Pepe bulgaro in olio per l'inverno

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Il peperone dolce ha tutte le qualità che dovrebbe avere una verdura.È utile, bello e piacevole al gusto. Contiene molte vitamine necessarie per il corpo umano. I piatti a base di esso sono a basso contenuto calorico e raramente causano reazioni allergiche.È possibile salvare il favore preparando il pepe bulgaro in olio per l'inverno.È questo metodo che ti consente di ottenere un prodotto gustoso e fragrante, utilizzando solo ingredienti naturali.contenuti

: pepe olio Preparazione
  1. metodi prodotti
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    • peperone dolce, classica ricetta olio
    • arrosto
    • Peperone dolce cotto sulla
    • alla brace farcito
    • pepe con miele
    • peperoni insalata in olio

Preparazione

prodotti peperone dolce primaselezione accurata è effettuata. Dovrebbe essere maturo, con una pelle bella e liscia. Nessun ammaccatura, danno. Anche se si taglia una trama ben viziata su un vegetale, questo non garantisce che il prodotto sopravviverà fino all'inverno.

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È possibile utilizzare qualsiasi tipo di pepe bulgaro per billette. Più interessanti sono le opzioni per inscatolare con frutta colorata. Marinare come verdure intere, non pelate da semi e steli e tagliarle in piccole porzioni.

Aggiungi in vasetti con peperoni in olio possono essere erbe aromatiche, spezie, aglio e altre verdure. I metodi per la preparazione di

Ci sono vari metodi di vuoto pepe in olio in inverno. Differiscono nell'uso di diversi ingredienti, che si integrano con condimenti, spezie. Il prodotto principale prima di inscatolamento può essere sottoposto a torrefazione, cottura al forno o alla griglia, la cottura o scottatura. Questo influenza direttamente il sapore del piatto risultante.peperoni

dolci, fritti in olio

questa ricetta è insolito che primi peperone agitare friggere in una padella in olio vegetale. Quindi il piatto risulta particolarmente saporito e fragrante.

  1. È necessario preparare peperoncini della stessa dimensione, preferibilmente non grandi.
  2. Lavali, asciugali. Il peduncolo non è tagliato. Quindi inviarlo a una padella, che è stata pre-riempita con olio vegetale.
  3. Fry frutti bisogno su tutti i lati, girare i peperoni consigliato una spatola di legno, o può compromettere l'integrità delle copie. La tostatura va fatta coprendo il prodotto con un coperchio. Appena i frutti vengono arrostiti su tutti i lati, mettili su un piatto e lasciali raffreddare.
  4. In questa fase, quando i peperoni non sono già caldo, è possibile rimuovere con cura dalla pelle. Quindi diventeranno più teneri nel gusto.
  5. Quindi espandersi in barattoli sterilizzati.prodotto
  6. è accatastato in strati, versare tritato erbe aromatiche e aglio, spremuti attraverso la stampa.
  7. Ogni vaso da 3 litri deve essere riempito con 1 cucchiaino.sale e aceto di tavola e zucchero aggiungere 2 cucchiaini.
  8. Ingredienti versare acqua bollente e arrotolare immediatamente i coperchi.
  9. Capovolgere il contenitore, avvolgerlo e lasciarlo raffreddare. Spostati in un luogo fresco. Metodo ricetta classica

base di olio pepe bianco in inverno è semplice e conveniente. Minimo di ingredienti e tempo trascorso.pepe bulgaro

  1. ( 3 kg) necessaria per rimuovere i semi, tagliare tutte le pareti interne. Tagliare a fette o piatti.
  2. Posizionare il prodotto in un'ampia casseruola.
  3. Questo anche aggiungere lo zucchero( 0,5 tazze), sale( 0,25 tazza) di olio di girasole raffinato( 0,25 L) e aceto( 0,25 L).
  4. Miscelare la miscela a fuoco medio per 20 minuti, mescolando continuamente.
  5. 5 minuti prima di spegnere aggiungere l'aglio tritato( 1 spicchio) e aneto fresco tritato.
  6. pepe in olio versando inviare alle banche e rivestimenti dei cilindri.

Il prodotto può essere utilizzato come snack per qualsiasi piatto di carne o pesce. A volte il pepe viene aggiunto a zuppe o borscht, a varie insalate. Puoi anche usare la verdura come ripieno per pizza e crostate.

Peperone dolce cotto sulla griglia

gusto e l'aroma originale ha il pepe che prima inscatolate, cotto su una griglia. Per questa ricetta è meglio scegliere frutti di diversi colori sembra piatto spettacolare.

  1. I primi peperoni( 1 kg) devono essere cotti sulla griglia fino a formare delle macchie nere. Quindi trasferirlo per 20 minuti in una borsa o avvolgerlo con un film.
  2. Dopo che il prodotto è stato pulito da semi e vene, eliminare anche la pelle. Tagliare a strisce sottili.
  3. Per un gusto più piccante, è possibile aggiungere il peperoncino, tagliato a fette piccole.
  4. Preparare verdure tritate e aglio tritato, mescolare con peperoncino, aggiungere sale, aceto( 0,5 tazza) e burro( 1 bicchiere).Mescolare.
  5. principalmente durante il riempimento del contenitore alla base è necessario versare il rabbocco dell'olio, poi ermeticamente mettere pepe, versando in cima della stessa miscela. Stringere le coperture e metterle nel frigorifero.

Peperoncino ripieno all'olio

Peperone ripieno di verdure sembra festoso, e tu vuoi provarlo. Il versamento di olio aggiunge spezie al piatto.

  1. Il miglior pepe bulgaro è combinato con cavoli e carote. Quest'ultimo deve essere tritato finemente. Trasferire in una tazza, mescolare, aggiungere l'aceto di tavolo( 1 kg di verdure lascerà mezza tazza) e il sale( 4 cucchiaini)
  2. Lasciare la miscela per una notte. Al mattino, spremere e trasferire in un'altra ciotola.
  3. Pepper deve essere pulito da partizioni interne e semi. Blanch per 5 minuti per renderlo più morbido.
  4. Ogni frutto deve essere riempito con una miscela di cavoli e carote. Appoggia strettamente sui barattoli.
  5. Successivamente, è necessario preparare il riempimento. Consiste di acqua( 1 litro), aceto( mezza tazza), olio di semi di girasole( 3 cucchiai) e sale( 20 g).Il liquido deve essere bollito e fatto bollire per 5 minuti.
  6. Versare i peperoni ripieni con la marinata ottenuta. Tuck sotto le coperte. Lasciare raffreddare.

Peperone con miele

Il gusto dolce-pepe di questa ricetta non lascerà nessuno indifferente. Un'ottima scelta di snack per ogni festa. Sostituire l'aceto con acido citrico renderà il prodotto più utile.

  1. Pepe sbucciato e ben lavorato, sbollentare prima in acqua bollente per alcuni minuti.
  2. Quindi inviarlo a un contenitore sterilizzato.
  3. Aggiungere qui i gambi di sedano, anch'essi pre-impollinati.
  4. Al fine di misurare la quantità di acqua per la salamoia, viene versato nel barattolo verso l'alto e versato in una casseruola. Quindi aggiungere miele e acido citrico a piacere.
  5. L'olio di girasole e le spezie preferite saranno anche un ingrediente da riempire. Ad esempio, un garofano perfetto o piselli al pepe.
  6. Il liquido viene messo sul fuoco e portato a ebollizione.
  7. versare immediatamente sulle banche. Successivamente, gli spazi vuoti devono essere sterilizzati in acqua bollente per 15 minuti. E solo dopo che sono stati arrotolati con i coperchi.

Insalata di peperoni sott'olio

Il peperone dolce è un prodotto piuttosto indipendente, da cui proviene un raccolto eccellente per l'inverno. Ma diversificare e migliorare solo il suo gusto aiuterà l'aggiunta di altre verdure. Insuperabile quattro: pomodori, peperoni, cetrioli e cipolle. Da questi prodotti si ottiene un'insalata gustosa e salutare per l'inverno.

  1. Tutte le verdure possono essere tagliate a caso. Lay in strati in barattoli. Prima arriva la cipolla, poi i pomodori, seguiti dal peperone e dal cetriolo.
  2. In cima gli ingredienti con aceto e olio di semi di girasole. Se prendi 2 kg di ogni verdura, allora l'aceto e l'olio richiederanno 2 cucchiai e dovrai versare zucchero e sale in lattine.
  3. Riempire il pezzo con acqua bollita, ma raffreddata. Quindi imballare con il prodotto da inviare per la sterilizzazione. Ci vorranno circa 15 minuti. Dopo che le lattine si sono arrotolate con le coperte, capovolgere e coprire con una coperta, in modo che il calore sia distribuito uniformemente.

Il peperoncino bulgaro sott'olio è una preparazione perfetta per l'inverno. Ogni ricetta ti darà un gusto meraviglioso e un'enorme quantità di vitamine!

Blanks per l'inverno
  • Mar 27, 2018
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