Ogni casalinga in cucina ha uno stock di diversi tipi di cereali. Dopotutto, tutti noi adoriamo cucinare un gustoso contorno o una pappa utile da loro. Naturalmente, i tempi di deficit sono passati da tempo, e nessuno sta già tenendo in mano "lattine da tre litri".Ma anche quando si acquistano i cereali spesso e poco a poco, è molto importante seguire le linee guida per lo stoccaggio in modo che il prodotto non perda la sua utilità e forma alimentare.
Norme per lo stoccaggio di cereali della casa
Non è consigliabile conservare i prodotti sfusi in sacchetti di plastica o in una shopping bag. In primo luogo, tali contenitori non sono particolarmente pratici e in circostanze scomode( che spesso si presentano durante il periodo lavorativo in cucina): c'è il rischio di spargere semplicemente la groppa e rimanere senza cibo. In secondo luogo, con questa attitudine al prodotto, è facile per lui entrare in vari rifiuti e persino insetti. Inoltre, le semole possono "soffocare" o umidificare, il che lo renderà inadatto al cibo.
Ecco alcuni suggerimenti importanti per la conservazione dei cereali a casa:
- Se non si pianifica la conservazione a lungo termine del prodotto, immediatamente dopo l'acquisto deve essere ordinato e versato in un contenitore di vetro o ferro.
- Se la groppa viene conservata per un lungo periodo, al suo arrivo dal negozio, deve essere riposta nel congelatore del frigorifero per un giorno, senza aprire la confezione di fabbrica. Dopo questo, deve essere spostato in un contenitore di plastica con una copertura ermeticamente sigillata.
- Il modo migliore per preservare correttamente i prodotti sfusi è il barattolo di vetro o di plastica con un coperchio aderente.
- Per aumentare la durata di conservazione dei cereali, della farina o dell'amido sul fondo del barattolo per la conservazione, è possibile inserire una busta di garza piena di sale da cucina.
- Per spaventare diversi insetti, si consiglia di mettere qualcosa sopra i cereali con un forte odore - uno spicchio d'aglio, la scorza di limone essiccata, una foglia di un albero di alloro.
- Dall'aspetto di insetti fastidiosi si aiuterà un pezzo di pellicola o un semplice cucchiaio di metallo, che viene posizionato al centro del piatto con groppa. Il metodo con un cucchiaio è conveniente doppiamente: può essere utilizzato immediatamente per misurare il prodotto.
- In modo che il riso non acquisisca l'odore di muffa, si consiglia di mettere un baccello di peperoncino piccante.
E al giorno d'oggi uno dei migliori rimane il modo di conservare la groppa, che è stato usato dalle nostre nonne. Hanno messo i prodotti in sacchetti di tela, bolliti in una salamoia salina ripida, e hanno considerato questa opzione la più corretta. E non invano - la materia consente alla groppa di respirare e di non mentire, ma la barriera salina non consente a vari insetti di penetrare all'interno.
Per il gusto dei cereali mai sconvolto, è meglio non fare acquisti di massa e aggiornare le riserve man mano che vengono utilizzate. Ciò consentirà al prodotto di essere sempre fresco e non avrà il tempo di perdere le sue qualità.