Il miscelatore in cucina è indispensabile, semplifica il processo di cottura e fa risparmiare tempo alle casalinghe. I negozi offrono una vasta selezione di miscelatori. Come scegliere questo aiutante per la cucina? Per fare questo, è necessario sapere quali sono i tipi di mixer e confrontare le loro caratteristiche principali e quando si sceglie di tenere conto di tutti gli aspetti negativi e positivi di ciascun modello. Mixer e frullatore: qual è la differenza?
Per prima cosa devi capire la differenza tra un mixer e un frullatore. Il frullatore è dotato di lame affilate, attraverso le quali non solo trasforma i prodotti in una massa omogenea, ma li macina. Il mixer è solo per la miscelazione e la frusta dei componenti.
Miscelatori stazionari e manuali
Sono disponibili miscelatori manuali e con supporto. I primi modelli sono più compatti e più comodi da usare ovunque in cucina. Il secondo - migliore e più veloce.
Il modello del mixer può essere definito visivamente. I miscelatori manuali sono realizzati senza supporto, nel loro kit sono incluse diverse esche. E stazionario - vai con la ciotola. Non hanno bisogno di una supervisione costante, non hanno bisogno di essere tenuti nelle loro mani tutto il tempo, ma è sufficiente riempire i componenti nella ciotola e accenderli. Un tale mixer mescola tutto da solo, e la padrona di casa può fare altre cose.
La scelta dipende interamente dal compratore e dalle sue capacità finanziarie. Devi decidere quanto sarà facile per te cucinare. Se hai intenzione di controllare il processo e tenere il mixer in mano, allora non ha senso pagare in eccesso. Dopo tutto, i miscelatori fissi sono più costosi e richiedono anche più spazio in cucina. In confronto con fisso, il miscelatore della mano è facile da lavare e asciugare.
Ma se si decide di acquistare un miscelatore fisso, prestare particolare attenzione alle sue dimensioni.È meglio acquistare un mixer con una grande ciotola di 2-2,5 litri. In costosi miscelatori, non solo ruotano gli ugelli, ma anche la ciotola stessa, il che rende il processo di miscelazione dei prodotti più qualitativo.
Velocità del miscelatore
La velocità di miscelazione dipende anche dalla velocità del miscelatore. Le modalità ad alta velocità possono essere diverse. Di regola, questo è dell'ordine delle tre-cinque velocità.Ma in modelli più costosi, possono essere fino a 12. Se hai bisogno di mescolare e frullare velocemente e spesso il cibo, trova un mixer con "Turbo Mode".
Materiale e ugelli
Dopo aver deciso il modello del mixer, è necessario prestare attenzione al materiale e alla qualità degli ugelli forniti con il mixer. Gli ugelli in acciaio inossidabile sono i più resistenti e di alta qualità.
Al momento dell'acquisto, è necessario ispezionare attentamente l'alloggiamento del mixer, nonché scoprire i termini della garanzia e le regole operative.