Alla fine dell'estate tutte le casalinghe sono occupate a riempire i loro cestini di provviste per l'inverno. Dopo tutto, quanto è bello nella stagione fredda prendere e mettere in tavola un pezzo di sole estivo! Conservazione e raccolta - una buona opportunità per preservare il gusto e i benefici di frutta e verdura durante l'inverno.
Contenuto: utensili
- ed apparecchi per la conservazione Segreti
- deliziosa conservazione per le verdure invernali
- conservazione Sottigliezze
sembra per l'abbondanza dei negozi di questa bella tradizione è gradualmente passando nel passato. Ma già ora molte persone capiscono che gli spazi vuoti acquistati non saranno mai confrontati con lattine, insalate e cetrioli lecho fatti in casa per assaggiare e qualità utili.
per la produzione di billette di alta qualità, che proseguirà fino alla primavera, e per tutto questo tempo soddisferà la famiglia, si dovrebbe sapere alcuni segreti utili che gode di condividere la vecchia generazione.
Ciò che è necessario per i preparativi domestici nel
inverno per creare la conservazione dovrebbe preparare i piatti e gli strumenti, hanno prima bisogno di sterilizzare: contenitori di vetro
- di diverse dimensioni;Copertine
- ;Saldatrice
- ;
- pentole smaltate, vaschette;Robot da cucina
- o set di alzavola e coltello;Set di condimento
- .
Consigli utili e segreti di conservazione
- Per le billette è più consigliabile utilizzare il sale marino. Contiene molti elementi utili.
- aggiunta di vasi con verdure sottaceto foglia di rafano, quercia, ciliegia, ribes nero non può che migliorare il gusto, ma anche mantenere i cetrioli, pomodori croccanti forte per un lungo periodo di tempo.
- Tutti gli ingredienti, comprese le erbe e le foglie, vengono accuratamente lavati con acqua corrente fredda.
- Per billette, aceto da tavola o essenze.
vasetti di verdure su
invernale alla conservazione delle verdure è necessario ricordare alcune cose che renderanno un pezzo gustoso e sano:
- Pepper gli spazi vuoti è un prodotto importante e prezioso. Lui da tutti i negozi di verdure più di tutte le sostanze utili. Per rendere le conserve belle e gustose, scegli il peperoncino rosso. Per completare il sorprendente gusto del pepe permette l'aggiunta di chiodi di garofano. Quando conservazione
- di pomodori accettati aggiungere le erbe - prezzemolo, aneto, peperoncino di cayenna e spicchi d'aglio e rafano foglie. Per la marinatura vengono utilizzati pomodori di diversi colori: rosso, giallo, verde, nero e rosa, ma non varietà precoci.
- I cetrioli per billette sono preferibili per scegliere le nuove, piccole dimensioni, con i brufoli neri. Assicurati di rimuoverli dal giardino al giorno, quando sono pianificati gli spazi vuoti, puoi prima immergerti per diverse ore, in modo che rimangano nel piatto forte.
- I cetrioli non sono accettati per essere riempiti con marinata bollente, la sua temperatura non deve superare i 90 gradi. Altrimenti, le verdure saranno morbide, perderanno un piacevole crunch.
- Durante la raccolta del cavolfiore, l'ortaggio viene selezionato in un colore bianco denso. Bene con esso è combinato una foglia di alloro, rametti di dragoncello e cannella con successo supplementi gusto.
- Per la conservazione di giovani patissons, si usano erbe speziate - foglie di menta e sedano, che sono perfettamente combinati con questo ortaggio.