Le verdure sono parte integrante della nostra dieta. Questi cibi deliziosi e sani, ricchi di fibre, i medici raccomandano di mangiare ogni giorno. Ma spesso succede che, a quanto pare, le verdure fresche diventano brutte e in apparenza. L'intera faccenda, ovviamente, è nella memoria sbagliata. Più spesso, semplicemente spaliamo le verdure nei frigoriferi e negli scaffali, e questo è un grosso errore. Una corretta conservazione delle verdure nell'appartamento ti consentirà di risparmiare quantità significative.
Quindi, la legge principale - i diversi tipi di verdure dovrebbero essere conservati senza toccarsi l'un l'altro.
- Ravanelli, carote, barbabietole e altri ortaggi a radice devono essere conservati in aree ben ventilate, preferibilmente in scatole a traliccio. In estate, puoi tenerli sulla loggia, se ce n'è uno, e quando fa freddo fuori, devi spostarli in un luogo fresco, lontano da batterie e altri apparecchi di riscaldamento.
- Il cavolo è conservato al meglio in forma sospesa, poiché evapora intensamente l'umidità.Il più conveniente è metterlo in una griglia, senza rompere le foglie, quindi proteggerà il cavolo dall'umidità.Per ottenere il miglior effetto, avvolgere ogni forchetta su un giornale o su un foglio, ma non dimenticare di cambiarli periodicamente con dei nuovi.
- Conservare le patate in un luogo fresco, a una temperatura non superiore a 10 gradi e almeno a 5. Un luogo ideale è una cantina asciutta e aerata. Le patate, che vengono conservate in un luogo caldo, diventano poco attraenti a causa dell'amido, che sotto l'influenza del calore si trasforma in zucchero. Carote
- : il posto ideale per conservare le carote è una scatola piena di sabbia asciutta. Puoi anche confezionarlo in carta, come il cavolo, e conservarlo su un balcone o in qualsiasi altro luogo fresco.
- L'aglio con le cipolle può essere conservato insieme, pre-essiccandole accuratamente al sole. La temperatura della stanza è perfetta per conservarli, puoi appendere le verdure direttamente nella stanza. La cosa principale è la ventilazione della stanza e il mantenimento della temperatura ambiente.
- Conservazione dei pomodori: i pomodori rimarranno freschi a lungo se ogni singolo pomodoro viene avvolto in carta, imballato in un cesto o altro contenitore. Scegli i pomodori verdi senza danni, dopo un po 'matureranno. Puoi conservare i pomodori alla vecchia maniera - in stivali di feltro.
- I cetrioli devono essere conservati in frigorifero in un contenitore ben chiuso, come i peperoni dolci. Puoi tenerli in un reparto speciale per conservare le verdure.
- Il prezzemolo e l'aneto rimarranno freschi per un lungo periodo, se li lasciate asciugare bene prima di riporli e li mettete in frigorifero in un piatto di plastica sottile.È inoltre possibile conservare le erbe congelate in forma congelata. Tagliare finemente i verdi e raccogliendoli in un sacchetto, puoi metterli nel congelatore, quindi usarlo per cucinare.
Non trascurare questi suggerimenti e avrai sempre verdure fresche e gustose a portata di mano.
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