzione è più vantaggiosa perché non ha bisogno di pagare per il servizio di ristorazione, anche se in generale il prezzo non è sempre diverso da quello che è scritto in alcuni menù posti. Ma a casa è più comodo e piacevole da mangiare, soprattutto se ci sono piani per una serata o una vacanza con la famiglia.

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La consegna di sushi è un servizio conveniente, ma a volte molto costoso. Se vai in un ristorante o in un sushi bar non è possibile o vuoi semplicemente fare qualcosa personalmente, puoi cucinare il sushi da solo.

Come cucinare in casa sushi

sushi a casa - si tratta di un processo complesso e piuttosto in termini di tempo. Per prima cosa devi scegliere e acquistare gli ingredienti giusti.

Selezioniamo ingredienti per il sushi

Rice dovrebbe essere un sushi speciale, a turno, ma in ogni caso non dlinnozernovoy. Ciò è dovuto al riso appiccicoso: più rotondo di un chicco di riso, tanto più sarà appiccicoso quando cotti, e il sushi non è disintegrare principalmente a causa delle proprietà adesive di riso e alghe.

alghe è anche necessario scegliere con attenzione: c'è uno fogli molto sottili o spessi, e non ci fa tutta alghe, e tagliare pezzi di estruso, che può facilmente cadere a pezzi durante la cottura. Inoltre, non dimenticare che nei frutti di mare si usa di solito il pesce, anche se i moderni sushi bar del tipo occidentale non vengono semplicemente messi in questo piatto, ma la classica opzione è l'uso di pesce rosso affumicato, salmone o trota.

Il processo di rendere il sushi a casa molto

cucinare il sushi a casa inizia con la cottura del riso con una piccola quantità di acqua a fuoco basso. Mentre il riso viene bollito, le alghe vengono sparse sull'asciugamano o( cosa che, ovviamente, è meglio) su un tappetino speciale. Puoi mescolarli con altri ingredienti del ripieno o puoi mettere diversi componenti in strati separati.

Quando il riso è pronto e l'adesivo, la sua diffusione su un foglio spesso 10 e 10 centimetri strato 1-2 cm, poi mettere il ripieno lungo un lato ed è avvolto in un rullo, per così dire intorno al ripieno. Delizioso sushi fatto in casa pronto. Goditi la prelibatezza giapponese preparata da te stesso e per favore ai tuoi amici e parenti!

Selezione, conservazione, preparazione
  • Mar 07, 2018
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