Nella vita, ci sono momenti in cui le cose che sono usuali per la vita moderna sono assenti. Quindi una persona si trova in una situazione spiacevole per lui e cerca di risolvere il problema in modi originali. Ad esempio, cosa succede se il tuo frigorifero si rompe in casa tua? O è solo non ancora? O hai bisogno di tenere il cibo sulla strada? Scopriamo come è possibile conservare il cibo senza apparecchiature di refrigerazione.
Come mantenere senza refrigerazione:
- latticini carne e pesce e verdure in scatola
Dairy Tutti i prodotti lattiero-caseari, in primo luogo bisogno di nascondersi dalla luce solare diretta. Più scuro sarà il luogo - più a lungo i prodotti manterranno le loro qualità originali.
- prolungare la durata di conservazione di burro può essere un modo semplice, è sufficiente comporre il banca acqua leggermente salata e metterla saldamente nell'olio.cagliata
- devono essere rimossi in un recipiente asciutto che è stato immerso in acqua fredda e coperchio con un asciugamano bagnato con acqua. Per evitare che il tessuto si secchi, le punte dovrebbero essere abbassate nell'acqua.
- Il formaggio deve essere avvolto in un panno imbevuto di acqua salata.
Carne e pesce
I prodotti a base di carne si deteriorano rapidamente a causa dell'interazione con l'aria. Quindi, al fine di prolungare la durata, è necessario staccare la carne dall'aria - riempirla con il latte. Se non c'è latte, puoi usare in questo modo: nel contenitore smaltato viene posta l'ortica, all'interno della quale verrà conservata la carne.
Un altro metodo comprovato: la carne fresca viene abbassata per pochi secondi in acqua bollente. Quindi, lo strato superiore del prodotto sarà coperto con una crosta cotta, che proteggerà la carne dalla perdita.
Oltre all'aria e al sole, la carne in estate deve essere protetta dalle mosche. Per questo la carne viene strofinata con rafano e avvolta in un panno imbevuto di sottaceto dai cetrioli.
La salsiccia deve essere immersa in acqua con un alto contenuto di sale.
Con il pesce fresco è molto più facile, questo metodo è praticato abbastanza spesso. I pesci devono essere completamente puliti, in modo che rimangano solo i filetti, quindi strofinati con sale e avvolti in carta.
ortaggi e verdure in scatola
paura di un'eccessiva sole e l'umidità che le verdure è rimasto intatto, è meglio non lavare loro fino a quando si decide di mangiare loro. I sottaceti
possono essere conservati per un periodo molto lungo senza problemi, ma cosa succede se la banca è già aperta? In realtà, tutto è molto semplice. Nello spazio vuoto, i barattoli vengono messi in una busta di cellophane e riempiti d'acqua. Pertanto, è possibile sigillare parzialmente il contenuto della lattina e impedire l'ingresso di microbi.
in scatola come sottaceti, non sono interessati da l'ambiente, in quanto sono chiusi, ma dopo la loro scoperta di lasciarli nella "nativo" non vale il contenitore. Trasferire il contenuto in una ciotola smaltata o in un contenitore di vetro e mettere sopra lo zucchero. In questo modo è sufficiente che il cibo in scatola rimanga per un paio di giorni senza un frigorifero.
Ovviamente, tutti questi metodi non sostituiranno il frigorifero, la durata di conservazione dei prodotti durante il loro utilizzo sarà significativamente inferiore. Tuttavia, per un certo periodo ti aiuteranno e ti consentiranno di salvare i prodotti se il frigorifero si rompe o, ad esempio, sulla strada.