Trans grassi, conservanti, dolcificanti, esaltatori di sapidità. .. Queste non sono solo parole terribili, ma i veri ingredienti dei prodotti che usiamo ogni giorno. L'ultima generazione non conosceva l'industria chimica e la loro dieta consisteva in prodotti naturali. Lo sviluppo dell'industria alimentare ha portato oggi a problemi di salute sotto forma di reazioni allergiche, obesità, malattie cardiache e sistema digestivo in un gran numero di persone.
Per proteggere te stesso e la tua salute, dovresti leggere attentamente la composizione dei prodotti e acquistare quelli che contengono meno additivi nocivi possibili. Che tipo di "chimica" si trova più spesso nei prodotti di tutti i giorni? Conservanti
Sono utilizzati per ridurre la vitalità dei microrganismi negli alimenti, aumentando la durata di conservazione. Esistono numerosi conservanti naturali sicuri. Questi includono sale da tavola e aceto.
Grazie all'industria chimica, sono comparsi conservanti sintetici, relativamente sicuri di cui sono E-202,260,270.L'industria alimentare utilizza conservanti E-200-299, che si trovano nei prodotti lattiero-caseari e carne, birra, vino. L'uso di questi prodotti può portare a malattie del tratto gastrointestinale, disturbi del sistema nervoso e allergie.
E-621
Questo integratore alimentare è chiamato "glutammato di sodio".È usato per migliorare le sensazioni gustative ed è incluso in molti prodotti. E-621 può essere trovato nelle fette biscottate, nei cubetti di brodo, nelle salse da negozio e in molti altri prodotti.
La particolarità di questo additivo è l'aumento della sensibilità delle papille gustative. Dopo aver mangiato prodotti contenenti glutammato di sodio, altri alimenti sembrano la persona fresca e assolutamente insipida.
L'assunzione frequente di questo additivo porta a malattie renali, epatiche, gastrointestinali e neurotiche. E la dipendenza da cibo dannoso è carica di obesità.Coloranti
Si trovano spesso in latticini e caramelle. L'uso regolare di questi supplementi può portare a problemi al fegato. Inoltre, i coloranti e i sapori sono sostanze tossiche.
sostituti dello zucchero
Sono particolarmente popolari tra i fan delle diete. Il loro contenuto calorico è inferiore a quello dello zucchero, ma difficilmente aiutano a perdere peso. L'organismo percepisce i prodotti con sostituti dello zucchero come ad alto contenuto calorico, in relazione al quale aumenta l'appetito. Il pericolo principale è che l'uso di sostituti porti ad una rottura delle sensazioni gustative.
Al momento dell'acquisto di cibo, leggere attentamente la composizione e dare la preferenza agli ingredienti naturali.