Una delle caratteristiche distintive della cucina ceca nazionale è la varietà di prodotti. Per preparare un numero enorme di piatti, carne di maiale e prodotti da esso, vengono spesso utilizzati pollo e verdure. Molto nei piatti della cucina ceca a base di carne naturale, latte e prodotti caseari. Particolarmente grande l'amore ceco è goduto da panna acida e crema.
L'assortimento di pesce nella cucina ceca è più modesto. Di norma, i piatti di pesce vengono serviti freddi, con maionese o marinate. Anche l'agnello e la carne macinata sono rari.
I cechi mangiano tre volte al giorno: una colazione leggera, un pranzo abbondante e una cena abbastanza stretta.
Essendo un rappresentante della cucina slava, la cucina ceca è anche piena di una varietà di snack e piatti freddi. In primo luogo, sono un sacco di insalate di verdure. Di solito sono conditi con panna acida o maionese. In questo caso, la maionese dei cechi viene utilizzata non solo nella preparazione di antipasti freddi, ma anche per la preparazione di zuppe e secondi piatti. Le tartine di
sono popolari con i cechi( piccoli panini).Di solito vengono serviti con una varietà di masse a sandwich, che qui vengono chiamate unte. L'elenco dell'unzione è grande. Per la loro preparazione uso formaggio, melanzane, rafano, rafano, ecc. Le tartine decorate originali sono invariabilmente ornamenti di qualsiasi tavolo.
C'è una rinomata cucina ceca e i suoi prodotti di farina, i più popolari dei quali, senza dubbio, sono gnocchi. Sono fatti di pasta sfoglia o nuda e, come ripieno, si usano bacche, prugne o marmellata. Gli gnocchi di pasta acida sono serviti con primi e secondi, sostituendo il pane. Possono anche essere fatti non da pasta, ma da patate crude o bollite.
L'elenco dei primi piatti della cucina ceca è molto ricco. Di regola, queste sono zuppe. Zuppa di patate, zuppa di pollo trasparente con noodles, brodo con uova, zuppe di verdure( con carote, piselli, fagioli, cavolfiore o porro).Molte zuppe sono fatte su brodo vegetale e poi condite con le leoni( una miscela di tuorli e latte).
Se consideriamo i secondi piatti della cucina ceca, allora in primo luogo qui è il maiale, servito con cavolo stufato e gnocchi. Anche popolare chevabchichi ceco, schnitzel, rozhnichi e oca arrosto con gnocchi.
Dalle bevande, oltre alla tradizionale birra ceca, vengono bevuti caffè nero e tè con rum nella Repubblica ceca.