Prodotti semilavorati culinari: benefici e danni

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I prodotti industriali, che sono praticamente pronti per il loro uso negli alimenti, sono chiamati prodotti semilavorati. Questi prodotti richiedono pochissimo: il trattamento termico più semplice( tempra, cottura al forno, frittura, ecc.), Che richiede non più di 20-30 minuti. Nel nostro paese, i prodotti semilavorati più comuni sono gli gnocchi, gnocchi, khinkali, gnocchi con ripieni diversi frittelle con gusti diversi, così come i prodotti a base di carne come hamburger, zrazy, bistecche, cotolette e così via.

Vantaggi e benefici dei semilavorati

I tipi più innocui di semilavorati possono essere chiamati verdure surgelate, frutta e bacche. Proprietà utili, vitamine e altre sostanze preziose durante il congelamento sono immagazzinate in questi prodotti quasi completamente. E frutta e verdura surgelata dannosa e pericolosa può diventare solo se i termini o le regole di conservazione vengono violati, ad esempio se il prodotto è stato scongelato e quindi congelato nuovamente.

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surgelati semilavorati vengono conservate per almeno tre o quattro mesi, e proprietà aromatizzanti di questi prodotti non cambiano e non rovinare, così come la loro forma.

L'acquisizione di prodotti semilavorati già pronti porta indubbiamente alcuni benefici a una persona, vale a dire la dimissione della donna dai suoi debiti e doveri economici. Dopo il processo di cottura è ridotta al minimo ed è solo un po 'di tempo, ma la padrona di casa arriva periodo libero, che può spendere per la famiglia, i bambini e se stessa.

L'assortimento di prodotti pronti è così vario che è possibile preparare con loro zuppe, secondi piatti e persino deliziosi dessert. Se si confrontano gli altri tipi di facile e veloce di scrittura( panini, hamburger) con semilavorati, quest'ultimo senza dubbio vincere e superare panini, perché sono pieni di cibo per l'uomo, e non suhomyatku mangiato in fretta.

Danni ai prodotti semilavorati

Ma i prodotti semilavorati hanno una vasta lista di svantaggi e proprietà nocive che danneggiano la salute del corpo.

Il primo posto tra le carenze di tali prodotti è il valore calorico molto elevato di tale alimento. La parte del leone dei prodotti semilavorati contiene un'enorme quantità di carboidrati e grassi. Ciò è dovuto al fatto che i produttori utilizzano raramente carne benigna nei loro prodotti, il più delle volte aggiungono grasso, frattaglie, scarti e pelle. L'uso di tale cibo non può che influenzare negativamente la salute e la figura di una persona.

Anche molto frequente nella produzione di semilavorati è l'aggiunta alle proteine ​​vegetali crude di carne. Ecco perché molto spesso, comprando cotolette già fatte, ad esempio, puoi comprare la soia.

Lo svantaggio successivo è una quantità impressionante di additivi e aromi di sapore, spezie. Se il prodotto finito è molto alto contenuto di spezie, si può dire che il produttore condimento cerca di mascherare il vero gusto del prodotto, e può essere scaduto.

I prodotti semilavorati più dannosi sono i prodotti fast food: purè di patate, zuppe, noodles, che devono essere versati con acqua bollente per la loro piena disponibilità al consumo. Tale cibo non contiene vitamine o sostanze nutritive, ma grassi, carboidrati, aromi e altri additivi in ​​loro una quantità enorme.

Se nella vita quotidiana continua a non funzionare non utilizzare nella preparazione di cibi semilavorati deve essere affrontata con attenzione alla scelta dei prodotti e non dimenticare la qualità.Un prodotto di alta qualità non può essere molto economico.

Il fattore più importante che influenza la qualità del prodotto è considerato il suo metodo di congelamento. Di solito, i produttori usano il metodo classico e il cosiddetto modo di congelamento "shock".Il secondo tipo di congelamento, secondo l'opinione di scienziati ed esperti, preserva le qualità utili degli ingredienti dei prodotti e l'alto valore del prodotto.

Tuttavia, anche ottenendo prodotti di qualità al tuo tavolo, non dovresti abusarne e includerli nella tua dieta quotidiana. Tale cibo è accettabile senza danni alla salute una o due volte al mese, ma l'uso più frequente di tali prodotti può essere dannoso per l'organismo. Il cibo fatto in casa è più buono, nutriente e salutare.

Nutrizione e salute
  • Apr 16, 2018
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