ogni adulto amatoriali lunghe feste con cibo delizioso e il tradizionale "un centinaio di grammi" per giusta causa ama la vodka era ghiacciato. E, di sicuro, ogni consumatore di bevande alcoliche si chiedeva a che temperatura congelasse la vodka e altre bevande calde.
girava con le torte di preparazione delle vacanze e insalate, è possibile trovare una spiacevole sorpresa: una bevanda trasformata in ghiaccio! Questa non è una sorpresa rara, perché pochissime persone conoscono la temperatura di congelamento della vodka. Per 
accaduto alla vigilia della festa di un tale sfortunato incidente, cerchiamo di trattare con le peculiarità del congelamento delle diverse bevande alcoliche, e soprattutto il fatto, senza la quale la nostra patria non fa alcuna grande ed importante festa una cosa.
test semplice, o relativi qualità di vodka, con il suo punto di congelamento
Alcuni consumatori esperti sorokagradusnuyu bevanda sostengono che, al fine di verificare la sua qualità, è necessario un paio d'ore lo ha messo nel congelatore.
Pensi che ci sia un segreto nascosto in questo semplice test? No, solo la temperatura di congelamento della vodka nel congelatore dipende direttamente dalla quantità di alcol contenuto.
richiedono l'aggiunta di alcol in essenze diverse, profumi, aromi per migliorare il sapore di alcol, dare un unicità e diversità e, quindi, di aumentare i loro profitti.
Questi additivi influenzano direttamente il processo di congelamento delle bevande alcoliche. Si scopre di scoprire in pratica, a quale temperatura si blocca la vodka, è necessario scoprire quanto contenga alcol.
temperatura di congelamento vodka
Vodka - una miscela di acqua e alcool in un rapporto di 3: 2 che congela a una temperatura da 25 a 30 gradi sotto zero seconda della qualità dell'alcol.
- Tenete a mente che l'alcool utilizzato nella produzione di vodka non è assolutamente puro e contiene alcune impurità.
- Abbiamo già detto che il congelamento di vodka - una grande prova per la sua qualità, come se la strada è di 20 gradi, e si è trasformato in ghiaccio, è un'occasione per riflettere sul fatto che è scivolato merce difettosa. La vodka può congelare in frigorifero?
«A che temperatura congela la vodka di 40 gradi nel frigorifero?" - gli amanti delle feste non sono contrari a 'podkovyrnut' l'un l'altro sul tema della conoscenza la risposta a questa delicata questione.
- Se seguiamo la seconda legge di Raul e suggeriamo che po 'di bianco è fatto su tutti i requisiti di GOST( cioè contiene il 40% di alcol, o, come si diceva un analfabetismo, 40 gradi), si comincia a cristallizzare anche a 25 gradi sotto zero.
- Con questo gelo, una sottile crosta di ghiaccio apparirà dall'acqua nella bottiglia. La rimanente soluzione alcolica scongelato di concentrazione di alcol sulla quantità di acqua aumenta, così congelamento e per successiva conversione nella vodka ghiaccio deve continuare ad abbassare la temperatura ed il tempo di aggiungere.
È possibile congelare la vodka nel congelatore?
Sulla base di quanto sopra esposto, si può tranquillamente mettere un po 'bottiglia bianca prima di servire nel congelatore, perché in un normale temperatura vano frigorifero congelatore è di solito non inferiore a 24 gradi Celsius. Ciò significa che la vodka si raffredderà moltissimo, ma non si trasformerà in ghiaccio.
Tenete a mente che dopo essere stato nel gusto perdere congelatore vodka e l'odore diventerà filante. Dopo un congelatore, puoi bere molto senza sentirti ubriaco. Tuttavia, il riscaldamento il tuo corpo, bevanda insidiosa molto rapidamente ti fanno bevuto con tutte le sue conseguenze, e postumi di una sbornia. Per ammorbidire le spiacevoli conseguenze non può che uno spuntino denso.medici, nonostante tutti i suoi avvertimenti sui pericoli di alcool, si rendono conto che a volte questo non può essere evitato e si consiglia di consumare qualsiasi bevanda alcolica non fredde 8 gradi, altrimenti c'è il rischio di raffreddare il collo e ottenere un mal di gola come un bonus dopo le vacanze. Quindi, dopo aver tolto la vodka dal freezer, lasciala un po 'sul tavolo.
Come si congelano le diverse bevande alcoliche?
Diverse soluzioni di acqua e alcool etilico hanno diversi punti di congelamento. Il fatto è che il punto di congelamento di qualsiasi bevanda alcolica dipende esclusivamente dalla quantità di alcol etilico in esso contenuto.
- Se puro, senza impurità, l'alcool può essere congelato ad una temperatura di -117 gradi( questo non avviene in condizioni naturali del nostro pianeta, così la trasformazione dell'alcol in stato solido è possibile solo in particolari condizioni di laboratorio), la birra come bevanda alcolica, potrebbe bloccare giàa 5 gradi sotto zero.capacità
- di alcol non congelare in condizioni climatiche estreme utilizzate per la creazione di antigelo e liquidi de-icing e l'aviazione.
- Prima l'acqua nella bevanda è congelata e nella restante soluzione la percentuale di alcol verrà aumentata. Non dimenticare che i mix di bevande, a differenza dei singoli componenti, hanno un preciso punto di congelamento. Ci si vede chiaramente l'inizio di congelamento - la comparsa di cristalli di ghiaccio, e il suo completamento - la completa solidificazione del prodotto.
iniziare temperatura di processo di congelamento regia circa il 40% a 22 C( cristallizzazione inizia poi), completa solidificazione del liquido avviene a 30 gradi sotto zero.- pena considerare che è viscoso e perde il suo sapore e l'odore specifico dopo forte raffreddamento di vodka nella bottiglia.
formulazioni moderna fabbrica forniscono differenti punti di congelamento per varie bevande alcoliche , ovvero: bevande
- forza del 10% di alcol( birra, un certo tipo di vino e champagne) vengono congelati ad una temperatura di 5 gradi sotto bevande a zero
- contenenti il 20% di alcool( varievino, champagne, liquori, amari, balsami mediche) cristallizzate a -10 gradi
- bevande con contenuto del 25% di alcool( liquore, liquori, vino liquoroso) sono congelati ad una temperatura di 13-14 gradi LOa zero bevande
- con 30% di alcool forza( alcune specie whisky, brandy e rum) sono congelati ad una temperatura di 18 gradi bevanda
- con una gradazione di 40%( classico tequila, brandy, rum, whisky, vodka) cristallizzato a 30 gradi.
- bere alcolici in forza 50%( rum, whisky, vodka assenzio forte) congelare a 40 gradi sotto zero.bevande
- con una gradazione alcolica del 55%( assenzio, rum, whisky, brandy) soltanto congelati a 45 gradi sotto zero.
Dati interessanti sulla vodka:
- Cosa spiega lo specifico sapore amaro della vodka? L'amarezza di esso appare a causa della purificazione incompleta e delle impurità residue. Questo è indicato dal suo aroma tagliente.
più alta purificazione Vodka, all'interno del quale v'è altro che l'alcol etilico e acqua, ha un sapore dolce distintivo intrinseco in alcool diluito.- 31 gennaio 1865 - compleanno non ufficiale
- della vodka .Proprio in questo giorno Dmitry Ivanovich Mendeleev ha presentato la sua tesi alla corte dei suoi colleghi. Si chiamava "Sulla connessione dell'alcool con l'acqua".È divertente, ma con la bevanda stessa, questa tesi non ha nulla in comune, e la soluzione, che si dice, ha una fortezza del 38%.
- Il termine "vodka" apparve solo nella metà del 17 ° secolo sotto l'imperatrice Elisabetta II, prima che la bevanda fosse chiamata vino del pane e vino della luna.
- Ogni anno nel mondo vende più di 4,5 miliardi di litri di vodka alla quantità di più di $ 50 miliardi di soldati
- dell'Armata Rossa sono stati dati al giorno 100 grammi di vodka costante( in comune, erano chiamati "combattimento" o "narkomovskie" 100 grammi) "per il coraggio" e l'analgesiain caso di infortunio.
- Nel preparare vodka purificazione conveniente generalmente non è prodotto, la miscela di alcol e acqua viene addolcita diversi gusti( soda, vari prodotti chimici, glicerolo), che affina il gusto della bevanda, ma danno come vodka per gli umani è molto migliorata contaminanti tossici e loroeffetti sull'organismo utilizzato.
Dose letale - consumo di una volta di 1 litro di vodka, mezzo litro di vodka può causare ictus, infarto, arresto cardiaco.- La cultura dell'alcol( leggi: vodka) è la principale fonte di morte in Russia. E non è tanto il danno immediato dell'alcol sul corpo, quanto le azioni compiute in condizioni di intossicazione. Un uomo sotto l'influenza di una piccola quantità di vodka è andare a fare il bagno nel posto sbagliato, si può saltare da un'altezza pericolo non commisurato e le loro capacità, per non parlare del gran numero di crimini nazionali sullo sfondo di intossicazione alcolica.
- Quando si morde un'ape, si consiglia comunque di bere un bicchiere di vodka nei villaggi in cui non è possibile acquistare immediatamente antistaminici in farmacia. Come funziona non è noto, ma le conseguenze di un morso dopo questo, di regola, non si presentano.la verità su
sul nauseam la questione, se amico o nemico vodka uomo russo, noi non discuteremo conteggio oggi. Una cosa è chiara - nella nostra cultura senza di essa le persone non sono abituati a trattare con il congelamento, punture di api o di grandi feste, come la nascita di un bambino o un matrimonio.
Non ti incoraggiamo a rispettare la legge secca e ad astenersi da qualsiasi consumo di alcol, ma ti ricordiamo solo la necessaria moderazione. Video
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