La domanda, a quanto pare, è elementare: "Come cucinare le salsicce?".Ma nella preparazione di un piatto così semplice, ci sono sfumature e sottigliezze. Scopriamo come cucinare le salsicce correttamente e quanto tempo ci vuole per cucinarle in modi diversi.
Devo cucinare salsicce?
Perché preparare le salsicce, se sono già cotte e l'odore della salsiccia bollita? Molti lo fanno e basta: non cucinare salsicce e mangiarle, non bollire, direttamente dal pacchetto del negozio. Ma non vale la pena farlo. La salsiccia è solo necessaria! Dopo tutto, nel processo di cottura, i batteri vengono rimossi dalle salsicce, che in caso di stoccaggio improprio si moltiplicano rapidamente nel cibo. Non puoi sapere come sono state conservate le salsicce prima che arrivassero al tuo tavolo. Pertanto, cuocere sempre le salsicce prima dell'uso.
Come cuocere le salsicce su una stufa a gas
Prendete una piccola casseruola in modo che le salsicce si depositino uniformemente sul fondo e non si deformino.È molto comodo cucinare le salsicce direttamente nella padella. Dopo aver raccolto i piatti giusti, mettici dentro le salsicce e versa l'acqua in modo che chiuda completamente le salsicce. Mettere i piatti a fuoco massimo, portare ad ebollizione, ridurre il calore e cuocere per non più di tre minuti. Puoi ottenere salsicce dalla padella usando forchette o pinze speciali. Metti le salsicce su un piatto, aggiungi il tuo contorno preferito.
Come cucinare le salsicce nel forno a microonde
Raccogli i piatti secondo le dimensioni delle salsicce. Assicurarsi che questo piatto sia adatto per l'uso in un forno a microonde. Mettere le salsicce in una ciotola, aggiungere un po 'd'acqua, coprire con un piatto o un coperchio speciale dal set di utensili per microonde. Cuocere per un minuto nella modalità standard del forno a microonde. Al termine, rimuovere con cura i piatti dal fornello con una puntina o un asciugamano spesso.
Come cucinare le salsicce su un paio di
Questo metodo è semplicemente l'ideale per chi ama le salsicce fresche direttamente dal bancone del negozio e si rifiuta di cucinarle. Dì, dopo aver cucinato, perderanno il loro gusto. Ma è meglio prendersi cura della propria salute e cucinare le salsicce per una coppia. Se hai un piroscafo in cucina, non ci vogliono più di cinque minuti per cucinare le salsicce.
Se non si dispone di un piroscafo, è possibile fare un bagno d'acqua. Per questi scopi, una colapasta in metallo e una teglia o un setaccio in metallo sono fantastici. La cosa principale è che non entrano in contatto con il fondo della padella. Versare un po 'd'acqua nella padella, posizionare il colino in modo che non entri in contatto con la superficie dell'acqua. Metti le salsicce in un colino. Chiudere bene il coperchio, attendere che l'acqua bolle nella padella e cuocere per altri cinque minuti.
Devo togliere il guscio della salsiccia prima di cucinarlo?
Questa domanda può sorgere in te per qualsiasi metodo di cottura delle salsicce. Il guscio della salsiccia può essere di diversi tipi. Il guscio naturale non può essere rimosso durante la cottura e quindi consumato con una salsiccia. Un guscio di cellulosa o una guaina di polietilene alimentare non è disponibile, quindi dovrà essere rimosso in ogni caso. La domanda principale è quando sparare: prima di cucinare o dopo? Tutto dipende dalle tue preferenze di gusto.
Se si rimuove il guscio prima della cottura, la salsiccia può essere deformata. Queste salsicce non dovrebbero essere digerite. Se ti piace togliere il guscio dopo la cottura, quando la salsiccia è pronta, allora è meglio tenere le salsicce per un po 'nell'acqua, quindi il guscio sarà più facile da rimuovere. Ma il tempo in cui pulirai la salsiccia dal guscio, dipende solo da te.