Broccoli, Bruxelles, cavoli bianchi, cavoli di Pechino, ma anche cavoli rapa, crauti e cavolfiori: sono tutti utili per la bellezza e la salute di una donna. Il cavolo ha molti bei epiteti: nella gente è chiamato una regina tra tutte le verdure, a volte chiamato il terzo pane, e anche il bowler degli intestini. Per il gentil sesso è un'assistente affidabile nel mantenimento della bellezza, armonia e promozione della salute.
Il cavolo è adatto per la preparazione del primo, secondo piatto, può essere consumato crudo, crauti e stufati.È una componente frequente di diete efficaci, con l'aiuto di questo ortaggio vengono trattate alcune malattie.
Una persona conosce più di 20 tipi di questo ortaggio, ma capiamo qual è il beneficio di ogni tipo per il corpo femminile, e come il cavolo merita l'attenzione di tutti.
Broccoli
Broccoli occupa una posizione di leadership tra tutte le specie di cavoli. La patria della "regina del regno dei cavoli" è il Mediterraneo orientale. In latino, il nome "bracchium" significa "mano".Questo nome è stato dato al vegetale per una remota somiglianza con una mano. Nei broccoli, un alto contenuto di vitamina "C", così come il carotene, e dalla quantità di proteine di origine vegetale, è diverse volte superiore a mais, spinaci e asparagi.
Broccoli ha un effetto ringiovanente sul corpo, stimola la produzione di enzimi che proteggono contro il cancro, rallenta l'azione degli enzimi che influenzano negativamente le articolazioni. Nei broccoli contiene fibre, importanti aminoacidi e oligoelementi, che rafforzano il sistema immunitario, la circolazione del sangue, ripristinano una carnagione bella e attraente. In broccoli, un sacco di calcio, quindi dovrebbe essere incluso nel cibo per ragazze adolescenti, così come per le donne incinte. La proteina di questo tipo di cavolo è facilmente assorbita dall'organismo.
cavolo cappuccio
Le proprietà medicinali del cavolo bianco erano conosciute già in tempi antichi. Ancora Pitagora ha rivelato che questo ortaggio è in grado di restituire alle persone vivacità, buon umore e calma interiore. Gli abitanti dell'antica Roma consideravano il cavolo una panacea per tutti i mali. Si riteneva che fosse in grado di curare mal di testa, sordità, nonché insonnia, varie malattie degli organi interni.
Il cavolo ha un basso contenuto calorico, migliora il metabolismo, normalizza la funzione del tratto gastrointestinale, purifica il corpo dalle tossine con fibre grossolane di fibra vegetale. Di conseguenza, cavolo è molto utile per le donne che vogliono perdere peso o mantenere una bella silhouette del corpo. I migliori nutrizionisti consigliano di includere cavolo bianco in insalata, che si mangia a cena. Il cavolo
ha la proprietà di conservare la vitamina "C".Con la quantità di questa vitamina la verdura può essere confrontata solo con il limone, di conseguenza aiuta a rafforzare l'immunità, specialmente nella stagione fredda. Le verdure hanno un'elevata attività antiossidante, quindi il cavolo riduce significativamente il rischio di individuare un tumore maligno delle ovaie. Potassio, fosforo, ferro, carotene - tutto questo è contenuto anche nelle quantità di "shock" nel cavolo. Il succo di cavolo funge da ottimo rimedio per la malattia parodontale e le ulcere duodenali.
cavoletti di Bruxelles
I cavoletti di Bruxelles occupano un onorevole terzo posto nella "hit parade" delle specie di cavoli.È ricco di vitamina "C", la quantità di questa vitamina è all'incirca uguale a quella del ribes nero. Per 100 g del prodotto il potere calorifico è di 30 kcal. Le piccole teste di cavolo sono molto utili: contengono enzimi, fibre, amminoacidi, sali minerali, ferro, potassio utile, sodio, iodio e magnesio. Come nei prodotti lattiero-caseari, contiene riboflavina.
In un conto speciale del succo di cavoletti di Bruxelles, è raccomandato per i diabetici, dal momento che ripristina il pancreas. Il succo ha un effetto anti-cancro, diuretico, coleretico, cicatrizzante e protegge il corpo da varie infezioni. Cavoletti di Bruxelles consigliati durante la gravidanza a causa dell'elevata concentrazione di acido folico.
Cavolo di Pechino
Il cavolo di maiale è cresciuto da 5 mila anni. La verdura ha un sapore delicato, inoltre è in grado di rimuovere dal corpo le impurità dei metalli pesanti, aumentare l'immunità e proteggere dal cancro. Nel cavolo di Pechino ci sono molte vitamine "A" e "C", acido citrico, carotene. I medici raccomandano di includere questo prodotto nella dieta delle persone con diabete, affette da disturbi nervosi e mal di testa. Lo usano anche per purificare il sangue, prevenire l'aterosclerosi, ipertensione.
cavolfiore
Il cavolfiore è ricco di fibre facilmente digeribili, il che significa che può fungere da sostituto del cavolo bianco per le persone che soffrono di una ridotta funzionalità del tratto gastrointestinale.È ricco di microelementi, vitamine A, B, C e il contenuto di quest'ultimo è maggiore che nelle arance e altri agrumi. Anche questo vegetale contiene pectine, citrico, acido malico. Importante è la presenza nel cavolfiore dell'acido tartronico, che impedisce la formazione di depositi di grasso sotto la pelle, il che rende questo ortaggio estremamente utile per le persone che soffrono di eccesso di peso.
Grazie alla combinazione unica di sostanze utili, il cavolfiore è un prodotto che influenza positivamente il lavoro equilibrato di tutto l'organismo. Mangiare cibi dal cavolfiore aiuta a rimuovere il colesterolo dal corpo e rafforzare le pareti dei vasi sanguigni. Inoltre, il succo di questo ortaggio può rimuovere l'infiammazione delle gengive e aiutare i pazienti affetti da diabete.
Kohlrabi
Nel kohlrabi contiene un gran numero di sostanze nutritive: vitamine, enzimi, proteine, minerali, in particolare il calcio. Il consumo sistematico di questo ortaggio aiuta a normalizzare la pressione, a rafforzare le pareti dei vasi e il muscolo cardiaco, a pulire e ripristinare il normale funzionamento dell'intestino, a ridurre gradualmente il peso e aiuta anche il fegato a lavorare in modo più efficiente.
Le vitamine contenute nel cavolo rapa sono assorbite meglio di altre verdure e frutta, e c'è più vitamina C in esso che negli agrumi. Il cavolo rapa è ricco di potassio, il che rende il corpo più facile da rimuovere l'eccesso di liquidi dal corpo e l'alto contenuto di fibre rende questo ortaggio un "combattente" efficace con depositi di colesterolo e aterosclerosi.
Sauerkraut
Separatamente, dovremmo parlare di crauti. In passato, i marinai credevano di aver espulso tutte le malattie dal corpo, quindi a bordo di ogni nave era sicuramente nel menu. Un gran numero di vitamine e sostanze nutritive lo rendono un piatto unico, in grado di ripristinare l'equilibrio acido-base, purificare il corpo dal colesterolo, migliorare il sistema digestivo. Nel processo di lievito di cavolo, l'acido lattico appare in esso, che impedisce lo sviluppo di batteri nocivi.
Un vero e proprio assistente crauti sarà per coloro che hanno intenzione di perdere qualche chilo di troppo, perché "fa girare" il metabolismo e quasi non contiene calorie. La cena ideale, secondo i nutrizionisti, è un'insalata di cavolo con altre verdure fresche e una fetta di carne al vapore.
Fai amicizia con qualsiasi tipo di cavolo e ti risponderà mantenendo il tuo benessere al suo culmine, sostenendo la snellezza della figura e preservando la tua salute per molti anni.