Nei pazienti con ipertensione, come si può intuire, è prima necessario eliminare dalla dieta o gravemente limitare i prodotti che contribuiscono ad un aumento della pressione.eliminare completamente consigliati: prodotti
- contenenti quantità significative di caffeina( tè forte, caffè, cacao);
- prodotti e piatti affumicati, salati, affumicati, cibo in scatola, spezie;Cibi grassi
- ( carni grasse, pesce, oli di pesce, grassi sodi, gelati);Panini
- , torte, pasticcini, principalmente con crema al burro;
- la maggior parte delle frattaglie( reni, fegato, cervello);Bevande alcoliche
- .Sebbene negli ultimi anni vi sono crescenti segnalazioni che piccole quantità( fino a 200 grammi al giorno) il buon vino rosso secco( ma non vodka o impiglianti gambe!) Non farà male, ma piuttosto il contrario.
Limita seriamente quando è necessaria l'ipertensione per utilizzare i seguenti prodotti:
- table sale. Quando l'ipertensione è quasi il nemico numero uno. Si consiglia di limitare il suo utilizzo a 3-5 grammi al giorno( di solito la "persona media" mangia 10-15 grammi di sale da tavola al giorno).Quando si esacerba la malattia, il sale dovrebbe essere completamente escluso;Carboidrati digeribili
- ( zucchero, marmellata, miele, caramelle);Grassi animali
- ( burro, panna acida).Almeno 1/3 della quantità di grassi devono essere oli vegetali;Liquido
- ( comprese le zuppe) - non più di 1-1,2 litri al giorno.
In quantità moderate, puoi consumare patate, fagioli, fagioli, piselli. Pane: fino a 200 grammi al giorno, per lo più nero. Una base nutrizionale nell'ipertensione dovrebbe essere:
- carne a basso contenuto di grassi, pesce( principalmente in forma bollita);Latte
- , prodotti a base di acido lattico, ricotta a basso contenuto di grassi, formaggi magri;
- porridge friabile( farina d'avena, grano saraceno, miglio);
- Soup: vegetariano verdura, cereali, latte, frutta( in vista della quantità totale di liquidi consumata al giorno).Le zuppe di carne povere di grassi sono raccomandate per non essere usate più di due volte a settimana;frutta
- , ortaggi( cavolo fresco, crauti, cetrioli, pomodori, zucchine, zucca) a crudo, cotto, in forma di insalate, insalate con olio vegetale;
- prodotti ricchi di sostanze lipotropiche, potassio e magnesio( albicocche, albicocche secche, mele e altri).
La dieta svolge un ruolo speciale nell'ipertensione se l'aumento della pressione è osservato sullo sfondo di un peso eccessivo. E questo ora si verifica sempre più spesso. Ci sono dati( in media, ovviamente) che ogni chilogrammo in più aumenta la pressione del sangue di 1 mm Hg.cibo dietetico per l'ipertensione, che si sviluppa sullo sfondo di obesità non deve solo contribuire alla normalizzazione dell'equilibrio acqua-sale e il metabolismo dei lipidi, carboidrati, ma anche la perdita di peso.
Ipertensione in collaborazione con l'obesità si consiglia di ridurre l'apporto calorico a causa, in primo luogo, per ridurre il contenuto di grassi del 20-30%, aumentando la percentuale di carboidrati 50-60%, ma non a scapito di carboidrati. Le diete ipocaloriche a digiuno e "hard" con ipertensione sono controindicate. Diete terapeutiche