autunno - è il momento di raccogliere, e raccoglitori di funghi con esperienza anche l'occasione di riempire il suo cesto di funghi utili e gustosi. Per sapere quali funghi sono commestibili e che non sono necessari per studiare attentamente l'enciclopedia ed è preferibile utilizzare la consulenza di esperti raccoglitori di funghi. Funghi con una struttura in lamiera-cap, si riferiscono generalmente alla commestibile, ma non tutti hanno una tale struttura, così si dovrebbe conoscere meglio tutte le descrizioni delle specie di funghi commestibili.
- Albatrellus pecore
- auricularia( Uhovidnaya)
- Cep
- Bianco porcini
- bianco Boletus
- bianco steppa fungo pepe( eringi)
- Boletin palude
- Borovik
- Valuy
- Oyster
- volnushki
- Hygrophorus
- Clitocybe
- Golovach
- funghi Reshetnik
- Lactarius
- Lactarius nero
- Doubovik ordinaria
- Hericium( Ezhovik)
- giallo giallognolo marrone giallo
- pioppo e giallo-marrone Mokhovikov
- Inverno
- fungo di parasole screziato
- alotsibe maggio( blewits)
- laccaria rosa
- Lyophyllum olmo
- finferli
- ingrassatori
- bianco ingrassatori di colore giallo( Swamp) ingrassatori
- vecchi
- ingrassatori sgranate larice
- ingrassatori pepe
- ingrassatori ingrassatori fine
- grigio mokruhu viola funghi
- Mokhovikov
- Miele
- Cortinarius
- Cortinarius violaceus
- peziza
- Plyuta
- Plyuta Lvinoe giallo
- Plyuta cervi
- Podberezovik leccinum nero
- Podberezovik ordinaria
- PodberezyeVic colorato
- porcini girando rosa
- Podgruzdka
- Podmolochnik( Euphorbia)
- Aspen altopiano
- pioppo rosso( Krasnogolovik)
- Polevik presto
- semi-bianco fungo
- funghi polacchi
- Float bianco
- Porhovka
- Ginger
- Sparassis Crispa
- Russula
- Amanita Caesarea
- Pholiota Funghi
- d'oro
Albatrellus ovine
solito funghi solitario, ma può crescere insieme con il lato o della gamba centrale. Gamba fungo cresce in lunghezza, circa 7 centimetri e 3 centimetri di diametro, la forma del tappo simile al cerchio errato al centro è leggermente convessa, e successivamente diventa piatta ed elastica. La superficie del tappo può avere un colore giallo grigiastro, pallido colorazione grigia o bianca. Quando un giovane tappo fungo slabocheshuychataya quasi liscia, poi le scale diventano forma più pronunciata. Il fungo ha una polpa bianca, che tende a cambiare colore al giallo limone su di essiccazione.
auricularia( Uhovidnaya)
fungo unica sul numero di sostanze nutritive. Ha una forma interessante, che ricorda un orecchio raggrinzito, la testa cresce di 8 centimetri di altezza, 12 centimetri di diametro e 2 mm di spessore. Dall'esterno è coperto di piccole fuzz e ha un colore marrone chiaro di oliva, e in brillanti blu-violetto.fungo del piede di solito difficile da vedere, si asciuga alla siccità e può recuperare dopo la pioggia. Questo fungo è commestibile alberi della foresta e preferisce quercia, ontano, acero e sambuco.
Cep
ha un pulvinate semisferica, era soddisfatto tappo spazzata carnoso e convesso è di 20-25 centimetri. La sua superficie è leggermente appiccicosa, liscia, il suo colore è marrone, marrone chiaro, oliva o viola-marrone. Il fungo ha piede cilindrico carnoso, la cui altezza non superi 20 cm e 5 cm di diametro, sotto si espande, la superficie esterna ha una tonalità di marrone o bianco, modello di maglia superiore è presente. La maggior parte della gamba si trova di solito nella lettiera( sotto terra).Questo è uno dei tanti funghi commestibili che sono comuni nella regione di Saratov.
di indice ^bianco
tappo fungo porcino forma emisferica, e poi cuscino, il suo diametro è di circa 15 centimetri, e può diventare una mucosa nudo. La parte esterna del cappuccio può acquisire varie sfumature di grigio e marrone. La gamba è solida, cilindrica, il diametro è di 3 centimetri, la lunghezza è di circa 15 centimetri. Nella parte inferiore del piede del fungo si allarga leggermente, il suo colore è grigio-biancastro e ci sono scaglie longitudinali scure. I tubi dello strato sporifero sono lunghi, il suo colore è bianco e diventa grigio sporco.
di indice ^bianco fungo porcino
riferisce alle specie di grandi dimensioni, cappelli altalena raggiunge un diametro di 25 centimetri, il colore della parte esterna è bianco o alcune sfumature di grigio. La superficie inferiore del fungo è finemente porosa, inizialmente bianca, con funghi vecchi che diventano bruno-grigi. La gamba è piuttosto alta, alla base si ispessisce, il suo colore è bianco, ci sono squame oblunghe di colore marrone o bianco. La struttura della carne è densa, di solito è blu-verde alla base del fungo, alla rottura diventa blu quasi nero. Questa specie si riferisce ai funghi commestibili, che vengono raccolti raccoglitori di funghi nella regione di Rostov.
steppa White mushroom( eringi) formato
tappo fungo varia entro 2-15 centimetri, 30 centimetri a volte, in giovane esso emisferica, maturazione, diventa concavo o piano-prostrato solito ha una forma irregolare. La struttura del cappuccio è squamosa e liscia, il colore della superficie esterna è solitamente bianco, ma i vecchi esemplari hanno cappelli bianco-giallastri. Stipe di spessore, la sua altezza è di soli 4 centimetri, e un diametro di circa 3 centimetri, è più vicino ai coni di base, la pelle giovane bianco diventa un po 'di colore giallo con l'età.La carne ha una struttura elastica, le placche dello strato sporifero sono ampie, sono bianche o giallastre-marroni.
di indice ^Boletin palude
diametro tappo fungo è tipicamente meno di 10 centimetri, la sua forma è piano-convesso, Cuscino, centro gobba osservato. Lei tormentose squamosa, carnoso e secca, il colore in giovane violaceo abbastanza luminoso o ciliegio rosso, bordeaux, i vecchi funghi con una sfumatura giallastra. L'altezza della gamba raggiunge 4-7 cm, 1-2 cm ed un diametro alla base leggermente gambo ispessito, talvolta anello visibile residui, mediante il quale è rosso, giallo e superiore. La polpa è leggermente bluastro colore giallo, spora-cuscinetto strato decorrenti sul gambo, il colore giallo, poi marrone, pori larghi.
al indice ^Borovik
Cap ha una forma arrotondata al l'inizio della crescita, poi trasformata in un piano-convessa, il suo colore è quasi nero scuro, pelle leggermente vellutata è liscia. La carne è densa nella struttura, il suo colore è bianco e non cambia quando taglia, ha un sapore di fungo distinto. La gamba è enorme, ha una forma del club, è fortemente ispessito alla base, il suo colore di terracotta, e la parte superiore può essere visto sempre in maglia bianca. Se premi le dita sull'imenoforo, puoi osservare l'aspetto delle macchie verde oliva.
Валуй
cresce in diametro da 8 a 12 centimetri, e, a volte 15 centimetri, colorato in giallo o marrone-giallo. Il giovane ha un berretto globulare che matura, si apre e diventa piatto, è lucido e levigato, c'è del muco.stelo sagomato a botte o cilindrica, una lunghezza di 5-11 centimetri ed uno spessore di circa 3 centimetri, è di colore bianco, ma possono essere coperti con macchie di colore marrone. La carne è piuttosto fragile, è bianca, ma gradualmente si scurisce al taglio fino al colore marrone. Lo strato sporifero è bianco o sporco-cremoso, le placche strettamente aderenti, frequenti, hanno lunghezze diverse.
di indice ^ostrica tappo fungo diametro dimensioni
varia da 5 a 22 centimetri. Incontra buccia colori diversi: giallo, bianco, fulvo, grigio blu-grigio, cenere o scuro, la forma è rotonda o rakovinoobraznoy uhovidnoy, la sua superficie è opaca e bordi lisci e sottili. La gamba corta è cilindrica, la sua superficie è liscia, la base è in feltro. La polpa carnosa è succosa, bianca e piacevole da gustare con un leggero sapore di funghi. I piatti cadono sul piede, sono larghi e di media frequenza, i giovani sono bianchi e poi diventano grigiastri. Questo fungo commestibile è comune nel Kuban.
di indice ^volnushki
cappello conico raggiunge 5-8 centimetri di diametro, ha un colore bianco crema e scura in mezzo, la superficie è molto morbido lanugine attorno ai bordi del tappo. Il fungo piede può crescere 2-8 centimetri di lunghezza e circa 2 centimetri di spessore, superficie di colore è differente dalla porzione esterna del tappo rastrema verso la base. La carne è bianca fragile, il succo di latte viene rilasciato durante la pausa. I piatti sono gelidi, aderenti, stretti e frequenti, i giovani sono bianchi, i vecchi funghi sono crema o gialli. Questa specie può essere trovata negli spazi aperti della regione di Mosca.
al indice ^Hygrophorus
protezione del fungo di solito non cresce più di 5 centimetri di diametro, cresce raramente fino a 7-10 cm, ha una forma convessa, spesso con una piccola gobba nel mezzo, in caso di pioggia secernono muco, esso può essere verniciato in grigio, bianco, di colore rossastro o olivastro. La gamba ha una struttura densa, la sua forma è spesso cilindrica, colorando il tono del cappello. Le piastre si trovano raramente, sono spesse, discendenti e cerose, sono bianche, rosa o gialle.
di indice ^ tappi di funghi 
Clitocybe solito ha dimensioni ridotte di soli 3-6 cm di diametro, a forma di imbuto, la sua forma, la pelle è secca e liscia, cappello è molto sottile, è di colore giallo pallido-marrone, chiaro castagno o grigio-cenere. Il fusto cilindrico cresce più di 4 centimetri di altezza e 0,5 cm di spessore, il colore della pelle di giallo pallido, è sempre più leggero rispetto alla superficie del tappo. Le lastre sono aderenti, poco frequenti e larghe, sono sempre di colore chiaro o biancastre.
al indice ^Golovach
molto particolare e unico rappresentante dei funghi pioggia. Il suo frutto è enorme, ha la forma di ciotole o mazze, nei giovani animali il colore è bianco saturo. L'altezza del fungo può raggiungere i 20 centimetri, la sua carne di colore bianco ha una struttura sciolta. Il piede del fungo è considerevolmente più grande del corpo fetale o molto più piccolo. Mangiare soltanto funghi non mature, possono essere facilmente distinguibili dal vecchio, perché sono più scuri e la superficie esterna del tappo nelle fessure.
al indice ^ cappelle dei funghifunghi Reshetnik
in nella misura di circa 5-11 centimetri, la superficie esterna può essere marrone o bruno-rossastro, a volte tonalità rossa nei giovani è leggermente convesso, poi diventa più piatta e liscia al tatto. L'altezza dello stelo cilindrico raggiunge 5-12 centimetri, nessun colore è generalmente diverso dal tappo, è liscia al tatto, un fermo e denso, talvolta leggermente curvo. La polpa del fungo ha una tonalità marrone o gialla, al posto del taglio diventa leggermente rosata. Lo strato tubolare è sempre un po 'più leggero del tappo, è marrone chiaro o giallastro.
al contenuto ^Peperone dolce
convessa nei giovani e più maturi in prostrata, nella vecchia imbuto, il diametro di 13-15 centimetri. La pelle è secca, opaca, il suo colore è bianco con piccole macchie di colore giallo-brunastro. La carne spessa, densa e bianca secerne il succo lattiginoso sul taglio, diventa verde col tempo. Una caratteristica distintiva del fungo è i suoi piatti stretti e frequenti di colore bianco con una tinta crema.
al indice ^Lactarius
fungo nero cresce normalmente poodinochno, nonostante il nome del colore non è nero e verde-oliva-marrone. Tappo con un pozzo piatto oa forma di imbuto nel mezzo, la sua superficie è adesivamente-legante, range 10-20 centimetri. Gamba piuttosto breve 3-7 cm, il suo spessore è tipicamente inferiore a 3 centimetri, alla base di una più ristretta. La carne ha una tonalità grigiastro e sul taglio si scurisce, secernendo succo di latte. Lo strato lamellare è bianco sporco quando viene premuto, diventando nero. La terra della regione di Kaliningrad è molto ricca di questo tipo di funghi commestibili.
al indice ^Dubovik ordinaria
Massive cappello cui portata è 5-15 cm, cresce raramente fino a 20 centimetri, emisferico al giovane, poi ampliato e trasformato in un cuscino-like. La superficie vellutata è di colore grigio-marrone e marrone-giallo irregolarmente. La polpa è densa con una sfumatura di colore giallo sul taglio acquisisce immediatamente un colore blu-verde e, infine, il nero. Gamba clavato e spessa, la sua altezza è 5-11 cm e uno spessore di 3 a 6 centimetri, un colore giallastro, ma più vicino alla base più scura presente maglie scuro. Imenoforo molto cambiare colore con l'età del fungo, ha prima ocra, poi rosso o arancione, e in vecchi esemplari di oliva sporco.
di indice ^Hericium( Ezhovik) Diametro tappo giallo
varia nell'intervallo 4-15 cm, la forma ondulata uniformemente, convesso-concava, ed i bordi sono piegate verso l'interno. La pelle leggermente vellutata è secca e può essere di colore rossastro-arancio e leggermente ocra.lunghezza della gamba di circa 4 centimetri, la larghezza non è più di 3 centimetri di spessore di struttura, e la forma della superficie liscia cilindrica circolare pallido tinta gialla. La carne è leggera, fragile e densa, sul taglio acquista una tonalità giallo-marrone. L'imenofora è una colonna vertebrale densa di colore crema chiaro, che scende al piede.
al indice ^giallo-marrone Aspen
Large Cap cresce di circa 10-20 centimetri, e, a volte fino a 30 centimetri di diametro, e il suo colore è grigio-giallastro e rosso, i cambiamenti di forma con l'età, inizialmente globulari, per poi diventare convessoo piatto( raramente).La carne carnosa sulla frattura acquista una distinta sfumatura lilla, e in seguito quasi nera. Gamba alta 15-20 cm, larghezza 4-5 cm, cilindrico, addensato basso, top bianco, fondo con una tinta verde.strato Sporiferous o grigio biancastro, pori fini, lo strato tubolare è molto facile da separare dal tappo.
di indice ^giallo e giallo-marrone Mokhovikov
Inizialmente tappo ha una forma con un bordo semicircolare nascosto e quindi diventa dimensione pulvinate 5-14 centimetri, superficie pelosa, arancio o grigio-oliva, col tempo si scoppiare, formando piccoli fiocchi,scompaiono quando sono maturi. La gamba ha una forma del club, la sua altezza 3-9 cm di lunghezza e 2-3,5 cm di spessore, la superficie è liscia giallo limone o leggermente più leggero, basso o rosso bruno. La polpa è di colore giallo chiaro o arancione, dura, in alcuni punti, può diventare blu. Pipa attaccata al gambo, i pori sono piccoli, crescono man mano che maturano.
al indice ^Inverno funghi
small cap può crescere di circa 2-8 cm di diametro, in animali giovani è convesso-arrotondato, per poi diventare convesso-diffusione, la superficie è liscia, viscida arancio-marrone, ma nel bel mezzo di un po 'più scura. Le piastre sono rare, cremose, si scuriscono con l'età.Lo stelo cresce ad un'altezza di 8 cm di spessore non superiore a 1 centimetro, ha una forma cilindrica, la parte superiore è generalmente di colore giallo, e più scuro fondo, marrone o rosso. La carne del cappello è morbida, e sul gambo è più rigida, ha una tonalità di colore giallo chiaro.
al sommario ^Ombrellino parasole
tappo fungo stimolante, da 15 a 30 centimetri, e talvolta tutti di 40 centimetri, è uovo-sagomato in crescita precoce e gradualmente si trasforma in un piano-convesso, prostata e umbelliform, è presente nel lobo medio. La superficie del tappo bianco-grigio, bianco puro o marrone, in essa c'è sempre una grande squame marroni, ad eccezione di una calotta centrale. Le piastrine aderenti al kollariumu, il loro colore è bianco crema, e striature rosse appaiono nel corso del tempo. La gamba è molto lungo e 30 centimetri sopra lo spessore di 3 cm alla base addensa la marrone superficie della pelle.
al indice ^Calocybe cappello maggio( blewits)
nella misura di 5-10 centimetri dalla sua forma cuscino giovani o emisferica, viene rivelato con l'età e perde la sua simmetria, il bordo può essere piegato. Surface bianco-giallastro, asciutta e liscia, polpa densa, il suo colore è bianco, c'è un odore polverosa distinta. I piatti sono aderenti, stretti e frequenti, dapprima quasi bianchi in crema leggera di maturità.La larghezza delle gambe 1-3 cm, altezza 2,7 cm, la superficie è liscia, generalmente identico al tono di colore della superficie esterna del tappo.
di indice ^laccaria cappello rosa
cambia forma con l'età, funghi giovani è campana o convesso-depressi, e nell'età adulta diventa convessa con un incavo nel mezzo e spesso fessure con bordi ondulati. Il colore a seconda delle condizioni meteorologiche è rosa-carota, giallo o quasi biancastro. Piastre aderenti, larghe, tipicamente dello stesso colore con una sfumatura della parte esterna del tappo. La lunghezza dello stelo cilindrico è di 8-10 centimetri, è piatta, densa struttura, leggermente più scura o motivi ha un colore identico. La carne è acquosa, non ha odore speciale.
di indice ^Lyophyllum cappello Elm
circa 4-10 cm, convesso giovane, carnoso, il bordo viene avvolto, durante la maturazione tende a trasformarsi in un beige chiaro disteso, è di colore o bianco, sulla superficie ci sono punti "acquoso".piastre Tooth aderenti al gambo, sono frequenti e sempre un po 'cappelli tonalità più chiara.lunghezza gambo di 5-8 centimetri di diametro, di solito non più di 2 centimetri, la forma curva, ombra spesso coincide con la parte esterna del tappo.
di indice ^ 
galletto corpo fungo frutti sono grandi e medie shlyapkonozhechnaya loro forma, cappello quasi imbutiforme, carnoso, il bordo è spesso e ottuso, colore varia tra tonalità di colore rosso o giallo, raramente biancastro. Il gambo di solito è breve e abbastanza spesso, giallo o carne bianca, su una sezione generalmente diventa distintamente blu o rosso. Imenoforo piegato, spesse pieghe del cappuccio non si stacca, ma ci sono dei campioni con strato liscio spora-cuscinetto.
di indice ^ingrassatori bianco diametro
del cappuccio è meno di 11 centimetri, ha un cuscino a forma convessa nella fase di maturazione e successivamente appiattimento o concava in giovane superficie è dipinto in bianco e solo ai bordi della parte esterna di un giallo pallido, quindi acquisiscetonalità giallastra o grigiastro, che si scurisce con tempo umido.cappelli Peel nuda, liscia e un po 'viscido, ma quando essiccazione inizia a brillare. La polpa è di colore giallo o bianco, tende a cambiare sul taglio nel vino rosso.altezza del piede è 3-8 cm, uno spessore di non più di 2 centimetri, la sua forma è cilindrica, ma a volte a veretenopodobnoy base.
di indice ^ingrassatori giallastro( Marsh) Funghi
crescendo singolarmente e in grandi gruppi, la dimensione media del tappo è 3-6 cm, ma possono crescere e circa 10 centimetri, animali giovani ha tipicamente un cofano sferico divulgato cuscino forma o fungo acquisisce maturazione. Il suo colore varia tra il grigio e il giallo e marrone, ma succede e cioccolato ricco. Lo spessore delle gambe non superi 3 centimetri, anello grassa è presente, oltre la quale la gamba è bianco e giallo sotto. Nei giovani esemplari, l'anello è bianco, in quello vecchio è viola. I pori dello strato di spore sono rotondi e piccoli, la carne è per lo più bianca.
al indice ^ingrassatori vecchio
fungo produce aspetto secco, poiché la superficie del tappo non è appiccicoso, la sua forma e convessa roundly di diametro può crescere fino a 10 cm, inizialmente colorato al rosso, colore rosso marrone, poi giallo e giallo ocra puro. Lo strato tubolare sottile è leggero negli animali giovani e di colore giallo-grigio chiaro a maturità, i tubi sono corti con pori arrotondati. La polpa è abbastanza morbida, di colore giallo-marrone e spessa, non ha quasi odore, ma il sapore è gradevole. La lunghezza del gambo è di circa 7-8 centimetri, lo spessore è di quasi 2 centimetri, la superficie è di colore giallo.
di indice ^ingrassatori larice formato della protezione
varia da 3 a 11 centimetri, è conica o semisferica, flessibile e carnoso, maturazione, tende a trasformarsi in una forma convessa o prostata. La superficie del cappuccio è lucida, leggermente attaccata, liscia e facilmente separabile. I tubi sono corti, aderenti, i pori sono piccoli, i loro bordi sono affilati, rilasciano un po 'di succo di latte. La lunghezza della gamba è di 4-7 centimetri, il diametro è di circa 2 centimetri, è curva o cilindrica, differisce in durezza. La carne ha una tinta gialla e una struttura densa, il colore non perde sul taglio.
di indice ^ingrassatori pepe tappo
Span è 3-8 centimetri forma arrotondata convesso inerente alle nuove generazioni, e successivamente è praticamente piatta, superficie vellutata, solitamente asciugare il sole, la mucosa diventa umidità.Il cappello è dipinto di marrone chiaro o di rame a volte con una sfumatura arancione, marrone o rossa. La lunghezza della gamba è di 3-7 centimetri e lo spessore di soli 1,5 centimetri, per lo più cilindrico o leggermente incurvato, si assottiglia più vicino alla base. La carne giallastra, sciolta, i dotti scendono alla gamba, i pori sono grandi, dipinti di rosso brunastro.
al indice ^ingrassatori
Diametro ritardo della protezione di circa 10 centimetri, in animali giovani è convesso, poi trasformato in un aereo, si può vedere nella gobba mezzo, dipinta in marrone cioccolato, a volte c'è una tonalità viola. Superficie mucosa e fibrosa, condotti coltivati, pori piccoli, giallo pallido negli animali giovani, quindi acquisiscono una tonalità giallo-marrone. La gamba solida è di forma cilindrica, non più di 3 centimetri di diametro, vicino al cappello è colorato in giallo limone, alla base - marrone. La polpa è succosa, morbida, bianca con una sfumatura di limone.
di indice ^ingrassatori grigio
tappo pulvinate portata di 8-10 centimetri, di colore grigio chiaro, può essere presente o viola tinta verde, superficie mucosa. Il colore dello strato tubolare è solitamente grigio-bianco o grigio-marrone, i tubi larghi stanno scendendo. La polpa è acquosa, ha un sapore e un odore forti, il suo colore è bianco, ma diventa giallo alla base della gamba, diventa blu durante la pausa. L'altezza della gamba è di 6-8 centimetri, c'è un ampio anello di feltro che scompare man mano che matura.
al indice ^mokruhu viola tappo
Swipe è inferiore a 8 centimetri, lei dolcemente arrotondato in giovane età, con scadenza, ampliato e addirittura diventa a forma di imbuto, è di colore viola-marrone con una tinta rosso vino. La parte esterna è liscia, la triglia è viscida, la carne non ha un forte odore, è rosa-lilla e spessa. Piatti ampi che scendono verso il piede, malva in malva e in età adulta, marrone sporco anche nero. Gamba curva, lunga 4-9 centimetri, diametro - 1-1,5 centimetri, il suo colore di solito coincide con il tono della superficie esterna del cappello.
di indice ^Mokhovikov
Il tappo ha una forma semisferica, e superficie vellutata marrone, crepe sono presenti su di esso, un diametro non superiore a 9,10 centimetri, in cappello fungo maturo viene trasformata in forma pulvinate. Gamba sottile( 2 centimetri) e lunga( 5-12 centimetri), alla base si restringe, può essere leggermente curva. Il colore della polpa è rosso o giallo, una caratteristica distintiva è l'acquisizione di una sfumatura blu sul taglio.
al sommario ^Opyata
cappuccio emisferico, quindi acquisisce forma un'ombrella, o quasi piatta, la sua grandezza varia da 2-9 centimetri, di solito la superficie coperto da piccole scaglie, ma la maturazione, che si libera del fungo.protezione di colore è un giallo chiaro, color crema o rossastro, ma l'attenzione è sempre più scuro del resto della superficie. Funghi hanno gamba molto lungo, può crescere da 2 a 17 centimetri ed uno spessore di meno di 3 centimetri. Questo tipo di fungo commestibile piace raccogliere raccoglitori di funghi in Crimea.
al indice ^ corpi fruttiferiCortinarius
Shlyapkonozhechnye, in crescita a diverse dimensioni, creare intorno a sé un velo pautinistoe comune. In giovane cappello di solito ha una forma conica o semisferica e maturazione, diventa convessa, di solito nel mezzo di una gobba pronunciata. La pelle è di colore arancione, giallo, marrone, marrone, viola o rosso scuro. Forma gambe cilindriche, ma può essere clavati, di solito il suo colore corrisponde al colore della parte esterna del tappo, polpa carnosa è giallo, bianco, verde oliva, ocra o viola, tendono a cambiare colore sul taglio.
di indice ^Cortinarius viola tappo
Swipe è meno di 9 cm, all'inizio della sua forma è rotonda-belled, maturazione, diventa convessa con una cuspide ottuso di medie dimensioni, e poi completamente prostata, spesso con un ampio gobba nel mezzo. La superficie è liscia e lucida, il colore inizialmente bianco-viola o viola-argento, e con gli anni sempre più stand di mezzo giallo-marrone o ocra. Piastre sono strette, a media frequenza, dente aderenti, gli animali giovani sono grigio-bluastro, e quindi acquisire l'ocra-marrone o blu-marrone. La tela era velata di denso lillà-argenteo, e più tardi rossastra. Altezza gambe clavati raggiunge 5-9 centimetri spessore è generalmente non più di 2 centimetri, la carne è gambo morbida e spessa in acquoso.
al indice ^peziza
funghi piuttosto interessante, che in quanto tale, nessuna protezione o senza gambe, è costituito da una seduta del corpo fruttifero, che in animali giovani ha la forma di bolla, e maturando più come un piattino, che avvolto bordo. Il diametro del disco raggiunge 8-10 centimetri, superficie liscia fungo dipinto varie sfumature di marrone, lucidi in caso di pioggia. La carne del corpo del frutto è piuttosto fragile e sottile.
di indice ^Plyuta
shlyapkonozhechnym corpo fungo frutto ha la dimensione dei quali può essere molto diverso. Forma belled cappuccio o prostata, solitamente al centro con un piccolo tubercolo, la portata di cappelli varia tra 2-20 centimetri. La superficie è asciutta, c'è un fibroso, liscia e uniforme squamosa, il suo colore è diverso dal bianco al nero, di solito marrone-marrone. La polpa carnosa è gialla, bianca o grigiastro, il colore non cambia. Il gambo cilindrico espande leggermente più vicino alla piastra inferiore Imenoforo bianco o rosa, ma alla fine diventa tonalità marrone.
di indice ^Plyuta Lvinoe giallo formato della protezione
è 2-5 centimetri, all'inizio della sua forma crescita campanulate, successivamente acquisisce forma piano-convessa o prostrato, la sua pelle opaco vellutato, morbido al tatto, colore giallo miele o brunastro. I piatti sono inizialmente larghi, gialli e nei vecchi funghi diventano rosa.lunghezza della gamba di circa 4-6 cm, è abbastanza sottili soli 0,4-0,7 cm, di forma cilindrica, è piatta o leggermente curva, fibroso, spesso una gamba di base nodulo dipinto in giallo-marrone, più vicino al terreno sempre leggermente più scuro. La polpa è densa nella struttura e ha un odore gradevole.
di indice ^Pluta cervi
cappelli sono generalmente piccole, il loro diametro da 5 a 15 centimetri di giovane convessa, quindi acquisire una forma piatta, e la gobba centro, la pelle è liscia, marrone o grigio-marrone. I piatti larghi si trovano spesso, il loro colore è rosa o bianco. Il fusto è sottile e lunga, la polpa è carnosa, bianco e ha un odore gradevole, è un po 'come l'odore di ravanello.
al sommario ^Brown chewing gum nero
tappo fungo 5-10 centimetri, ma può crescere fino a 20 centimetri, ha una prima forma emisferica, convesso-pulvinate tardi, la pelle è liscia sul cappuccio non è separato, è coperto da un sottile strato di muco sul bagnato, è di colore marrone-nero. Un imenoforo libero è facilmente separato dal cappuccio, è bianco, con l'età diventa grigio-marrone. Gamba denso, 5-13 centimetri di altezza, lo spessore non superi 6 cm, di solito alla base della superficie estesa è ricoperta da piccole scaglie.
al indice ^Podberezovik ordinaria
Cap convessa emisferica o le dimensioni del cuscino da 6 a 15 centimetri. La tonalità della parte esterna è grigio-marrone o marrone, la superficie è setosa, di solito si blocca oltre il bordo del cappuccio. Imenoforo luce, ingrigire con l'età, la gamba nei giovani clavati, più spessa sul fondo, si può raggiungere l'altezza di 10-20 cm, ma è sottile, solo 1-3 cm, su tutta la superficie è ricoperta da scaglie di tonalità scure. La polpa è quasi bianca, nel gambo la struttura è densa, nel cappuccio - sciolto. Questa è una delle tante specie commestibili di funghi che si trovano anche in Siberia.
di indice ^ tappi di funghi porcini 
multicolore verniciati in colore grigio-bianco, una caratteristica distintiva è la non uniformità di colore, la sua portata raggiunge 7-11 centimetri, la forma può variare da un convesso emisferica chiusa per attutire-e leggermente. Lo strato sporiforme del giovane è grigio chiaro, i vecchi funghi sono di colore grigio-marrone, i tubi sono finemente porosi. Gamba cilindrica, calore da 10 a 15 centimetri e il suo diametro è di circa 2-3 cm, più vicino basarlo addensa, di solito è densamente ricoperta di squame colore scuro.
al indice ^porcini
tornitura cappello rosa dipinta in modo non uniforme, si tratta di un piccolo giallo-brunastro, ma ci sono luoghi più luminosi. All'inizio lo strato tubolare è bianco, matura, acquisisce un colore grigio sporco. La carne ha una struttura densa, il suo colore è bianco, ma diventa rosa al taglio e poi si fa scuro.gambo corto, la superficie è dipinto in bianco ma coperto con scale di colore scuro, è leggermente curvo, ed è più vicino alla base addensa.
di indice ^Podgruzdka
fungo si riferisce a grandi, ci sono campioni con un diametro del tappo è di 30 cm, la sua forma è piano-convesso, il centro della fovea, i bordi della superficie concava è dipinto con colori brillanti in giovane e scurisce con l'età.I piatti sono sottili e sottili, di solito bianchi, ma ci sono anche colori verde-bluastro. Il piede del fungo è potente, di solito nel tono della superficie esterna del cappuccio, alla base più ampia.
di indice ^Podmolochnik( Euphorbia) cappello
dimensioni medie( 10-15 centimetri) è di colore arancio brunastro, spesso superficie di cracking è coperto, la sua forma piano convessa, diventa imbuto poi.la polpa densa ha una tonalità giallo crema, secerne il succo di latte su una frattura. I piatti scendono verso il piede, cresciuti, color crema, ma quando premuti si scuriscono immediatamente. Formare gambe cilindriche, l'altezza di circa 10 cm, spessore 2 cm, generalmente coincide con il tono di colore del tappo.
di indice ^altopiano cappello pioppo
modificato con l'età, in primo luogo ha emisferica aderente al gambo, allora diventa convessa-cuscinetto delle gambe può essere facilmente separate, di solito non più di 16 centimetri di diametro.superficie vellutata, colore bruno-rossastro, sinuate Imenoforo facilmente separati dalla polpa, è di colore bianco o grigio-crema, diventa rosso quando viene premuto. La lunghezza delle gambe varia tra 6 e 15 centimetri, lo spessore può essere fino a 5 cm, è cilindrico, il solido può essere immerso abbastanza profondamente nel terreno. La carne è densa, è dipinta di bianco, ma sul taglio diventa immediatamente blu.
ai contenuti cappello 
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pioppo rosso( Krasnogolovik) presenta brillante colore rosso-arancio, la sua portata raggiunge 4-16 centimetri, sferica giovane, poi diventando forma più aperta, superficie vellutata, spigoli sporgenti. La carne ha una struttura densa, il colore è bianco, nero alla rottura. Lo strato sporigeno è irregolare, spesso, i giovani sono bianchi, i vecchi funghi sono grigio-brunastri.gamba massiccia circa 5 centimetri di spessore, più spessa alla base, l'intera superficie è ricoperta con fibrosi gambe longitudinali scale. al sommario ^ Fielder early
esemplari
giovani hanno cappello 3-7 centimetri di diametro, è emisferica, ma la maturazione, tende a svolgersi fino forma tesa, la pelle indefinitamente giallo può sbiadire e diventare bianco sporco. I piatti larghi sono spinosi con un dente, i giovani sono luminosi, quindi acquisiscono un colore marrone sporco. Gamba 5-7 cm di lunghezza è identico al colore del cofano, ma in fondo è leggermente più scura, può rimanere residui anello superiore. La polpa ha un odore gradevole, è bianca in una cuffia e marrone in una gamba.
di indice ^semi-bianco cappello fungo
dimensione media di 5 a 15 centimetri, e talvolta crescere fino a 20 cm, la sua forma è trasformato come maturazione da quasi piatto a convesso, parte liscia esterno è colorata in un colore marrone chiaro. La polpa è giallastro, denso, su una sezione del colore non cambia, ha un odore di iodio.lunghezza della gamba di 5-13 centimetri, un diametro di circa 6 cm, pelle sulla gamba e leggermente ruvida al morbido fondo. Lo strato di spore è giallo o giallo oliva, i pori sono piccoli e rotondi.
al indice ^polacco tappo fungo campata
di circa 5-13 centimetri, ma a volte ci sono casi, e circa 20 centimetri, all'inizio del emisferica crescita, quindi diventa più convessa e acquisisce la forma piatta alla vecchiaia. La superficie è marrone-rosso, marrone oliva, quasi cioccolato o marrone-marrone, liscia, vellutata e secca. Lo strato tubolare pori prirosshy larghi o piccoli, colorate in giallo ma diventa blu quando viene premuto. Gamba massiccia, raggiunge lunga 4-12 cm e 1-4 cm di spessore, è usuale forma cilindrica o sporgenti, la superficie è liscia e fibroso. La carne ha un odore di fungo distinto, è salda negli animali giovani e diventa più morbida con l'età.
al indice ^Float bianco
cappello ovoidale di medie dimensioni in gioventù e la vecchiaia è rivelato, ma è di solito nel mezzo c'è urto, la pelle è bianca, bordi del tappo a coste. Le lastre sono frequenti, sciolte e dipinte di bianco. Lo spessore delle gambe è di 2 cm, la lunghezza non è più di 10 centimetri, l'intera superficie è ricoperta di squame bianco, la gamba è ispessito alla base. La polpa è bianca e ha un forte odore e sapore.
al indice ^Porhovka
corpo fruttifero del fungo in linea piedi o sferica con un diametro di 3-6 cm, polpa bianca ed ha un odore gradevole, a forma di uovo. Mangia funghi può essere solo in giovane età, quando la superficie esterna del colore è ancora bianca dopo aver iniziato a lanciare delle controversie annerire.
di indice ^ cappellozenzero
spessa carnosa diametro raggiunge 4-13 centimetri, è piatto in giovane età, e poi diventa un imbuto avvolto all'interno bordi, superficie leggermente ricoperta di muco, verniciato in tonalità rosso o biancastro-arancio, ma ci sono concentricicerchi di colore scuro. I piatti sono dentellati, aderenti, stretti, il loro colore è giallo-arancio. La carne è fragile, arrossisce sul taglio e poi diventa verde, emette succo lattiginoso. L'articolazione cilindrica solito cappello colorato identico, la sua altezza circa 6,4 cm, diametro 2 cm. Questi funghi commestibili raccolgono spesso i raccoglitori di funghi del territorio di Stavropol.
di indice ^Sparassis frutta corpo crispa
costituito da un cluster di graffe, lobi carnosi, nel complesso sembra un cespuglio rigoglioso della forma sferica, la lama rugosa o liscia, il bordo ondulato o sezionato. Il diametro del corpo frutta varia tra 5-35 centimetri, l'altezza di 15-20 cm, può pesare 6-8 kg. Il rizoma è spesso e attaccato nel mezzo del corpo del frutto.strato Sporiferous è disposto sulle pale( un lato), è di colore bianco o grigio cremoso. La carne è fragile, ma carnosa, il suo odore è completamente diverso dal fungo.
al sommario ^Rush
generalmente forma campanulate, sferica o emisferica, per poi essere trasformata da un piatto o imbuto-prostrato o avvolto con bordi diritti. La superficie è di diversi colori, opaca o lucida, secca, ma a volte umida, dalla polpa si separa facilmente. Le piastrine aderenti sono famigerate, libere o discendenti. La gamba è uniformemente cilindrica, vuota all'interno, la polpa è fragile, densa, bianca, ma tende a cambiare colore con l'età o sul taglio. Il tipo più delizioso e comune di funghi commestibili nella regione di Belgorod.
ai contenuti diametro del cappello ^Amanita Caesarea
varia tra 7-21 centimetri, ma prima forma emisferica o ovoidale, e quindi diventa prostata convesso, pelle fiamma di colore rosso o arancione, nudo, con bordo a coste. I piatti sono frequenti, sfusi, giallo-arancio. Forte lunghezza della gamba raggiunge 6-18 centimetri e uno spessore non superiore a 3 centimetri, cilindrica clavato è colorato in una tonalità giallo oro o luce. La polpa è forte, di colore giallo-arancio o bianco.
al contenuto ^Golden scale
Il fungo cresce in grandi gruppi di solito sugli alberi o vicino a loro. La portata del tappo da 5 a 20 centimetri di larghezza-belled nella fase iniziale di crescita più tardi, piatto arrotondato, all'ombra parte esterna oro giallo, rosso scale sporchi o arrugginiti sono presenti su tutta la superficie. Le piastre denticulate, aderite al gambo, larghe, portano un colore giallo chiaro. L'altezza delle gambe 8-10 cm, spessore 2,1 cm, il colore della superficie di colore giallo-marrone, la pelle ricoperta di squame.
al indice ^Champignon
corpo di frutta può essere fino a 5-25 cm, tappo massiccia ha una struttura densa, si è arrotondato nei giovani, maturazione, assume una forma più piatta, la pelle liscia, raramente ricoperto di squame, il colore è bianco, marrone e marrone. Le placche si trovano liberamente, hanno un colore bianco, il colore cambia in rosato, e poi quasi nero, mentre maturano. Il piede è piatto, centrale, l'interno è cavo, c'è un anello. La carne è biancastra, tende a ingiallire o arrossire nell'aria.