Ogni famiglia ha i suoi trucchi di cottura, consentono un numero minimo di prodotti per creare un vero e proprio capolavoro culinario. Qui ci sono alcuni di questi segreti. Se
- bolliti preparata in anticipo, deve essere conservato in frigorifero in un bicchiere o smaltato ciotola in una piccola quantità di brodo sotto un coperchio a tenuta ermetica, ma non più di tre giorni. Lo stesso dovrebbe essere tenuto a casa prosciutto cotto e cotto per la celebrazione di tale delicatezza come lingua di manzo.
- Anche il più vecchio della sua età o carne di pollo è cotto più velocemente e raggiunge la morbida, se la sua cucina aggiungere l'acqua un cucchiaio di aceto di vino o di frutti di bosco. Per
- di ravanello black out eccessiva amarezza ed è diventato più dolce, è necessario, dopo che gli dalla pelle e posto in una ciotola con la solita acqua fredda per una decina di minuti.
- Per riso cotto si è rivelato friabile, è necessario non cuocere in acqua fredda e versare acqua bollente. Pre-messo in padella, dove sarà cotto il riso, un pezzo di burro dolce-crema.
- Se acquistato in un negozio o sul mercato di carni fresche in un momento in cui è stato portato a casa, c'era un odore un po 'sgradevole, dovrebbe essere ben lavati, e prosolit properchit, e quindi abbassato a trenta minuti in acqua ghiacciata. Se
- prima di friggere qualsiasi prodotto con un sacco di grasso sul fondo della padella, che sarà torrefazione, versare dieci grammi di sale grosso, poi il grasso nel processo di frittura non verrà spruzzato.
- agnello arrosto sarà insolitamente gustosa se preparata per pezzi di carne marinati in senape cucinare liberamente spalmato su ogni pezzo. Lasciare in posa per tre ore. Quindi lavare e friggere, come al solito, di spezie.
- alle carni e frittelle cotte Serve rapidamente si raffredda, hanno bisogno di essere alimentati nei piatti caldi.
- patate bollite risultano speziatura molto profumato e insolito, se durante la cottura, a parte il sale, aggiungere un po 'di cipolla purificati grado acuta tre spicchi d'aglio sbucciati e tre foglie di alloro.
- Prima frittura sbucciate e lavate patate, esso deve essere accuratamente asciugato su carta assorbente. Se questo non avviene, i rimanenti patate sulla superficie della umidità formeranno una deliziosa croccante. Se
- Fig decide di cucinare per la tabella di festa come contorno alla carne, pollame o pesce, è necessario bollire il brodo di pollo o carne pronto, ma non in un semplice acqua o minerale senza gas. Termini e trucchi di cottura