Siamo abituati al fatto che le spezie e i condimenti che abbiamo in cucina in scatole e barattoli possono essere usati solo per dare un sapore al cibo. Ma non tutti sanno che tali spezie ben note e abbastanza comuni come la cannella, i chiodi di garofano, la curcuma e molti altri, oltre alle qualità gustative, hanno molte proprietà utili nel loro arsenale e possono anche essere usate come medicinali. Ma andiamo con ordine.
Cannella
Ad esempio, cannella, che è stata utilizzata per la prima volta in Egitto per imbalsamare i faraoni defunti, può essere utilizzata come espettorante. Ha anche un effetto di sfruttamento. Oltre a questo, può aiutare con dolori muscolari e mal di denti.
Se ti piace il gusto e l'aroma della cannella, mangiala il più spesso possibile, perché ti aiuterà a normalizzare la digestione e ad aumentare l'appetito. Inoltre, lei è afrodisiaco e aumenta la potenza.
Vaniglia
L'olio essenziale o estratto di vaniglia, oltre al suo sapore insuperabile, vanta alcune proprietà utili. Anche gli uomini di medicina medievale hanno provato a usare i baccelli di vaniglia per curare varie malattie, ma gli scienziati moderni sono stati provati e le sue altre proprietà "magiche".
Tutti conoscono l'abilità rilassante e lenitiva della vaniglia. Viene anche usato per alleviare e ridurre le manifestazioni di claustrofobia.
Sebbene l'odore di vaniglia ci porti immediatamente ricordi di dolci ciambelle, torte succose e biscotti croccanti, può ridurre il desiderio di dolci. Pertanto, è molto efficace per perdere peso. Inoltre, esperimenti hanno dimostrato che la vanillina può aiutare nella lotta contro la crescita di batteri nocivi e persino nella resistenza del corpo alle cellule tumorali!
Ma tutte queste proprietà possono essere attribuite solo alla vaniglia naturale e non ai suoi sostituti sintetici( vaniglia).
Ginger
Questa è una spezia che abbiamo usato per aggiungere carne, pollame e persino cottura. Tuttavia, in primo luogo, come risulta, lo zenzero è un curativo. E lo scopo della sua applicazione è veramente illimitato.
La radice dello zenzero rimuove le tossine e le tossine dal corpo, aiuta con i problemi del tratto gastrointestinale, nausea, gonfiore, coliche. Con l'uso frequente migliora la circolazione del sangue nel corpo. Ha un effetto stimolante, riscaldante e diaforetico. Ma le persone con la pressione alta non dovrebbero essere portate via.
Curcuma
Una delle spezie miracolose è curcuma - un parente dello zenzero, che ci è arrivato dall'India. Nella lingua nativa, la parola "curcuma" è letteralmente tradotta come "polvere santa", e questo non è affatto strano, poiché ha un'influenza veramente divina sul nostro corpo.
La curcuma ha una forte proprietà anti-infiammatoria, ed è quindi usata nelle ferite di guarigione, nella cura della psoriasi, nell'eczema. Può anche aiutare nel trattamento di artrite e diabete.
È anche utile per la nostra digestione, poiché con il suo uso regolare nella cistifellea aumenta l'allocazione della bile, che in molti casi porta alla soluzione di alcuni problemi allo stomaco. La curcuma normalizza e migliora la digestione. E in Germania, questa spezia è anche inclusa nella lista delle erbe che vengono utilizzate nella lotta contro i disturbi digestivi.
E questo non è un elenco completo di condimenti che possono competere in efficienza con molti farmaci moderni. Ma hanno un vantaggio innegabile su tutti loro - sono naturali e non hanno alcuna "chimica dannosa" nella loro composizione. Usando queste spezie regolarmente, non solo puoi dare al tuo cibo un gusto insuperabile, ma anche migliorare significativamente la tua salute!