Come triturare cavoli per l'acidificazione, la salatura, l'estinzione, la lattuga, il borscht? Come triturare, tagliare e sbriciolare cavolo con un coltello speciale, tritacarne, su una grattugia, in un robot da cucina, frullatore?

Come posso tagliare cavolo bianco e Pechino per i diversi piatti? Come slaw su una grattugia, in un frullatore e un robot da cucina? Quali sono i modi per distruggere i cavoli?

Video Sembrerebbe che non c'è nulla di più semplice di tagliuzzare il cavolo. Tuttavia, abbiamo regolarmente nota a me stesso che cavolo tagliato in insalata ristoranti, mense e altri esercizi di ristorazione si distingue nettamente dalla casa slaw. Inoltre, per la preparazione di vari alimenti è desiderabile utilizzare una varietà di tecniche e metodi di questa triturazione vegetale.

Come slaw per la salatura, decapaggio, quali giorni?

quando si ha bisogno di fare crauti sul calendario lunare?

• quanto riguarda il tempo di salatura e cavolo fermento, nostra nonna preferisce eseguire questa procedura dopo il "cavolo" in giardino prenderà i primi gelate notturne( dal primo ottobre a metà novembre).
• Si credeva che in questo modo l'ortaggio completamente si libera di amaro sgradevole.
• In questi giorni molte casalinghe aderiscono agli stessi termini da memorizzare cavolo, fermentati o in salamoia nel tardo autunno, molto più facile e più conveniente - può essere collocato sul balcone, veranda riscaldata o altro luogo fresco.
• Ma coloro che per qualsiasi ragione non sono in grado di preparare il cavolo sottaceto per l'inverno, li si può fare in qualsiasi altro momento conveniente.
• solo il tempo - se il sale e alcol varietà precoci di cavolo che non sono stati indurimento, il processo di fermentazione si prende molto più tempo.
• Alcune casalinghe oggi anche pratica per utilizzare in decapaggio cavolo calendario lunare.
• Si ritiene che i sottaceti di maggior successo e gustosi si ottengono, fatta sulla luna crescente, o 5-6 giorni dopo la luna piena.
• luna e la luna piena possono causare acidificazione e degrado crauti.

Come tagliare il cavolo per l'acidificazione? Per quanto riguarda l'arte

triturazione decapaggio cavolo o fermento, l'algoritmo per eseguire le seguenti operazioni:

• Cancella l'ortaggio dalle foglie superiori - lasciarli a loro sono coperti con il coperchio inferiore e la parte superiore delle lattine cavolo.
• hanno purificato cavolo testa di cavolo tagliato gambo.
• Trattare tagliere con salamoia per rimuovere dalla superficie tutti i microrganismi indesiderati. Tagliare forche
• metà - in caso di necessità può essere tagliato in 4 o 8 pezzi.
• prendere un coltello adatto - è possibile utilizzare uno speciale coltello per tritare il cavolo( pula) o prendere un grosso coltello a lama larga.
• Cavolo Shinch attraverso la parte tagliata della testa.
• shinkuem non piccole e non grandi dimensioni( 1-2 cm), ma non per i più piccoli slittamenti, e il cavolo perderà la sua crisi di proprietà.

Come tagliare il cavolo per estinguere: metodi

Come dovrei tagliare il cavolo per estinguere?

modo classico

• di tagliare il cavolo di estinguere i blocchi vengono considerati( scacchi) e chiodi di garofano. Per spegnere
• auspicabile slaw dimensione dei blocchi 1x1 di 5x5cm.
• , deve prima tagliare a metà testa di fette cavolo chop, e quindi ciascuna delle metà risultanti tagliato ulteriormente in quattro parti.
• Così si ottengono relativamente grandi pezzi di cavolo, che possono bollire, cuocere o friggere.
• anche la pena notare che la nostra maestra abitudine o loro preferenze personali spesso umido cavolo, tagliato a strisce grandi.
• Questo metodo di taglio sembra a loro più conveniente e familiare.

Come cavolo tagliato borscht: metodi

Come dovrebbero slaw sulla minestra?professionisti

• preferiscono cucinare strisce borscht slaw grande o media - a discrezione del cuoco e il gusto dei suoi clienti.
• Più borscht e zuppe possono essere usati taglio equipaggiamento forchetta cavolo a fettine o cubetti.cunei cavolo
• a fette nel borsch non scelgono tutti, ma poche persone prestare attenzione ad esso, se non saranno danneggiati l'appetibilità degli alimenti. Come

tagliato insalata di cavolo: metodi

Come dovrebbero slaw su un'insalata?

• classica insalata modo affettare cavolo è considerato cannucce.
• Se borscht o fermentazione è consentito a 2cm di larghezza di paglia, poi un cuoco insalata dovrebbe cercare di rendere il più sottile possibile - fino a 7 mm.
• Oggi nel nostro paese insalate sempre più popolari in coreano.insalata coreano
• può essere utilizzato di taglio a buon mercato o fette - tutto dipende dal tipo di insalata e un metodo per la sua preparazione.

Come triturare cavoli con un coltello normale e speciale?

Tecnologia triturazione cavolo speciale e ordinaria coltello

modo più semplice per tagliare un cavolo con un grande coltello con una lunga lama affilata.
in vendita oggi sono coltelli speciali per la triturazione cavolo, ma in possesso di richiesta una certa pratica e abilità.
per tagliare un cavolo bivio a destra, seguire questi passaggi e imparare alcune cose:

• Noi incorporare il coltello in mano in modo che l'intero palmo orudovanii partecipato in loro.
• Il pollice si trova sul lato lungo la maniglia del dispositivo.
• L'indice è posizionato sopra la maniglia del coltello.
• Le altre tre dita afferrare il coltello da sotto.
• Assicurarsi che le dita non tocchino la lama.
• Durante trituratore attirare l'attenzione sul fatto che la punta del coltello non lascia la superficie del tagliere - suoi movimenti avvengono in avanti o indietro.
• Scegliere una delle due tecniche - ha tagliato sia su se stessi o da se stessi. Quando
• taglio cavolo da sola esegue il movimento mentre il coltello in avanti e verso il basso - dopo il ritorno alla posizione di partenza.
• Quando si taglia il cavolo a te stesso che si è alla guida di un coltello su e giù - e dopo il suo ritorno alla posizione di partenza. Come

slaw su una grattugia: come scegliere una grattugia?

Come scegliere una grattugia per la trinciatura dei cavoli?

moderna Soup per la triturazione di cavolo hanno decine o addirittura centinaia di modelli diversi grattugie, perché ogni donna ha la possibilità di scegliere l'opzione più adatta è per voi.differenze
tra dispositivi simili sono i seguenti: metodo di funzionamento

1. - materiale meccanico, elettrico o manuale dispositivo
2. - legno, metallo, plastica contenitore
3. disponibilità di raccolta del prodotto
4. finale Vari tipi di ugelli affettare( piccolo, grande, rilievo) presenza
5. di uno pero più coltelli

nella scelta grattugia per il taglio cavolo ruolo principale sarà interpretato da preferenze individuali delle donne.

Come tagliare cavoli su una grattugia?

inclusi in ogni galleggiante, di norma, è l'istruzione sul suo funzionamento. Se grattugia mano, il proprietario dovrà soddisfare una serie di quanto segue:

• Lavare il cavolo.
• Lo puliamo dalle foglie superiori.
• Tagliare le teste di cavolo a metà o quarto.
• Preparare un tagliere o altra superficie( se non ci sono contenitori per la raccolta del cavolo tritato).
• Prendiamo una grattugia nella mano sinistra.
• Appoggiamo comodamente la grattugia sulla superficie della tavola o semplicemente la premiamo contro di essa.
• Nella mano destra prendi parte al cavolo.
• Iniziamo a strofinare delicatamente il cavolo sulla grattugia senza intoppi, ma con movimenti decisi dall'alto verso il basso.

Come triturare cavolo in un robot da cucina?

Come tagliare il cavolo in un robot da cucina?

Ogni robot da cucina è accompagnato da un manuale di istruzioni per il suo funzionamento, in cui è chiaramente e chiaramente descritto, e a volte è raffigurato come utilizzare il dispositivo per la frantumazione di verdure.
Di norma, i raccoglitori con funzione di taglio dispongono di ugelli speciali per vari tipi di verdure.
Quindi, l'algoritmo per tagliare cavoli su un robot da cucina:

1. L'ugello adatto è fissato nella parte superiore della ciotola e coperto con un coperchio con un foro sulla parte superiore.
2. Sopra il buco, c'è spesso un trogolo speciale, nel quale, infatti, posiamo le verdure.
3. Poiché il trogolo è abbastanza piccolo, abbiamo pre-tagliato il cavolo in pezzi adatti.
4. Mettiamo la modalità desiderata nella mietitrebbia e la accendiamo.
5. Quando l'ugello inizia a ruotare sotto il coperchio, abbassare delicatamente la fetta di cavolo nell'apertura del coperchio.
6. In cima preme cavolo con una stampa speciale.
7. Ripetere la procedura con tutto il cavolo.

Come tagliare il frullatore di cavolo?

Come tritare il cavolo in un frullatore?

Immediatamente vale la pena ricordare che il frullatore è un dispositivo che consente di tagliare il cavolo solo in condizioni tritate - è impossibile creare una bella cannuccia o pedine in tale dispositivo.È più facile tagliare il cavolo in un frullatore non sommerso.
Cavolo di triturazione in un frullatore:

• Installiamo lame idonee nel frullatore.
• Tagliare il cavolo in piccoli pezzi che possono essere contenuti nella ciotola del frullatore.
• Carichiamo pezzi di cavolo.
• Coprire la ciotola del frullatore.
• Impostiamo la modalità desiderata sul dispositivo.
• Accendere il frullatore.

Come sgretolare e triturare il cavolo pekinese: modi

Come tagliare il cavolo di Pechino?

Metodo numero 1

• Sciacquare il cavolo sotto l'acqua corrente, mantenendo le foglie a testa in giù.
• Asciugare "Peking" con un panno da cucina in carta o stoffa.
• Disponiamo sul tavolo un tagliere.
• Rimuovere le foglie superiori dal cavolo( solitamente 3-4 foglie sono sufficienti).
• Distribuisci il cavolo sulla scacchiera.
• Tagliare la parte inferiore del cavolo di Pechino( a circa 5 cm dalla radice) e scartarla.
• Taglia a metà il cavolo.
• Stendi una metà della testa sul tabellone con un taglio verso il basso.
• Iniziamo a fare tagli nel cavolo a una distanza di un paio di centimetri l'uno dall'altro.
• Quindi distruggere la testa attraverso le strisce della larghezza richiesta. Metodo

n. 2

• La preparazione del cavolo con questo metodo è identica alla stessa procedura del Metodo 1.
• L'unica differenza è che lungo il cavolo facciamo solo un taglio.
• Con questo taglio del nastro, il cavolo sarà molto più lungo rispetto al metodo precedente.

Metodo numero 3

• Il terzo metodo consiste nel tagliare a metà il cavolo e poi ancora a metà.
• Tale tecnica viene spesso utilizzata per la preparazione del kim-chi coreano nazionale. Metodo

n. 4

• quarta tecnica intercettato cavolo cinese è difficile nominare tutti filo in assume sgretolamento mani vegetali.
• altre parole, le foglie di cavolo hanno bisogno di raccogliere semplicemente le mani in piccoli pezzi - pezzi di dimensioni dipendono direttamente da dove verrà applicato il prodotto.

Quanto è giusto e bello sbriciolare le paglie di cavolo, sottilmente?

Come tritare le paglie di cavolo?

Per tagliare il cavolo a strisce sottili, è necessario:

• tagliato la testa metà
• torsolo tagliato in strisce lungo le forcelle in 3-4cm vasta
• ciascuna delle bande tritare bastoni tutto l'

larghezza desiderata più comunemente per il taglio di strisce molto sottili di grattugia cavolo usate - voltati permettono di fare strisce strette e uguali di foglie di cavolo.

Quanto è corretto e piacevole tagliare i cubetti di cavolo?

Come tagliare i cubetti di cavolo?

algoritmo di azioni:

1. cavolo lavato nucleo
2. forcelle
3. tagliato in due parti uguali
4. condividono la metà testa di cavolo in strati da parte di 3-4 foglie
5. Tagliare ogni pezzo a sua volta, prima in parallelo e quindi perpendicolare alle cubi dimensioni richieste.

Come tagliare il cavolo finemente?

Come posso tritare finemente il cavolo?

• Per tagliare il cavolo con precisione, è meglio usare una grattugia speciale.
• La maggior parte degli esperti preferisce, naturalmente, distruggere cavoli con un coltello. Tuttavia, per questo è necessaria una buona pratica.
• frantumazione cavolo può essere in un frullatore, ma non può garantire un risultato perfetto - molto spesso in materiale finito attraverso grandi letti cavolo, che ha volato oltre il coltello.
• Ma per tagliare il cavolo allo stato tritato auspicabile utilizzare lo stesso processore o frullatore. Solo in questo caso nella mietitrebbia è necessario posizionare coltelli e macinare cavoli in una ciotola. E 'anche opportuno ricordare
• modo preferito le nostre nonne e madri tritare cavolo per polpette o piccole otturazioni - tritacarne. Questo dispositivo consente di ottenere l'uscita di pezzi di verdure finemente tritati.

Come tagliare il cavolo velocemente?

Quanto velocemente tagliare il cavolo?

• Il modo più veloce per macinare velocemente cavolo è usare i dispositivi elettrici. Quando li usi, puoi ottenere una verdura tagliata finemente in pochi secondi.
• Il secondo più alto tasso di triturazione cavolo è un cuoco professionista - è anche capace di qualche secondo per dare il taglio cavolo con un coltello. Tuttavia, solo pochi hanno una tale tecnica.
• processo più lungo considerato sfregamento cavolo grattugiato e rettifica in un tritacarne.

Ecco tutti i modi migliori e collaudati per tagliare il cavolo.È piatti deliziosi e cucina facile!

Come correttamente e rapidamente slaw:

Video Come tagliare cavolo cinese: Video