La stagione estiva è ricca non solo caldo, ma anche un generoso raccolto di nostra frutta e verdura preferiti. Il ravanello fresco e brillante è uno dei primi a piacere per l'occhio e lo stomaco dopo i piatti invernali. Il basso contenuto calorico del prodotto aiuta a preparare il corpo per la stagione balneare.
Il ravanello è ricco di fibre e proteine vegetali e satura il corpo con le vitamine e i minerali necessari.È ottimo per insalate fresche e contorni di verdure cotte.È molto utile utilizzarlo in pezzi grandi, per evitare l'ossidazione.
Tuttavia, il ravanello non può essere conservato a lungo in forma fresca, si decompone e si sbiadisce rapidamente. La durata di conservazione delle varietà precoci nel frigorifero è di appena 1,5-2 settimane e la successiva - da 1 a 1,5 mesi. Pertanto, le casalinghe stanno cercando di trovare un modo per preparare i ravanelli invernali a una varietà di piatti nelle sere d'inverno buio. Un utile ortaggio a radice diluirà la dieta invernale con un colore brillante e un sapore originale del solito prodotto. Contenuto
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- Preparazione di ravanello sul pezzo sui metodi
- invernali pezzo
- Ricette
Preparazione di ravanello sul pezzo in una pluralità di inverno
noto ricette e metodi per conservare i ravanelli invernali. Ogni padrona cerca di trovare la sua e compiacere la sua famiglia.
Per preparare i ravanelli per l'inverno, è necessario scegliere frutta densa e grande. Contengono più umidità e quindi svaniscono più lentamente.
Se crescere ravanelli se stessi, per gli stock per l'inverno è meglio preparare in anticipo ravanelli. Per fare questo, è annaffiato abbondantemente la mattina. Durante la raccolta, le foglie non sono completamente tagliate.
I metodi di raccolta
Ravanello non è il prodotto più popolare per gli spazi vuoti per l'inverno. Tuttavia, le casalinghe aprono tutte le nuove ricette con cui conservare questo utile vegetale. Tra i metodi di raccolta dei ravanelli, possiamo distinguere: congelamento
- ;Inscatolamento
- ;
- salatura. Congelare
ravanello possibile solo in camere di congelamento industriali a bassa temperatura( -40 gradi).Purtroppo, nel congelatore di casa per preparare un ravanello di qualità non funzionerà.Il fatto è che quando congelati, l'umidità nel raccolto radicale cristallizzerà e distruggerà la struttura. In inverno, il raccolto desiderato ti sconvolgerà con la sua insipidezza e la sua forma ammorbidita.
La conservazione del rafano ti consentirà di massimizzare la varietà del tuo tavolo in inverno. Questo è uno spuntino indispensabile per tutti i membri della famiglia. Nei paesi del ravanello marinato Oriente è molto venerato sul tavolo. Una hostess con un tale trattamento è sempre rispettata nella società.Tuttavia, potrebbe essere che l'aceto non è raccomandato a tutti da mangiare. Può essere conservato solo ravanello con erbe, anche in una grande varietà di insalate. Pertanto, puoi tranquillamente prepararti per diverse ricette.
Prima di inscatolare, è necessario preparare le radici, gli ingredienti e i piatti di accompagnamento. Il ravanello deve essere scelto con le stesse dimensioni per il miglior gusto e aspetto del pezzo. Tutti i prodotti devono essere accuratamente lavati, puliti da radichette, grani. Quindi metti tutto in un barattolo, versa la marinata o la salamoia.È necessario sterilizzare i vasi e le coperture e chiudere saldamente. La marinata
per i ravanelli può essere fatta in modo molto diverso. Le casalinghe moderne usano spesso il sale nella sua composizione di salsa di soia, aggiungono lo zenzero e le spezie. Ad esempio, l'aggiunta di rosmarino o pepe nero darà le note di preparazione della cucina francese. Il colore del Sud America può essere ottenuto aggiungendo pomodoro e peperoncino alla ricetta.
decapaggio di ravanello per l'inverno è un processo abbastanza semplice. Molto spesso viene raccolto sotto forma di assortiti. Tuttavia, è necessario selezionare attentamente la miscela per un gusto armonioso. La presenza di sale aiuterà il ravanello a rimanere meglio. Prima di servire il piatto, è consigliabile provarlo e, se necessario, sciacquarlo per rimuovere l'eccesso di soluzione salina.ricette
delizioso per la raccolta invernale ravanello ravanello in scatola
ricetta semplice vuoto richiede un minimo di ingredienti, ma darà un meraviglioso sapore dell'inverno. Assaggiare il ravanello ricorderà il sapore dei cetriolini sottaceto. La quantità di prodotti è calcolata su 8 lattine su mezzo litro. Per inscatolare avrete bisogno di:
- 2 kg di ravanelli freschi;
- 2 mazzi di aneto fresco;
- 4 cucchiai.9% di aceto;
- 2 litri di acqua;
- 8-10 spicchi d'aglio;
- 4 cucchiai.sale;
- 4-5 fogli di alloro;
- 10 piselli di pepe nero. Preparazione
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- Prima di tutto prepariamo le banche: sterilizzate il modo per voi conveniente, fate bollire i coperchi. Puoi farlo con un microonde ad alta potenza di 5-7 minuti, ad eccezione delle copertine. Preparazione di ravanello, erbe aromatiche e aglio. Taglia il ravanello con cerchi spessi. L'aglio viene pulito e tagliato a fette.
- In lattine non riscaldate e sterilizzate stendiamo strati di ravanello, 4-5 spicchi d'aglio e un paio di rametti di verde. Si scopre tre strati in un barattolo da mezzo litro.
- Iniziamo a preparare la salamoia. Portiamo l'acqua a ebollizione. Aggiungi sale e pepe. Per assaggiare, è possibile aggiungere altre spezie e spezie, ad esempio coriandolo o coriandolo.
- Nella marinata finita versare l'aceto e versare nei barattoli.
- Dopo questo, avviamo le lattine piene.
- Le banche hanno depositato la copertura del calore per un giorno, avvolte.
Insalata di ravanello dietetico in coreano
Il ravanello in coreano ha un gusto deciso e succoso.È anche conosciuto come "HE".Questa appetitosa insalata è un ottimo antipasto e un piatto dietetico. Può essere preparato da qualsiasi tipo di ravanello, con l'aggiunta di aceto di riso e spezie. Questa insalata può spingere qualsiasi piatto nell'ombra.È perfettamente conservato in frigorifero dopo aver aperto un barattolo appetitoso.
Questo appalto di bilancio comprende:
- ravanello - 1 kg;Aglio
- - 10 denticoli;Peperoncino
- - 3 pezzi;Coriandolo
- - 50 g;Peperone dolce
- - 5 pezzi;Cipolla
- - 2 teste medie;Semi di coriandolo
- - 3 cucchiaini;Zucchero semolato
- - 20 g;Sale marino
- - 15 g;Aceto di riso
- - 30 ml. Preparazione
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- Il ravanello preliminare deve essere immerso per 5-10 minuti in acqua fredda, lavato con un pennello e tagliato le punte.
- Tagliare le verdure con cannucce sottili o frantumazione figurata per le verdure.
- Tagliare il sale di rafano e lavorarlo attivamente finché il succo non arriva, è conveniente farlo in un'insalatiera profonda.
- Quindi mettilo in un colino e attendi 20 minuti, dal ravanello uscirà umidità in eccesso e questo ti aiuterà a liberarti dell'amarezza.
- Seminare i semi di coriandolo in una terrina asciutta per 3-4 minuti prima della comparsa della fragranza, quindi macinare in un mortaio.
- L'aglio può essere tritato o passato attraverso una pressa.
- Taglia i peperoncini con gli anelli.
- Tagliare il coriandolo fresco il più piccolo possibile.
- Miscelare accuratamente.
- Unire uniformemente il pezzo con aceto di riso e zucchero.
- Dopodiché, stendetelo in barattoli sterilizzati e stringetelo con i coperchi bolliti. Nel caldo non è necessario mettere.
Il numero di ingredienti è calcolato per 4 barattoli da 500 g.
Ricetta per insalata di ravanelli con top
Per questa billetta originale è necessario prendere un ravanello fresco con le erbe. Le cime salate hanno un gusto molto piccante e non lasceranno indifferenti nemmeno i gourmet più esigenti. Aggiungete anche le cipolle verdi. Puoi prendere con le penne già dure. Aggiungiamo il nostro condimento coreano preferito. Assicurati di mettere il peperoncino rosso con aglio e sale.
Tutti gli ingredienti sono accuratamente lavati. Tagliamo il ravanello a metà.Tagliamo le cipolle verdi ad angolo in modo da far risaltare le penne affilate. Mescolare bene tutto in una ciotola profonda, cospargere di sale. Il sale dovrebbe essere preso un po 'di più rispetto a un'insalata normale. Il sale è consigliato per prendere un grande e non iodato. Aggiungere l'aglio macinato con pepe e il condimento. Tutto ciò che comprimiamo in banche preparate e le arrotoliamo con copertine. Il ravanello croccante salato vi delizierà per tutto l'inverno.
Resta da desiderare la pazienza di aspettare un rifornimento utile e un appetito piacevole!