Cavolo di frittelle - ricette utili

Contenuto frittelle
  • cavolo con yogurt
  • frittelle di cavolfiore con frittelle di formaggio
  • di cavolo con formaggio e
  • carota Come cucinare frittelle dolci con cavolo - frittelle di video
  • cavolo con carne
  • segreti culinari di ricette frittelle
  • cavolo con formaggio al forno - Video

Pancakes è stato a lungo in Russia, uno dei piatti preferiti. Gli amanti di questo piatto chiamato oladyshnikami e pan in cui sono stati cotti, affettuosamente chiamati tasti. Alla vigilia del Carnevale di fan aspettato al tradizionali feste popolari, che, insieme con frittelle servite frittelle fatte da una varietà di alimenti, tra cui cavolo.frittelle

Brassica sono eccellenti prodotto dietetico. Con il loro aiuto, quelli che guardano la sua figura e cercando di perdere peso può fare il vostro sogno in realtà.Perché il cavolo contribuisce al nostro recupero?È questo ortaggio è una preziosa fonte di minerali come fosforo, zinco, ferro, magnesio, necessari per il corretto flusso dei processi vitali nel corpo umano.

cavolo è notevole perché quando conservato per lungo tempo trattiene ivi contenute quantità di vitamina C. Pertanto, prodotti da molla cavolo come necessario. Cavolo stimola gli organi del tratto gastrointestinale, regola i processi metabolici. Basso contenuto calorico e alto contenuto di fibre aumenta il valore di verdure e lo rendono ideale per la dieta. Cavolo frittelle ricette abbondano. Pasti possono essere preparati da cavoli, cavolfiori, cavoli di Bruxelles e altre specie.frittelle

cavolo con yogurt

Ingredienti:

  • fresca di cavolo - 400-500 grammi;cipolle
  • - 150 grammi;( 2-3 pz.)Uova
  • - 2 pezzi;
  • kefir - 200 ml;farina di grano
  • - 1 bicchiere sottile( 150-200 grammi);
  • soda - 0,5 cucchiaino; .sale e pepe
  • - a piacere.

  1. Preparazione In primo luogo è necessario un buon cavolo taglio e cipolle. Ci sono diversi modi per farlo. Ad esempio, utilizzare un frullatore o strofinare prodotti su una grattugia media.
  2. Il passo successivo è quello di aggiungere frittelle soda e latticello. Quando questo ordine delle azioni acido lattico quench soda, che faciliterà la formazione di bolle d'aria responsabili di buon gusto.
  3. poi cotto in un sacco di piccoli pasti necessario inserire la farina, l'impasto pronto a portare alla consistenza di una crema densa.
  4. aggiungere le uova e mescolare delicatamente con conseguente massa di cavolo.
  5. Fry frittelle in olio vegetale da due lati oltre 3-4 minuti a fuoco medio fino a doratura.

Per preparare dieta frittelle di cavolo, è possibile utilizzare questa ricetta come base per la preparazione di pasta. Tuttavia, dovrebbe essere escluso dal yogurt e la farina di semola sostituto. Il rapporto dovrebbe essere: semola - 2 parti di farina - 1 parte.

seconda punta riguarda l'uso del prodotto per friggere. Il cibo sano, non utilizzare olio vegetale raffinato. I nutrizionisti raccomandano l'uso di strutto o burro chiarificato, che lubrificare la padella.pentole moderni permettono il processo di frittura con una minima quantità di olio o per niente. Frittelle

cavolfiore con formaggio

Ingredienti:

  • 0,5 kg di cavolfiore;
  • 100 grammi di avena;
  • 100 grammi di formaggio a pasta dura;
  • 1 uovo;sale
  • e pepe qb;grasso
  • per friggere.

Preparazione

  1. Per prima cosa è necessario far bollire il cavolfiore. Per preparare i pancake, puoi usarlo in forma fresca e congelata. Se cucini pancake per colazione, puoi cucinare il cavolo il giorno prima.
  2. Mescolare in una tazza di un robot da cucina o cavolo frullatore, formaggio a cubetti, fiocchi d'avena.
  3. Aggiungere l'uovo alla massa ricevuta, salare e pepare. Se lo desideri, puoi aggiungere all'impasto le verdure che preferisci. Se la massa è abbastanza spessa, puoi aggiungere qualche cucchiaio d'acqua.
  4. Friggere le frittelle a fuoco medio su entrambi i lati. Questi

struttura frittelle è abbastanza friabile, ma sono abbastanza facili da girare, se l'impasto è la giusta consistenza. I fiocchi d'avena aiuteranno a ottenere la croccantezza del prodotto finito e il formaggio e il cavolo daranno una tinta color crema. Alternativamente fiocchi ricetta avena possono essere pre-vapore, quindi l'impasto è più viscoso e non disintegrarsi durante la frittura.

Se cucinare questi deliziosi pancake cavolo o cavolo cinese, formaggio si può grattugiare, ed i prodotti stessi cuocere in forno. In questo caso, è possibile aggiungere all'impasto un po 'di panna acida e lievito. Cuocere i pancake richiede circa 30 minuti ad una temperatura di 180 gradi e servire al tavolo caldo.

frittelle di cavolo con formaggio e carota

di cui sopra che le frittelle di cavolo indicate nelle diete. Ciò è dovuto alle qualità utili del cavolo.

Se aggiungete un ingrediente come le carote, si qualificheranno per il titolo di un prodotto estremamente utile.

Alimenti per la preparazione:

  • 300 grammi di cavolo;
  • 1 carota media;
  • 1 uovo;
  • 1 cucchiaio.un cucchiaio di panna acida;
  • 3 cucchiai.cucchiai di farina con uno scivolo;
  • 100 grammi di formaggio a pasta dura;
  • sale e pepe a piacere.

Preparazione

  1. primo passo - triturati cavolo e grattugiare le carote su una grattugia grossa.
  2. verdure tagliuzzate versare acqua bollente, aggiungere panna acida e far bollire per 5 minuti per ammorbidire.
  3. Scolare il liquido dalle verdure e raffreddare leggermente.
  4. Grattugiare il formaggio e inviarlo alle verdure cotte.
  5. Aggiungere l'uovo alla massa risultante, quindi la farina. In questo caso, puoi anche sostituirlo con semolino.
  6. Condire e pepare la pasta, mescolare di nuovo con cura.
  7. Frittelle con olio vegetale su entrambi i lati.
  8. Stendere su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso.

Come cucinare frittelle dolci con cavolo - il video

cavolo frittelle con carne

Nell'ultima settimana prima della Quaresima, si può trattare cari frittelle con cavolo fresco con carne macinata. In questo caso, il piatto sarà più soddisfacente e soddisferà le papille gustative con nuove sensazioni. Dipenderà anche dal tipo di carne macinata che userete: da pollame, maiale o manzo.

Va anche ricordato che i pancakes con carne macinata richiedono un tempo di cottura più lungo. Possono essere fritti a fuoco medio, coprendo la padella con un coperchio, in modo che la temperatura di cottura sia più alta e il trito sia ben fritto.

Ingredienti: cavolo

  • - mezza testa piccola( circa 300 g);Farina di grano
  • - 0,5 tazze( circa 100 g);Carne macinata
  • - 200 g;
  • uova - 2 pezzi;
  • sale, pepe - a piacere;
  • olio vegetale per friggere.

Preparazione di

  1. Il primo passo è tagliare il cavolo. In questa ricetta, consigliamo di tagliarlo finemente e quindi strofinarlo con sale. In questo caso, questo metodo di tagliare il cavolo è giustificato, perché i pancake con carne macinata saranno tostati più a lungo.
  2. Nel cavolo tritato, inserire le uova, aggiungere la farina e tritare in piccole porzioni.
  3. Aggiungere l'impasto e pepe con una miscela di peperoni. Se lo si desidera, per dare un sapore ancora più fragrante, è possibile aggiungere aneto tritato finemente o condimenti secchi che ti piace.
  4. Friggere le frittelle in una padella riscaldata, unta con olio vegetale, fino a formare una crosta dorata su entrambi i lati. Per quanto la carne macinata assegni anche il grasso, non è necessario versare molto olio.

Segreti di cottura per ricette

  • Puoi tritare finemente il cavolo per preparare frittelle di cavolo e grattarlo bene con sale per rendere il succo e ammorbidire. In questo caso, la cipolla viene strofinata su una grattugia o tagliata in cubetti molto piccoli.
La padella può essere utilizzata sia in antiaderente che in ghisa. Dovrebbe essere scaldato bene quando viene diffusa la prima porzione di pancake.
  • Frittelle dietetiche da cavolo sono proprietà più utili, che vengono preparate dal modo di cottura in forno. Per fare questo, l'impasto, preparato secondo la ricetta, viene steso con un cucchiaio su un foglio rivestito di pergamena alimentare e cotto a una temperatura di 180 gradi per 20-30 minuti. Questo metodo è buono perché, in primo luogo, libera il tempo per il riposo, dal momento che non è necessario stare vicino alla stufa, ma è possibile utilizzarlo per conto proprio. In secondo luogo, con l'alimentazione dietetica, è molto importante monitorare la quantità di grasso consumato e, in caso di pancake da forno, il grasso non viene utilizzato. Inoltre, tale cibo è più facile da digerire ed è quindi preferibile agli analoghi tostati.
  • Ora è molto comodo usare tappetini in silicone anziché carta da forno. Se si mettono dei pancake su un foglio unto per la cottura, c'è la possibilità che vengano rimossi poco dopo la cottura. In questo caso, è necessario coprirli con un asciugamano e lasciarli raffreddare per 5-7 minuti. Durante questo tempo, sono leggermente al vapore, possono essere rimossi dalla padella con una spatola.
  • Se cuociono le frittelle di cavolo nel forno, il cavolo bianco tritato deve essere sbollentato in acqua bollente per alcuni minuti. Poi gettalo su un setaccio, in modo che i bicchieri siano in eccesso di umidità e il cavolo sia freddo. Solo dopo, è possibile aggiungere il resto dei prodotti in base alla ricetta.
  • Anche questi pancake saranno molto utili, se al posto della farina di grano di prima o di prima scelta, utilizzare la farina macinata di macinatura grossolana. Per aumentare la quantità di fibre è possibile utilizzare la crusca, che aiuta a purificare il nostro corpo dalle sostanze nocive e saturarla con elementi in traccia utili, principalmente selenio e potassio.
  • Piatti simili possono essere preparati se si utilizza la semola, che sostituirà con successo la farina. Le frittelle di cavolo con un manga possono sostituire l'omonimo porridge.
Tali frittelle possono essere servite sia a caldo che a freddo con diverse salse a piacere.
Gli esperti culinari raccomandano molte varietà di salse di pomodoro. Una salsa veloce di panna acida e senape è conveniente perché puoi mescolare gli ingredienti in proporzioni che ti piacciono.
  • Una buona aggiunta alle deliziose frittelle di cavolo è un pisello verde.È servito su un contorno.
  • Tutte le ricette di frittelle con cavolo bianco sono ottime per l'utilizzo di cavolo rosso al loro interno. E nella ricetta con il cavolfiore, puoi tranquillamente sostituirlo con broccoli non meno utili.
  • I pancakes fatti con cavolo sono buoni per servire sia caldi che freddi.

Frittelle di cavolo con formaggio al forno - video

Una delle feste preferite, Maslenitsa è famosa per il suo uso abbondante di vari pasti. Ruddy, gustose e utili frittelle di cavolo saranno la decorazione del tavolo festivo. Il processo congiunto della loro preparazione presenterà la gioia della comunicazione con la famiglia e gli amici. Video sull'argomento:

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Frittelle molto deliziose Frittelle di cavolfiore
3:43 Frittelle di cavolo
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  • Mar 04, 2018
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