Sai in quali condizioni devono essere conservati grano per un lungo periodo continuano a delizierà con il suo gusto fresco piacevole, di essere gentile e non di muffa?
Il pane è un prodotto abbastanza comune che è presente quotidianamente su ogni tavolo, quindi è auspicabile che duri il più a lungo possibile fresco e fragrante. Si scopre che ci sono molti modi per conservare correttamente il pane, ne parleremo oggi. Regole
stoccaggio di pane in sacchetti
C'era una volta, per mantenere il pane, è tradizionalmente avvolta in tela o un tovagliolo di lino. Lo stesso segreto è stato usato dalle nostre nonne.
Ad oggi, molti russi risparmiano prodotti da forno in sacchetti di polietilene. Tuttavia, in questo caso, ricorda: questo pacchetto non viene utilizzato due volte. Se conservi anche il pane con questo metodo, ricorda che il pacchetto deve presentare fori che possono essere realizzati con lo stesso foro. Solo quando questa condizione la vostra pagnotta( una pagnotta), non rivolto verso lo stampo, che è noto, è un pericolo certo per la salute umana, e comincia a indurirsi solo dopo quattro o cinque giorni.
Nel supermercato è possibile acquistare borse appositamente progettate per lo stoccaggio di prodotti da forno. Ognuno di essi è costituito da tre strati: cotone superiore e inferiore, lo strato intermedio è in polietilene traforato. Grazie a queste borse, il pane rimane fresco per lungo tempo e conserva le sue qualità utili.
Come conservare il pane in frigo
Alcune persone pensano che il pane è meglio conservato in frigorifero, si scopre, questa opinione è erronea. Il fatto che ad una temperatura di circa due gradi Celsius panetteria più rapidamente perdere umidità( umidità media del grano è da qualche parte intorno al 50%) e immediatamente indurire.È meglio conservare il pane in una stanza con la temperatura appropriata nella stanza o nel congelatore.
In un congelatore a -18 gradi Celsius, il pane può rimanere completamente utilizzabile per circa tre mesi. Tutti i tipi di pane, nero, bianco e cereali, sono assolutamente congelati, ma prima di tagliarlo, tagliare questo prodotto in pezzi. Scongelare tale pane può essere nel forno o nel microonde. Non dimenticare che, dopo lo scongelamento, diventa istantaneamente stantio.
Mantenere pane in un
breadbox È possibile salvare una pagnotta o in una pagnotta di pane cestini, solo per sbarazzarsi di umidità in eccesso, è necessario mettere in questo dispositivo è una fetta di mela o un pezzo di zucchero. Per rendere il pane non ammuffito, mettere una manciata di sale in un portapane ben chiuso.
I cestelli per il pane sono fatti di legno, metallo o plastica, ed è molto importante che abbiano una tenuta: più piccoli sono i fori di ventilazione, meglio è.Il granaio deve essere posizionato in un luogo asciutto e ben illuminato, altrimenti i prodotti da forno rovineranno lo stampo.
Un posto meraviglioso per conservare il pane è una briciola di pane di legno avvolta con un tovagliolo di lino. Un'opzione eccellente per la fabbricazione di questo dispositivo - corteccia di betulla e ginepro. Beresta è un antisettico naturale, motivo per cui la muffa non viene prodotta in tale forma.
Ricordare che il pangrattato dovrebbe essere sistematicamente pulito rimuovendo le briciole, asciugare con una soluzione acetica e lavare.
Altri suggerimenti per la conservazione del pane
La freschezza di una pagnotta intera( non tagliata) può essere salvata tagliando il primo pezzo non dalla fine, ma dal centro. Per fare questo, tagliare la pagnotta a metà e, durante la conservazione, premere strettamente le sezioni formate del taglio in un taglio, questo proteggerà il prodotto da entrambi i lati, e per molto tempo ti piacerà con la sua freschezza.
Se sei impegnato nella panificazione del pane, prima di rimuovere il prodotto finito, non dimenticare di raffreddarlo correttamente. Il fatto è che il pane non riscaldato è mal spezzato e accartocciato.
Il pane bianco deve essere conservato separatamente dal nero, mettendolo in diversi sacchetti di carta o polietilene. Quindi, entrambi rimangono freschi più a lungo e gli odori non si mescolano.
E infine la regola più semplice per conservare il pane: acquistalo esattamente quanto necessario, evita la quantità in eccesso.