raccolta una varietà di prodotti per l'inverno, di solito ci vogliono un bel po 'di tempo. Pickle, decapaggio, essiccamento, fermentazione vuole quasi tutto. Ma, forse, tra tutte le preparazioni domestiche cetrioli occupano saldamente il primo posto.
Contenuto:
- Cosa cetrioli sono adatti per inscatolare
- Come cucinare cetrioli salati
- cetrioli croccanti con foglie di rafano
- taglienti e cetrioli forti per l'inverno
- Cetrioli in banca sia da insalata barili
- con cetrioli nelle casalinghe
inverno con esperienza ci sono molti modi per preparare cetriolo suinverno, perché senza un tale vuoto è semplicemente impossibile immaginare un banchetto festoso e insalate.cetrioli salati e marinati croccanti in inverno - un piatto preferito di molti. Quali cetrioli
sono adatti per l'inscatolamento
tutte le casalinghe sanno che non tutti i cetrioli sono adatti per un particolare metodo di conservazione. Su come correttamente selezionata varietà dipenderà il gusto di snack, aperto in inverno.
migliore da utilizzare per tali scopi piccoli, cetrioli impresa che sono molto ben distinguersi brufoli.È necessario scegliere verdure fresche senza alcuna traccia di colore giallo, tali cetrioli numero massimo di proprietà e vitamine utili, in quanto hanno il sapore migliore.
cetrioli salati
C'è una ricetta molto semplice e popolare dei cetrioli marinati in inverno, ma se le banche in tempo non viene rimosso, quindi prima dell'inverno questo snack non è esattamente degno. Specifico, sapore piccante e l'aroma del cetriolo appaiono solo dopo che sono ben promarinuyutsya.
hostess con esperienza consiglia di utilizzare per queste ricette solo cetrioli pelle sottile, sono ben imbevuti di tutto il succo dalla marinata, pur rimanendo croccante. Se la banca al momento di tale salatura aggiungere il peperoncino o altro condimento con amarezza, in inverno si può ottenere non solo deliziosi, ma anche un cetrioli taglienti.
Naturalmente, è necessario per regolare la quantità di spezie, in modo che non si vengano sacrificati il gusto delle verdure. Se una banca ha un aneto e prezzemolo, è spesso mangiato con piacere e sono.
vantaggio dei cetrioli marinati è che essi vengono marinati quasi esclusivamente nel suo sugo e spezie. Questo spuntino arriverà al tavolo alla fine dell'estate, quando vuole qualcosa di piacevole e originale.
sottaceti croccanti con rafano lascia
molto saporite cetrioli ottenuti, rafano lascia a cui vengono aggiunti durante la conservazione. Piccole foglie devono prima essere ben lavati, mettere sul fondo delle banche, e poi aggiungerli aneto, prezzemolo, aglio, pepe nero e altri condimenti a piacere.
Cucumber meglio diffondere strati spessi, la prima volta da riempire con acqua bollente, coprire e lasciare riposare 20 minuti. Dopo questo, l'acqua dovrebbe essere scaricata in una padella, aggiungere gli altri ingredienti per la marinata, tutto ebollizione e versare sopra i cetrioli, li arrotolò dopo. E 'meglio per concludere le banche con qualcosa di caldo e lasciare fino a che freddo. In inverno, questo è uno spuntino appetitoso scricchiolio, deliziare il loro gusto e l'aroma.
cetrioli nitide e forti per uso invernale
Housewives un'altra ricetta cetriolo preforme per l'inverno, che utilizza le foglie di rafano, ribes, ciliegia, e rovere, e ombrelloni finocchio e sale. In primo luogo, tutti gli ingredienti devono essere ben lavati, messo in un vaso, versare acqua bollente e lasciate riposare per 4 ore. Successivamente, l'acqua viene scaricata, cetrioli devono riempire di acqua fredda, poi drenato ripetutamente con riempimento acqua fredda, chiuso ermeticamente con coperchi di plastica.
Tale vuoto può essere conservato in cantina fino alla primavera, ma di solito gustosi cetrioli sono mangiati molto prima.
Cetrioli in banca da entrambe le canne
taglienti, aspro sapore cetrioli botte familiari per quasi dall'infanzia. In tale spuntino dal sapore gradevole, ma può sconvolgere che durante la salatura cetrioli diventano troppo morbido. Se si utilizza una ricetta con senape, rafano, aglio e pepe, poi i sottaceti dal vaso sarà croccante, ma il gusto semplicemente non si distinguono dalla botte.
per salatura deve essere in ogni vaso di mettere le foglie di rafano, finocchio ombrelli, a pochi spicchi di aglio e peperoncino tritato, coprire con un cucchiaio un cucchiaio di senape e versare un bicchiere di sale. I cetrioli sono meglio prendere piccoli, preferibilmente delle stesse dimensioni.
Quando tutto è posato, è necessario versare le lattine con acqua bollente, coprire con i coperchi e lasciare tutto a vagare per 3 giorni. Alla scadenza del tempo stabilito, il sottaceto deve essere versato in una pentola e messo su una stufa, e in questo momento più volte versare i cetrioli con acqua pulita e fredda, sciacquare tutto e basta scolarlo. La marinata raffreddata versa cetrioli freddi, tutto viene arrotolato e inviato al deposito. La quantità di spezie nella marinata può essere regolata a tua discrezione.
Il gusto di questo aperitivo piacerà e piacevolmente sorprenderà, e gli ospiti affascineranno la padrona di casa per questa ricetta. Insalate
con cetrioli
Per l'inverno, puoi preparare molti diversi snack complessi e multi-componente con cetrioli, ricette che stupiscono con la loro varietà.I cetrioli con le carote sono popolari in coreano. L'insalata sarà un'aggiunta perfetta ai contorni e ai piatti di carne. Puoi anche chiudere i cetrioli in mostarda, ma il loro gusto può essere specifico e non a tutti piace. Le insalate con cetrioli
hanno un importante inconveniente: poiché tutto deve essere sterilizzato prima del roll-up, le verdure diventano morbide e cessano di avere un sapore appetitoso. Questi spuntini sono scelti per la padrona di casa come un nuovo esperimento culinario, ma se una ricetta di successo viene ancora trovata, allora diventa permanente e amata.
I cetrioli appetitosi e croccanti possono essere preparati per l'inverno in diversi modi: decapando o salando, oppure si possono anche preparare delle insalate. Tutto dipende solo dal desiderio e dalle preferenze di gusto.