Ricette di pancake su lievito - lussureggiante e gustoso

Content
  • frittelle tradizionali
  • Pancake con latte
  • a yogurt
  • Frittelle, il lievito frittelle
  • vivere con le mele
  • Pancake con Frittelle cipolla
  • con lievito "Saf-moment»
  • Pancake con formaggio
  • con pollo
  • Consigli utili

Uno dei piùsemplice e preferito da molte casalinghe, i piatti sono i pancake. Per renderli rigogliosi e morbidi, sono spesso fatti a grandi passi. Questo piatto può essere servito con frutta fresca, marmellata, latte condensato, miele, e così via. Look di D. Let alle ricette tradizionali e interessanti di frittelle a passi da gigante.frittelle

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loro sfornato da un set standard di prodotti che possono essere trovati in cucina a qualsiasi casalinga. In genere, le solite frittelle fanno abbastanza semplicemente e rapidamente.

Ingredienti:

  • 2 tazze di farina;
  • 10 g di lievito secco;
  • 3 uova;
  • 5 cucchiai.l.olio vegetale;
  • 500 ml di acqua;
  • 2 cucchiai.l.zucchero;
  • un pizzico di sale. Preparazione

:

  1. Acqua leggermente scaldata in un contenitore separato e aggiungere la giusta quantità di lievito secco. Aspettiamo un quarto d'ora fino a quando la miscela risultante è congelata.
  2. setacciata farina di grano in una ciotola o casseruola alta, rendendo una piccola cavità in cui viene aggiunto il lievito. Mescolare accuratamente fino ad ottenere una consistenza omogenea.
  3. Coprire la ciotola con un asciugamano e metterla in un luogo caldo per 40 minuti.
  4. Sbattere le uova in schiuma leggera, aggiungere zucchero, sale e olio vegetale a loro. Aggiungere questa miscela alla gomma precedentemente preparata, mescolare e lasciare riposare per un'altra mezz'ora.
  5. Dopo che l'impasto viene aumentato più volte, non è più necessario mescolarlo. Prendere una piccola quantità di pasta e cuocere in una padella riscaldata con olio vegetale.

Pancakes con latte

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Se si preparano i pancakes nel latte, risultano morbidi e delicati. Questa è un'opzione ideale per una colazione abbondante e deliziosa. Si prega di notare che è possibile rendere questo piatto dal latte con assolutamente alcuna percentuale di grasso.

Ingredienti:

  • 500 ml di latte;
  • 500 g di farina;
  • 2 sec.l.lievito secco;
  • 2 uova;
  • farina 3 cucchiai.l.zucchero;
  • vanillina o zucchero vanigliato;
  • un pizzico di sale. Preparazione

:

  1. Inizialmente, facciamo un incenso. Il latte si riscalda leggermente e aggiunge zucchero e lievito. Mescolare e attendere 15 minuti fino a quando il lievito è bloccato.
  2. setacciare la farina, e poi inserirlo in una quantità di un bicchiere a messa lievito. Mix, coprire asciugamano frittella pastella nel lievito e mettere in un luogo dove il calore per 60 minuti.
  3. Sbattere le uova in una schiuma leggera e aggiungere sale ad esso.
  4. Dopo l'impasto è adatto, aggiungendovi le uova sbattute e vaniglia aromatizzato resto della farina pre-setacciata.
  5. scalda buona padella, versare l'olio vegetale e friggere le frittelle.
  6. frittelle pronte servite con zucchero a velo o marmellata.

Frittelle a frittelle yogurt

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Questa ricetta è incredibilmente delizioso, arioso e frittelle delicati per il tè.Sono cucinati con yogurt di qualsiasi percentuale di grasso. Puoi portare a casa e fare acquisti.

Ingredienti:

  • 500 g di yogurt;
  • 2 tazze di farina;
  • 3 cucchiai.l.zucchero;
  • 3 cucchiaini.lievito secco ad azione rapida;
  • 2 uova;
  • 2 cucchiai.l.olio vegetale;
  • un pizzico di sale.

Preparazione:

  1. kefir leggermente riscaldata utilizzando un bagno d'acqua( assicurarsi che non sia arricciata).
  2. Quindi aggiungere ad esso un uovo pre-montata e olio vegetale.
  3. In un tegame a parte, setacciate la farina, aggiungere ad essa lo zucchero, il sale e il lievito istantaneo.
  4. Farina facendo approfondimento e versare l'uovo massa di lievito. Tutti mescolare accuratamente fino a formare una consistenza densa e uniforme.
  5. impasto impastare bene, coprire con un coperchio e messo in atto per riscaldare circa 40 minuti.
  6. Dopo l'impasto è adatto, impastare ancora una volta non è necessaria.
  7. strappata piccoli pezzi di impasto, facciamo loro tortilla e friggere in padella preriscaldata con olio vegetale.
  8. frittelle a yogurt ottenuto spessa e deliziosa. Possono essere serviti con latte condensato o con panna acida.

frittelle sui lieviti che vivono

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Frittelle lievito
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Frittelle possibile fare, non solo a secco, ma anche su lievito fresco. In questo caso escono più rigogliosi e ariosi.

Ingredienti: 500 g di farina

  • ;
  • 250 ml di acqua( contenuto di grassi 2,5%);
  • 3 cucchiai.l.olio vegetale;
  • 250 ml di acqua;
  • 1 cucchiaio.l.zucchero;
  • 25 g di lievito vivo( compresso);
  • 1 cucchiaino.sale. Preparazione

:

  1. Setacciare la farina di frumento in una pentola profonda.
  2. Latte leggermente riscaldato in una casseruola separata e aggiungere ad esso olio vegetale e la quantità rimanente di acqua bollita. Quindi mettiamo zucchero e sale qui.
  3. Il lievito pressato versa in un piatto profondo e versa 100 ml di acqua calda bollita. Aggiungiamo un pizzico di zucchero e aspettiamo che il lievito si dissolva. La temperatura dell'acqua dovrebbe essere media di 25 gradi.
  4. Mescolare la miscela di lievito con il latte e aggiungere alla farina.
  5. L'impasto ottenuto su lievito vivo viene accuratamente impastato. Coprilo e mettilo in un posto caldo per 40 minuti.
  6. Quando l'impasto aumenta di circa due volte, deve essere leggermente schiacciato dalle mani e messo su per avvicinarsi.
  7. Dopo che l'impasto è adatto, è possibile iniziare a friggere i pancakes con il lievito pressato. Per fare questo, scaldare la padella, quindi versare in olio vegetale, un pizzico fuori piccoli pezzi di pasta morbida, renderli torte e friggere fino a doratura.

Frittelle con mele

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Domenica scorsa la prima colazione per tutta la famiglia può essere un delizioso e lussureggiante frittelle, cucinati con le mele. La loro ricetta è abbastanza semplice. Non ci vorrà molto tempo ed energie per preparare questo piatto.

Ingredienti:

  • 2 tazze di farina di frumento;
  • 2 tazze di acqua potabile bollita;
  • 2 cucchiaini.lievito secco ad azione rapida;
  • 3 mele di medie dimensioni;
  • 3 cucchiai.l.zucchero;
  • 3 cucchiai.l.olio vegetale;
  • con un pizzico di sale, cannella, zucchero vanigliato o vanillina. Preparazione

:

  1. La farina viene setacciata in un contenitore profondo. Aggiungere ad esso lievito secco, zucchero, vanillina e sale profumati.
  2. mia mele, pelati, rettificati, e cospargere un po 'di cannella, che danno le frittelle di lievito aroma piacevole e appetitoso.
  3. Versare acqua calda bollita nella farina, mescolare bene, quindi aggiungere le mele tritate con la cannella al composto.
  4. L'impasto da sopra è coperto con un asciugamano sottile, messo in un luogo dove il calore e lasciare andare per circa 2 ore. Quando aumenta del suo volume di un fattore 2, lo giriamo leggermente con le nostre mani e lo restituiamo indietro. Dal
  5. aria pizzico pronto off pezzi di pasta e poi renderli torte e friggere in olio vegetale nella padella. Si noti che durante la cottura le torte aumentano di circa 2 volte, quindi devono essere disposte in una padella ad una certa distanza l'una dall'altra.
  6. Le fritture finite su lievito proveniente dall'alto possono essere cosparse di zucchero a velo.

Crepes con cipolla

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Frittelle a yogurt con cipolle verdi
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frittelle da un

arco incredibilmente deliziose frittelle ottenuti con la cipolla. Essi sono alimentati alla tavola calda con panna acida. Una tale ricetta sarà una scelta eccellente per una colazione abbondante e gustosa.

Ingredienti:

  • 1,5 tazze di farina.
  • 1 cucchiaino.zucchero.
  • 1 cucchiaino.lievito secco
  • 1 tazza di acqua potabile.
  • 1 cipolla grande.
  • 1 uovo.
  • 1 cucchiaio.l.qualsiasi condimento di pollo( dovrebbe essere riempito senza montagne russe).Preparazione

:

  1. Acqua leggermente riscaldata a temperatura ambiente e sciogliere in esso lievito e zucchero. Aspettiamo 10 minuti, finché la miscela risultante non è schiumata.
  2. Alla massa di lievito, aggiungere l'uovo pre-montata e il condimento di pollo.
  3. Setacciare la farina in un contenitore profondo, fare un incavo al centro e versare il lievito per uovo di massa. Quindi aggiungere la cipolla tritata in un frullatore o un tritacarne. Tutti si mescolano con un cucchiaio o con un mixer.
  4. pasta lievitata per frittelle messi in un luogo in cui il calore dal coperchio superiore con un asciugamano e lasciare avvicinato circa 40 minuti.
  5. Friggere le frittelle in una padella ben riscaldata in olio vegetale.

Frittelle con lieviti "Saf-moment»

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Frittelle al lievito per 5 minuti! Come fare i pancake in 5 minuti! Frittelle a passi da gigante!
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Pancake sulla

lieviti Per ottenere frittelle di lievito di spessore, è possibile utilizzare il lievito rapida "Saf-momento".La ricetta per questo piatto è abbastanza semplice. Ingredienti

:

  • 1 cucchiaio.l.lievito secco ad azione rapida;
  • 2 tazze di farina;
  • acqua bollita;
  • 3 cucchiai.l.zucchero;
  • 0,5 cucchiaini.sale. Preparazione

:

  1. La farina viene setacciata in una ciotola ad alta capacità.Fatelo nel mezzo di una piccola rientranza, che emette una quantità specificata di zucchero, sale e lievito ad alta velocità.
  2. Alla massa di farina ottenuta, si aggiunge l'ebollizione dell'acqua a temperatura ambiente con un filo sottile. Quindi è necessario muoversi costantemente. Per ottenere una massa omogenea senza grumi, puoi usare un mixer. Alla fine, dovresti ottenere una consistenza, come la panna acida grassa.
  3. L'impasto viene coperto con un canovaccio da cucina o coperchio e messo in un luogo dove il calore, per 40-60 minuti.
  4. Dopo l'impasto è adatto, e aumenterà di almeno 3 volte, si può andare direttamente alle frittelle di lievito frittura deliziosa.

Crepes con formaggio

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Questa ricetta facile. Frittelle simili dall'impasto di lievito dovrebbero essere servite calde come spuntino.

Ingredienti:

  • 2 tazze di farina;

  • 10 g di lievito( secco);
  • 200 g di formaggio a pasta dura;
  • 2 uova;
  • 500 ml di acqua bollita;
  • 2 cucchiai.l.zucchero;
  • un pizzico di sale;
  • 4 cucchiai.l.olio vegetalePreparazione

:

  1. Scaldiamo l'acqua a temperatura ambiente, aggiungiamo lievito secco e lasciamo fermentare. Per fare ciò, attendere 10 minuti affinché le bolle compaiano sulla superficie dell'acqua.
  2. In un contenitore profondo setacciare la farina, il che rende per l'approfondimento e versare il composto di lievito, quindi mescolare bene tutti.
  3. separatamente Battere uovo frullare o un mixer elettrico con lo zucchero e il sale, e poi versare la massa risultante alla farina e lievito.
  4. Mettere l'impasto in un luogo caldo e coprirlo con un asciugamano. Aspettiamo 40 minuti, finché non si adatta.
  5. Dopo che l'impasto è aumentato, puoi iniziare a friggere. Su
  6. preriscaldato cucchiaio pan diffondere una piccola quantità di pasta top mettendo una fetta sottile di formaggio e il coperchio superiore ancora un ulteriore strato di prova. Cuocia come al solito i pancake.

Frittelle con

pollo Questo antipasto è perfetto per una cena celebrativa e per il pranzo della Domenica con la famiglia. Per cucinare frittelle con lievito con pollo, ci vorranno circa 1,5 ore.

Ingredienti:

  • 2 cucchiai di farina di frumento;
  • 10 g di lievito secco;
  • 300 g di pollo bollito;
  • 2 uova;
  • 500 ml di acqua calda;
  • 2 cucchiai.l.zucchero;
  • un pizzico di sale. Preparazione

:

  1. Per prima cosa rendiamo opaco. In una ciotola separata, sciogliere il lievito secco in acqua calda bollita. Si noti che l'acqua dovrebbe essere a temperatura ambiente, altrimenti l'impasto non funzionerà.
  2. Setacciare separatamente la farina e aggiungere la massa di lievito. Mescolare, coprire con un asciugamano e mettere in un luogo caldo per 40 minuti.
  3. Nel frattempo, sbattere le uova con sale e zucchero. Quindi aggiungere al composto di farina e lasciare in un luogo dove il calore, per un'altra mezz'ora.
  4. Dopo che l'impasto è adatto, puoi andare alla frittura.
  5. Per una padella ben riscaldata versare circa 5 cucchiai.cucchiai di olio vegetale. Top con un cucchiaio stendere una pila di pasta a una distanza di 3 cm l'una dall'altra. Poi mettiamo loro dei pezzi di pollo bollito e li copriamo con un altro strato di pasta. Cuocia come al solito i pancake.

Al posto del pollo, puoi mettere maiale, manzo o funghi. Servire con la panna acida.

Consigli utili

  1. La farina per la preparazione di frittelle deve essere scelta con la massima qualità.Quindi si presenteranno delicati, morbidi e ariosi. Per ottenere il miglior risultato, si consiglia di setacciare la farina su un setaccio fine più volte.
  2. Stendere l'impasto pronto su una padella con un cucchiaio imbevuto di acqua fredda. Immergere nell'acqua dovrebbe essere sempre prima di mettere un impasto dentro.
  3. Per ottenere un profumo gradevole, è possibile aggiungere alla cannella o alla vanillina.
  4. a cucinare frittelle non sono regolati nel corso della preparazione della prova, dovrebbe essere aggiunto alla farina latte e di massa di uova, e in ogni caso non viceversa. Di conseguenza, la pasta lievitata acquisirà la consistenza desiderata.
  5. Se si desidera frittelle forno lievito pressato, in questo caso dovrebbe essere presa solo prodotto fresco, che ha una consistenza densa e un odore aspro caratteristico.
  6. Puoi sperimentare con i musi. Nell'impasto è possibile aggiungere verdure o frutta, formaggio, carne o frutta secca. Di conseguenza, ogni volta uscirà qualcosa di nuovo e interessante.
  7. Servire le frittelle si può marmellata, marmellate, gelati, miele, panna acida, una varietà di salse di latte fermentato, marmellata, latte condensato, e così via. D.

Attraverso l'uso di lievito secco o compresso può ottenere pancake spessi e lussureggiante, che diventerà una vera e propria decorazione della tavola. Ci sono molte ricette per la loro preparazione. Puoi sperimentare tranquillamente aggiungendo sempre più nuovi prodotti. Video correlati:

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